2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Espinaca fresa se llama una planta de la familia Hibiscus. A menudo, esta cultura también se llama capitate, que se ha extendido en Rusia desde la antigüedad.
La espinaca fresa se puede usar como alimento ya al comienzo de la primavera, cuando el cuerpo necesita especialmente una ingesta regular de vitaminas. La espinaca fresa contiene grandes cantidades de proteínas, carbohidratos, caroteno y varios minerales. Las bayas de esta planta son muy jugosas, sabrosas y dulces. Estas frutas se pueden consumir frescas o para hacer mermeladas, compotas, jugos y vino. Sin embargo, las hojas de la planta se pueden recolectar incluso antes de recolectar las bayas. Estas hojas se pueden agregar a una variedad de ensaladas y, a menudo, se cosechan para el invierno. Las hojas deben cortarse un poco con el arbusto, y se recomienda eliminarlas por completo solo después de la cosecha.
La espinaca fresa es una planta herbácea que puede crecer hasta cincuenta centímetros de altura. Esta planta tendrá muchos brotes laterales. Las bayas son muy similares tanto a las fresas como a las frambuesas.
Las plantas pueden soportar heladas incluso hasta diez grados. Ya después de cuatro días después del ovario, maduran las primeras bayas. Debido a la formación constante de nuevos brotes, este cultivo puede producir un cultivo literalmente hasta la mismísima helada.
Crecimiento y cuidado
En principio, este cultivo puede crecer en todos los suelos cultivados, sin embargo, los suelos fértiles, donde entra una cantidad suficiente de luz solar, se consideran la mejor opción. Los humedales son muy indeseables para la espinaca fresa. La planta necesita una cantidad suficiente de boro; de lo contrario, tal deficiencia puede afectar el hecho de que los brotes comenzarán a morir y las hojas jóvenes se marchitarán.
La propagación del cultivo se produce por medio de semillas de bayas grandes. Las semillas de fresa y espinaca son muy pequeñas y de color negro, como las semillas de amapola. Una vez que se han extraído las semillas de las bayas, se pueden usar inmediatamente para sembrar. Es mejor cosechar las semillas a finales de abril o principios de mayo. Si planta semillas secas, las plántulas aparecerán al final de la segunda semana. En cuanto a las semillas germinadas, darán los primeros brotes ya cinco días después de la siembra. Se recomienda germinar las semillas de este cultivo en un lugar cálido con un paño húmedo. Debido al pequeño tamaño de las semillas, se siembran directamente en la superficie del suelo.
El suelo para este cultivo siempre debe estar húmedo, no se recomienda permitir la formación de una costra. Puede sembrar semillas no solo en las camas, sino también en invernaderos y cajas de plántulas.
En los días secos, las plantas necesitan un riego constante, y cuando se produce la formación y maduración de las bayas, la fertilización debe realizarse con la infusión de cenizas. Una vez que se haya realizado el riego, debe aflojar el suelo y deshacerse de las malezas. Debido a la abundante fructificación de la planta de brotes de espinaca de fresa, es necesaria una liga regular, así como soportes, que no permitirán que los brotes descansen en el suelo.
Un mes y medio después de que aparezcan los primeros brotes, las primeras bayas comenzarán a madurar. Puede recoger bayas durante todo el verano, literalmente hasta las heladas. Las semillas deben tomarse solo de las bayas más grandes.
Será bastante fácil elegir bayas para semillas, porque un arbusto puede dar alrededor de dos litros de cosecha.
Las bayas no contienen ningún ácido, por lo que muy a menudo se agregan espinacas de fresa a la mermelada de aquellas bayas que tienen alta acidez. El vino también se puede hacer con las bayas de esta cultura: esta bebida tendrá un sabor delicado agradable y un aroma increíble.
El kvas se puede hacer con espinaca fresa. Esto requerirá bayas sin lavar: contendrán levadura natural. En el piso de una parte de las bayas, debe tomar una parte de agua hervida y una cantidad suficiente de azúcar. Los ingredientes se mezclan por peso y se vierten en una botella. Después de unos días, el líquido se filtra y luego el kvas ya se considera listo.
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