2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Arhat (latitud Siraitia grosvenorii) - una planta frutal que representa a la famosa familia de las calabazas.
Descripción
Arhat es una espléndida enredadera herbácea que entrelaza con sus antenas una gran variedad de otras plantas y puede crecer de tres a cinco metros de longitud.
Los frutos del monje son bastante pequeños: se caracterizan por una forma ovalada o esférica, y su longitud varía de cinco a siete centímetros. En Europa durante la Edad Media, estos frutos fueron cortésmente llamados "el fruto del Buda" o "el fruto de los reyes".
Las frutas inmaduras cuentan con una pulpa inusualmente carnosa y sorprendentemente jugosa, en medio de la cual se encuentran cómodamente numerosas semillas pequeñas. El sabor de Monkhat es dulce, algo que recuerda a un melón. Y cuanto más oscura sea la fruta, más dulce será. Y a medida que maduran las maravillosas frutas, su carne se vuelve muy seca.
Inmediatamente, tan pronto como los frutos del fruto del rape están maduros, su pulpa comienza a fermentar y a deteriorarse gradualmente, lo que hace casi imposible exportarlos a otros países.
Donde crece
Se considera que la patria de esta cultura es el sur de China práctico y el colorido norte de Tailandia: allí, la fruta del monje se cultiva principalmente por sus frutos. Pero en el resto del mundo, el arhat no ha recibido una distribución adecuada, esto se debe al hecho de que incluso en las condiciones más favorables, sus semillas caprichosas brotarán durante varios meses.
Sin embargo, en los últimos años, muchos cultivadores de flores aficionados han comenzado voluntariamente a cultivar frutos de monje, tanto en invernaderos con calefacción o en cabañas de verano, como en los alféizares de las ventanas de los apartamentos o en los jardines de invierno. Además, ¡las semillas de esta cultura extravagante se pueden encontrar incluso en las tiendas rusas!
Solicitud
El arhat se puede comer fresco, pero de esta forma su sabor puede parecer bastante empalagoso, por lo que la mayoría de las veces todavía está seco o se preparan una variedad de bebidas y decocciones a partir de él. En la medicina china, el té de frutas secas de monje se considera el mejor ayudante contra el golpe de calor y un verdadero alivio para la tos. Y para despedirse del estreñimiento, a veces se añade fruta de monje a algunas salsas.
Con el uso regular, esta fruta tiene un poderoso tónico y un efecto inmunoestimulante pronunciado, además, contribuye en gran medida a la normalización de la actividad de todo el tracto gastrointestinal.
En varias provincias chinas, la fruta del monje es una de las adiciones favoritas al té: el té con su adición cuenta con un sabor sorprendentemente agradable, más fresco y delicado, así como con la capacidad de tener un efecto tónico antipirético y poderoso. Estas frutas también beneficiarán a los trabajadores de oficina: en condiciones de falta de aire fresco, fortalecen perfectamente los pulmones. Además, ayudan a minimizar los efectos nocivos del alcohol o fumar (la fruta de monje fortalece perfectamente el hígado y limpia los pulmones) y también alivian rápidamente el estreñimiento. En las mismas provincias, esta fruta también es un regalo de bienvenida, que desde hace mucho tiempo simboliza el deseo de la mejor salud.
Además, se recomienda que el monje sea comido por personas cantantes o hablantes de profesiones públicas: tanto locutores como maestros, y comerciantes, cantantes, etc. Sol abrasador o en climas muy calurosos.
También debe mencionarse que el monje tiene un efecto extremadamente favorable sobre el estado del sistema nervioso: es el mejor amigo para la distonía vegetativo-vascular, la irritabilidad excesiva, la falta constante de sueño y el exceso de trabajo frecuente.
Las frutas maduras se utilizan activamente para hacer un extracto, cuya dulzura es trescientas veces mayor que la dulzura de la sacarosa. La fruta del monje debe una dulzura tan inusual a los antioxidantes en su composición con el divertido nombre mogroside.¡En China, este extracto ha servido como un excelente edulcorante natural durante miles de años! Además, su contenido calórico es de solo 2,3 kcal por 1 gramo, es decir, es dos veces menor que el contenido calórico del azúcar de caña o remolacha.
Contraindicaciones
Un contenido demasiado alto de azúcar hace que la fruta del monje sea completamente inadecuada para los diabéticos. También puede provocar alergias.
