Berenjena

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 15:51

© serezniy / Rusmediabank.ru

Nombre latino: Solanum melongena Familia: Hierba mora Categorías: Cultivos de hortalizas

Berenjena o badrijan (Solanum melongena) Es una verdura popular, pertenece al género Solanum.

Historia

La tierra natal de la berenjena es India, de donde fue traída a China. Los chinos han estado cultivando berenjenas durante otros 500 años antes de Cristo.

características generales

La berenjena es una hierba perenne. Tiene un tallo alto, hojas bastante grandes, flores de color púrpura y frutos redondos o en forma de pera: púrpura, blanco, verde o rayado.

La berenjena es muy aficionada al calor, por lo que es común en el sur de Rusia, así como en Ucrania, Moldavia y Asia Central.

Las variedades más populares son las de mitad de temporada, en particular, Almaz, Universal, Bataysky, Begemot, Bernard, Donetsk. Todas las variedades enumeradas son de mitad de temporada.

Reglas de cuidado

La temperatura … La temperatura más favorable para el desarrollo y crecimiento de las plantas es 22-28 ° C. Ya cuando la temperatura desciende a 20 ° C, la fertilización, el cuajado y el desarrollo del fruto se ralentiza. Si la temperatura desciende otros cinco grados, las hojas comenzarán a caer y la planta dejará de crecer. Si continúa la baja temperatura, la planta simplemente morirá.

Humedad … Las berenjenas son exigentes no solo en términos de temperatura, sino también de humedad. El resultado de una disminución de la humedad es la caída de flores, ovarios y la suspensión del crecimiento de la fruta. La falta de humedad es especialmente negativa durante la fructificación.

La tierra … La berenjena crece bien en suelos estructurales muy fértiles. Los suelos inadecuados son suelos fríos y pesados y suelos cercanos al agua subterránea.

Selección de asiento … La elección de la ubicación debe realizarse teniendo en cuenta los predecesores. Entonces, lo mejor de todo es que los "azules" crecen después de las cebollas, el repollo, los melones y los tubérculos. La ubicación debe cambiarse ya que los hongos y las infecciones permanecen en el suelo y amenazan el rendimiento de la berenjena. Entonces, en el mismo lugar, las berenjenas se pueden cultivar solo después de dos o tres años.

Siembra … Como regla general, la verdura se cultiva en plántulas. Se recomienda cultivar plántulas en macetas. Esto le permite preservar el sistema de raíces tanto como sea posible, gracias a lo cual las plantas echan raíces muy rápidamente.

Es posible cultivar plántulas con o sin recoger plántulas (puede sembrar directamente en macetas). Las berenjenas se siembran en las primeras semanas de marzo. La mejor temperatura para la germinación de las plántulas es de 26-30 ° C. Se pueden esperar plántulas del séptimo al octavo día después de la siembra. Cuando la temperatura desciende a 20 ° C, la germinación se retrasa. Al sembrar semillas seleccionadas, el rendimiento mejora significativamente.

Si elige un método de recolección, las semillas se siembran en cajas con tierra nutritiva: dos partes de tierra de césped y parte de humus, más un poco de arena. Se deja una distancia de tres centímetros entre las filas. La tasa de siembra es de 10-12 gramos por metro.

El agua a temperatura ambiente se utiliza para regar los cultivos. Desde arriba, la caja se cubre con madera contrachapada, película o vidrio y la temperatura se mantiene a 23-25 ° C. Después de que aparezcan los brotes, las cajas deben colocarse en un lugar brillante y la temperatura debe reducirse durante cinco a siete días. Esta medida permite que las plántulas se fortalezcan. Tan pronto como aparezcan las hojas reales, puede comenzar a recolectar. Puedes optar por utilizar vasos de plástico o papel o macetas de nutrientes llenas de una mezcla (lo mismo que para la siembra).

Las macetas o vasos se colocan en una caja y se llenan de tierra, dejando un par de centímetros para regar y añadir tierra. Puede plantar dos plántulas en cada maceta, ya que las plántulas de berenjena no se estiran.

Después de la siembra, es importante controlar el contenido de humedad del suelo para evitar que se seque. Para el riego, es óptimo utilizar agua calentada (18-20 ° C).

Si el crecimiento de las plántulas se retrasa y las hojas tienen un color verde pálido, las plantas necesitan alimentación adicional. Es mejor utilizar fertilizantes orgánicos.

10-11 días antes de la siembra, puede comenzar a endurecer las plántulas, recurriendo a una ventilación intensiva. Cuando se cultivan en una habitación, las plántulas se sacan al balcón. En este caso, se deben evitar el viento y las corrientes de aire, y la temperatura no debe caer por debajo de los 15 ° C.

Aterrizaje … Tan pronto como hay un calentamiento constante, las berenjenas se plantan en campo abierto. Esto suele ocurrir después de plantar los tomates, generalmente a mediados de mayo.

Las berenjenas responden bien a suelos cuidadosamente cultivados y profundamente arados. Por lo tanto, unos días antes de plantar, no sea demasiado perezoso para aflojar el suelo. Las plantas se plantan en hilera a una distancia de 26-30 cm. Al plantar, es importante mantener un terrón de tierra fuera de la copa. Se fomenta la introducción de humus. Inmediatamente después de plantar, las plantas se riegan. Se necesitan dos o tres riegos, y después de que el suelo se seque, el suelo debe aflojarse entre las hileras y en las hileras.

Regando … Las berenjenas necesitan riego regular, de lo contrario, el ovario se caerá, las frutas crecerán lentamente y la planta comenzará a doler.

El mejor vestido … Es necesario alimentar a las berenjenas durante los períodos más importantes para la vida de la planta. Por primera vez, después de que las plántulas se plantaron en campo abierto, las berenjenas echaron raíces y comenzaron a crecer. Los fertilizantes nitrogenados ayudarán en esto. Después de agregarlas, es necesario regar las berenjenas con agua limpia para evitar que se quemen. La segunda alimentación es necesaria cuando comienza la fructificación (potasio y fósforo).

Control de plagas … También se debe tener cuidado para protegerse contra las plagas. El principal enemigo del "azul" es el escarabajo de la patata de Colorado. Es más efectivo deshacerse de los escarabajos a mano y hacerlo en un clima soleado. Si hay demasiados escarabajos y larvas, es mejor tratar con insecticidas. La última etapa de procesamiento debe realizarse de tres a cuatro semanas antes del inicio de la cosecha.