2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
María (latitud Chenópodio) - un género relativamente pequeño de plantas herbáceas y arbustos de la familia Amaranth (América Amaranthaceae). Muchas especies tienen valor nutricional y medicinal, algunas están clasificadas como malas hierbas y, además, no son seguras para la salud humana y animal. Hay casi 30 especies en el territorio de Rusia. Los hábitats típicos son costas arenosas, campos, bordes de bosques, costas marinas húmedas, etc.
Características de la cultura
María está representada por plantas herbáceas o semi-arbustivas, cuya parte aérea a menudo tiene una capa pulverulenta de color blanco. El follaje suele ser alterno, peciolar, a veces dentado. Flores en forma de pequeños nudos, sin brácteas, recogidas en inflorescencias paniculadas o puntiagudas. Los frutos están equipados con un pericarpio membranoso, que se separa fácilmente cuando está maduro.
Tipos comunes
• María de hojas de arce (lat. Chenopodium acerifolium) representado por plantas herbáceas anuales de no más de 60 cm de altura, dotadas de un tallo verde o rojizo, que, a su vez, está coronado por un follaje simple. La floración se produce a mediados y finales del verano. Hoy en día, el pantano con hojas de arce figura en el Libro Rojo de Letonia como una especie en peligro de extinción.
• White Mary (lat. Chenopodium album) - uno de los representantes más comunes del género que crece en el territorio de la Federación de Rusia. Se le llama maleza malévola, aunque en algunas regiones la planta se cultiva como cultivo alimenticio. White Mary está representada por plantas herbáceas muy ramificadas, que alcanzan una altura de 2 m, se caracterizan por otro follaje alargado, que tiene forma ovoide-rómbica.
Las flores son pequeñas, simétricas, recogidas en inflorescencias apicales en forma de espiga, que, a su vez, se recogen en grandes panículas. La floración de la especie en cuestión se observa a mediados de verano y continúa hasta finales de otoño. La composición de mari blanco asombra la mente. Contiene vitaminas, aceite esencial, betaína, proteína vegetal, caroteno y otros componentes diseñados para beneficiar la salud humana.
La parte aérea de las plantas es adecuada para el ganado, a menudo se incluye médula blanca en las mezclas de piensos. Anteriormente, los cereales se preparaban a partir de las semillas de mari blanco, sin embargo, con el tiempo se supo que, con un uso frecuente, afecta negativamente el estado de los sistemas nervioso y digestivo. Hoy en día, la gasa blanca se usa en la medicina alternativa como un remedio eficaz para el dolor de garganta, incluido el dolor de garganta y la hinchazón.
• María gigante (lat. Chenopodium giganteum) representado por grandes plantas anuales herbáceas, cultivadas activamente en parcelas domésticas personales en todas partes. Se caracteriza por tener tallos erectos acanalados, que alcanzan una altura de 3 m. El follaje y los brotes jóvenes tienen un color rojo o rojo violáceo con una floración harinosa apenas perceptible. El follaje es de forma verde intenso, alterno, peciolado, triangular o rómbico.
El follaje de mari gigante se usa como alimento. Puede reemplazar fácilmente a la popular espinaca actual. Se añade a ensaladas de verduras, sopas y salsas para platos de carne y pescado. A menudo se cultiva como cultivo ornamental. Su tono púrpura rojizo hace que los arreglos florales sean inusuales y atractivos, y la planta también se ve muy bien cuando se combina con arbustos verdes.
Uso
Como se mencionó, muchos tipos de mari son adecuados para fines alimentarios y medicinales. Pero primero, es importante reconocer correctamente la especie y asegurarse de que no dañe su salud. Por ejemplo, la gasa híbrida (lat. Chenopodium hybridum) es una planta tóxica, puede causar intoxicación. Es fácil de reconocer por su olor específico a droga. Otra cosa es el barro blanco. Es famoso por su composición única. Ella está sujeta a la cura rápida de heridas purulentas y abiertas, enfermedades del tracto gastrointestinal, tos severa (incluidas las causadas por bronquitis). White Mary está indicado para resfriados, presencia de tumores malignos, estreñimiento y otras dolencias.
