2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Rutabaga (Latín Brassica napobrassica) - cultivo de hortalizas; planta bienal de la familia de las crucíferas o repollo. La planta a menudo se llama kalega, bukhva o nabo sueco. Se sabe que el colinabo se crió en el siglo XVII en Suecia y es un híbrido de uno de los tipos silvestres de repollo y nabo. Hoy en día, el colinabo no es tan popular entre los jardineros como en los viejos tiempos. Aunque se encuentra en el territorio de la Federación de Rusia, se cultiva como forraje y alimento principalmente en las regiones del noroeste y norte. En las regiones del sur, la planta rara vez se cultiva debido al bajo contenido de humedad del suelo.
Características de la cultura
Rutabaga es una planta bienal, en el primer año de vida forma un cultivo de raíces carnosas y una roseta de hojas, en el segundo - flores y semillas. El tallo del nabo es alto, recto y frondoso. Las hojas inferiores son glabras o pubescentes, en forma de lira, con incisiones pinnadas. Las hojas superiores son enteras, sésiles, con una flor azulada. Las flores son pequeñas, recogidas en inflorescencias racemosas. Los pétalos de las flores con ramas obovadas, convirtiéndose en una caléndula corta, tienen un color amarillo dorado.
El fruto es una vaina poliesperma, de 5-10 cm de largo, tuberosa o lisa, horizontal o ascendente, con una nariz finamente cónica, ubicada sobre un pedúnculo corto. Las semillas son de color marrón oscuro, ligeramente celulares, esféricas, de hasta 1, 8 mm de diámetro; al remojarse, liberan una sustancia pegajosa. El cultivo de raíces es redondo, ovalado, redondo-plano o cilíndrico, puede ser gris-verde o púrpura-rojo. La pulpa es blanca o amarilla.
Rutabaga es una cultura resistente al frío y amante de la humedad, sus semillas germinan a una temperatura de 2-3 ° C. Las plántulas aparecen en 3-5 días, toleran fácilmente las heladas hasta -3C y las plantas adultas, hasta -6C. La temperatura óptima para cultivar un cultivo es de 15-18 ° C. La temporada de crecimiento es de 110 a 120 días.
Condiciones de crecimiento
Los suelos para el cultivo son deseables franco o franco arenoso, ricos en humus, con una reacción de pH ligeramente ácido o neutro. Los suelos con alta acidez reducen significativamente la calidad y cantidad del cultivo. Los mejores precursores de cultivos son los tomates, las zanahorias, los pepinos y las legumbres. Las rutabagas no deben cultivarse después de las plantas crucíferas.
Reproducción y plantación
Propagado por semillas de colinabo. En las regiones del sur, las semillas se siembran directamente en el suelo, en las regiones del norte, a través de plántulas. El sitio para el sueco se prepara de antemano: se excava el suelo, se agrega compost, urea, superfosfato y sal de potasio. Para el consumo de verano, los colinabos se siembran a principios de la primavera, para el almacenamiento en invierno, a mediados del verano. La siembra se lleva a cabo de acuerdo con un esquema de una, dos o tres líneas. La profundidad de siembra de semillas es de 1-2 cm. Cuando se cultiva un cultivo con plántulas, las plántulas se plantan a fines de mayo y principios de junio en agujeros. La distancia entre las plantas debe ser de 16-18 cm, entre las filas - 60-70 cm Cuando aparecen 2-3 hojas verdaderas en los brotes, los cultivos se adelgazan.
Cuidado
El cuidado del nabo consiste en la alimentación, el riego, el deshierbe sistemáticos, el aflojamiento de los espacios entre hileras y los tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades. Durante la temporada de crecimiento, se realizan dos apósitos: el primero, con lechada diluida con agua en una proporción de 1:10, el segundo, con fertilizantes minerales (urea, sal de potasio y superfosfato).
A menudo, el sueco se ve afectado por plagas y enfermedades. Las pulgas crucíferas, las moscas de la col, los pulgones de la col y las cucharadas de jardín son especialmente dañinas para los cultivos. Para repeler las plagas, las plantas se pulverizan con ceniza de madera y polvo de tabaco. Una decocción de puntas, ajo, tomates o celidonia con la adición de una solución jabonosa también es eficaz para combatirlos.
Cosecha y almacenamiento
Para el consumo de verano, la cosecha de colinabos se recolecta muchas veces a medida que las raíces alcanzan la madurez técnica. Para el almacenamiento, la recolección se realiza una vez, pero antes del inicio de heladas estables. Se arranca el cultivo de raíces y se cortan las hojas a la altura de la cabeza. Guarde los colinabos en cajas llenas de arena en una habitación fresca. Las raíces pequeñas se utilizan para forzar las verduras, porque los brotes parcialmente blanqueados también son comestibles.
