Marula

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Video: Пьяные животные от фрукта Марула. 2024, Marcha
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Marula (latín Sclerocarya birrea) - un árbol frutal perteneciente a la familia Sumakhovy. Además, Marula se llama esclerokaria etíope.

Historia

Marula es una planta única originaria de las regiones boscosas de África Occidental y Sudáfrica. En el territorio de África lejana, la marula comenzó a extenderse activamente después de la migración de las tribus bantú; desde tiempos inmemoriales, estas frutas nutritivas han sido una parte integral de su dieta. Y esto lo confirman numerosos hallazgos arqueológicos. Además, tanto los frutos como las hojas de la marula han sido durante mucho tiempo el alimento de muchos animales que viven en Sudáfrica: se los comen con gran placer las aves acuáticas, las jirafas delgadas, los antílopes del bosque y los jabalíes. Además, los elefantes, monos y cerdos beben el jugo fermentado de frutas demasiado maduras que caen al suelo.

Descripción

Marula es un árbol frutal dioico caducifolio de un solo tallo, dotado de corteza grisácea moteada con motas redondeadas convexas y una copa bastante ancha que se despliega lujosamente. La altura de la marula puede alcanzar los dieciocho metros.

Las hojas de color gris verdoso de esta cultura se juntan más cerca de las puntas de las ramas en pequeños grupos de cuatro a diez hojas cada uno, formando así extrañas rosetas en espiral. Cada roseta está coronada con una hoja solitaria que apunta directamente al cielo.

Dado que la marula es una planta bisexual, las flores femeninas y masculinas crecen en árboles completamente diferentes. La apariencia de las flores tampoco es la misma: las flores femeninas son un poco más pequeñas, se asientan sobre patas bastante largas y tienen pétalos de color púrpura rojizo enmarcados con bordes blancos. Y las flores masculinas, esparcidas por los árboles con escasas borlas rosadas, son más grandes y de colores más brillantes. La marula suele comenzar a florecer en julio y su floración puede continuar hasta enero.

Los frutos maduros, cubiertos de una fina piel amarilla, contienen pulpa blanca rica en vitamina C. Por cierto, la jugosa marula contiene ocho veces más vitamina C que las naranjas a las que estamos acostumbrados. La pulpa bastante ácida e increíblemente jugosa de la marula tiene un olor bastante fuerte a trementina. Sin embargo, esta fruta es increíblemente deliciosa. Y las frutas de marula, aparentemente lindas, recuerdan mucho a las ciruelas. Dentro de cada fruta se puede encontrar un hueso muy duro.

Marula puede dar frutos incluso dos veces al año. Esto suele ocurrir antes de las temporadas de lluvias (septiembre-octubre o marzo-abril).

Solicitud

La marula se come fresca y la pulpa de la fruta también se utiliza para preparar una amplia variedad de bebidas alcohólicas, jaleas o jugos. El conocido licor Amarula se prepara con la adición de marula. Los niños beben jugo frío de esta fruta con gran placer, y la pulpa es una excelente adición a platos exóticos originales. ¡Incluso los dulces están hechos de marula!

También se comen los granos de semillas de marula, ricas en grasas y proteínas. Además, sirven como excelentes materias primas para la obtención de aceite.

Los africanos preparan una bebida muy sabrosa parecida al té a partir de la decocción de la cáscara de la fruta, y la cáscara tostada es un excelente sustituto del café.

Y la madera blanda de marula se utiliza de forma muy activa para el tallado artístico: a partir de ella se hacen cuentas, figurillas y otros recuerdos etnográficos. Se hacen cuerdas bastante fuertes de la parte interior de la corteza del árbol, y la propia corteza sirve como materia prima para la fabricación de pintura marrón.

Creciente

Marula generalmente no es muy exigente con los suelos, pero crece mejor en margas ligeras. Pero a esta planta no le gustan mucho los suelos arenosos: incluso si crece en ellos, la marula no florecerá ni dará frutos en este caso.