2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Bergamota (lat. Citrus bergamia) - un cultivo de frutas de la familia Rutaceae, que fue el resultado del cruce de una cidra con una naranja.
Descripción
La bergamota es un híbrido muy exitoso de cidra y naranja, que lleva el nombre de Bérgamo, la ciudad italiana donde alguna vez se cultivó.
La bergamota es un árbol frutal de hoja perenne, cuya altura rara vez supera los diez metros, y en las condiciones de las plantaciones, la altura promedio de estos árboles es de unos dos metros; es mucho más fácil cuidar los árboles bajos y es mucho más fácil recoger frutas de ellos. Por eso tratan de frenar el crecimiento de los árboles plantados en las plantaciones cortando las ramas superiores.
Todas las ramas de los árboles están cubiertas de espinas afiladas, delgadas e increíblemente largas, cuya longitud puede alcanzar los diez centímetros. Las hojas alternas coriáceas y onduladas de bergamota están unidas a las ramas con pecíolos. Todos ellos están equipados con puntas puntiagudas, bordes dentados y tienen una forma elíptica u ovoide-oblonga. Y las partes superiores de las hojas están coloreadas en tonos más oscuros y se caracterizan por un brillo más pronunciado que sus partes inferiores.
Aproximadamente a mediados de la primavera comienzan a florecer espectaculares bergamotas con flores increíblemente fragantes y bastante grandes, ubicadas individualmente o en forma de espectaculares racimos de varias piezas en cada una. En cuanto al color de las flores, puede ser morado o blanco.
Los frutos de bergamota, cubiertos con una piel gruesa que consta de tres capas, se caracterizan por una forma esférica o en forma de pera. Y su sabor es amargo y no desagradable, sin embargo, a pesar de esto, la bergamota todavía se considera una fruta no comestible. Se pueden encontrar varias semillas relativamente pequeñas en el medio de la pulpa. Como regla general, los frutos maduran a finales de otoño o principios de invierno.
Donde crece
A pesar de que el cultivo de bergamota comenzó en Bérgamo, el sudeste asiático es el lugar de nacimiento de esta interesante cultura. Se pueden encontrar plantaciones menores de bergamota en los Estados Unidos (para ser más precisos, en el estado de Georgia) y en Brasil o Argentina.
Solicitud
La bergamota es apreciada principalmente por su aceite, que se obtiene tanto de sus flores con hojas como de la cáscara. Este aceite se caracteriza por un sabor amargo y un aroma balsámico sorprendentemente agradable y delicado.
El aceite esencial de bergamota se aprecia no solo en la perfumería, sino también en la industria alimentaria, ya que es un excelente sabor para el té. Y el té de bergamota tiene propiedades muy inusuales: si lo bebe con regularidad, contribuirá no solo a una mejora significativa en su estado mental, sino también a eliminar las pecas o las manchas de la edad.
El aceite de bergamota se usa especialmente en aromaterapia y cosmetología. En aromaterapia, se usa activamente para mejorar la digestión, normalizar la presión arterial y deshacerse de la depresión o distonía vegetativo-vascular.
Muy a menudo, el aceite de bergamota también se usa para tratar todo tipo de úlceras, heridas, quemaduras, eccemas, picaduras de insectos y psoriasis. También servirá bien para diversas dolencias del sistema genitourinario. Además, este aceite tiene un efecto antivírico y tónico pronunciado, y también es un afrodisíaco bastante potente.
Y los cosméticos, que contienen aceite de bergamota, alivian eficazmente el enrojecimiento y la picazón, reducen significativamente la secreción de sebo, estrechan perfectamente los poros y hacen que la piel esté sana y aterciopelada.
Contraindicaciones
Dado que la bergamota es un cultivo de cítricos, comer su fruta o cáscara puede provocar reacciones alérgicas, que pueden manifestarse en forma de dolores de cabeza, así como sensación de náuseas o debilidad. En algunos casos, pueden aparecer mareos o erupciones cutáneas. Y no se recomienda a las mujeres que consuman bergamota durante el embarazo o en vísperas de la menstruación; esto puede causar contracciones uterinas, lo que puede provocar períodos prematuros o, lo que es peor, aborto espontáneo.
En cuanto al aceite de bergamota, categóricamente no se recomienda aplicarlo en la piel antes de ir a tomar el sol, ya que pueden aparecer quemaduras solares dolorosas en los lugares donde se aplica.
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