Biriba

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Video: Biriba

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Biriba (mucosa Rollinia latina) - un árbol frutal de la numerosa familia Annonov. En la Amazonía occidental, la biriba es una de las frutas favoritas.

Descripción

Biriba es un árbol de crecimiento rápido muy espectacular, cuya altura puede alcanzar una docena y media de metros, pero la mayoría de las veces la altura del biriba es de cinco a ocho metros. Las hojas coriáceas de esta cultura se distinguen por una forma ovalada-oblonga y crecen en longitud de diez a veinticinco centímetros. Y el envés de todas las hojas se caracteriza por un increíble aterciopelado.

Las flores de biriba bisexuales están dotadas de sépalos peludos y pétalos suaves, y sus frutos cónicos en forma de corazón son un poco más grandes que las naranjas. Es cierto que también hay variedades cuyos frutos pesan hasta cuatro kilogramos. Todas las frutas son increíblemente lindas: su corteza amarilla parece crecimientos que consisten en segmentos hexagonales cónicos, y cada segmento, a su vez, está equipado con una protuberancia similar a una verruga. La pulpa de la biriba es ligeramente viscosa, blanca, transparente y muy jugosa. También en el interior de la fruta se pueden encontrar semillas de color marrón negruzco, que alcanzan una longitud de dos centímetros.

En cuanto al sabor de la fruta, es muy similar a una mezcla de manzanas y limones, solo que, a diferencia de estas dos frutas, la biriba es muy dulce.

Donde crece

La biriba silvestre se puede admirar en casi toda América del Sur (en Venezuela o Colombia, en Paraguay o Perú, así como en el colorido Brasil y el norte de Argentina). Es un poco menos común en las Antillas y el sur de México. Y en cultura, se cultiva principalmente en Brasil y Perú. Por cierto, desde principios del siglo pasado, el biribu también se cultiva en Filipinas.

Solicitud

El biribu casi siempre se come fresco. ¡También hace un vino maravilloso!

Biriba es una fruta extremadamente nutritiva: si está constantemente presente en la dieta, entonces es bastante aceptable renunciar a la carne incluso durante mucho tiempo. Los frutos de la biriba son especialmente útiles para las personas cuyo trabajo está asociado con un estrés psicoemocional o físico significativo. Pero quienes quieran adelgazar no deben abusar de esta fruta: las frutas de biriba son muy ricas en calorías.

Debido al alto contenido de vitamina C, así como de vitamina B, biriba puede presumir no solo de un efecto antiescorbútico, sino también tónico. Contiene mucho calcio, así como fósforo con hierro; estos valiosos elementos ayudan a mantener dientes y huesos sanos y niveles adecuados de hemoglobina.

En los países de América del Sur y Central, la biriba se usa ampliamente en la medicina popular: las semillas secas molidas en polvo se usan activamente para deshacerse de la enterocolitis lo antes posible. Además, biriba tiene propiedades inmunoestimulantes y antipiréticas pronunciadas.

Desafortunadamente, estas frutas más útiles no pueden presumir de la capacidad de almacenarse durante mucho tiempo; después de un par de días después de la cosecha, la biriba se deteriora y se vuelve negra. En este sentido, a escala industrial, se cultiva solo cerca de las grandes ciudades.

Y un matiz más importante: es importante que todos los que quieran probar biribu sepan que puede provocar reacciones alérgicas fácilmente.