Repollo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Repollo de Pekín (latín Brassica rapa subsp.pekinensis) - cultivo de hortalizas; Planta herbácea de la familia de las crucíferas o repollo. Otros nombres son bok choy, lechuga o petsai. La patria de la planta es China. La col de Pekín se cultiva ampliamente en Europa occidental, el sudeste asiático y los Estados Unidos. En el territorio de la Federación de Rusia, la cultura se cultiva en pequeñas cantidades.

Características de la cultura

La col de Pekín es una planta bienal cultivada como anual. Las hojas son enteras, jugosas, amarillas, amarillo verdosas o verde brillante, a veces ligeramente pubescentes, con una vena blanca plana o triangular en el medio, con bordes dentados u ondulados, la parte interna es granulada. Las hojas forman una cabeza suelta de repollo o roseta. En el contexto de las cabezas de repollo amarillo verdoso.

El repollo de Pekín es un cultivo resistente al frío, las plantas adultas pueden soportar fácilmente las heladas hasta -5C. La temperatura óptima de crecimiento es de 15-22 ° C. El repollo de Pekín es una planta de día largo. Con la siembra temprana, las plantas aumentan la masa vegetativa y con un día largo arrojan pedúnculos, sin pasar por la fase de la cabeza. La temporada de crecimiento de la col es de 48 a 55 días.

Condiciones de crecimiento

El repollo de Pekín es una planta que requiere mucha luz y se desarrolla bien en áreas abiertas y soleadas. El cultivo es resistente al sombreado, aunque las cabezas de repollo o rosetas de hojas en este caso se forman pequeñas e insípidas. Los suelos para el cultivo de la col de Pekín son preferibles fértiles, moderadamente húmedos con un pH neutro. No se recomiendan los suelos anegados.

Siembra

Las semillas de col de Pekín se siembran en 2-3 términos. Para una cosecha continua, el cultivo se siembra a intervalos de 10-15 días. La primera siembra se realiza a principios de primavera bajo una cubierta de película. No se recomienda sembrar repollo del 15 de julio al 20 de julio, ya que las plantas liberan prematuramente los tallos florales, sin formar una gran roseta o cabezas de repollo. La última siembra se realiza en la primera década de agosto. La profundidad de siembra de las semillas es de 0.5-1 cm. La mayoría de las veces, los cultivos se siembran en un método de cinturón, la distancia entre las filas debe ser de 20-25 cm. Con la aparición de las plántulas, los cultivos se adelgazan, dejando 10-20 cm entre las plantas.

No está prohibido cultivar repollo de Pekín mediante plántulas, en este caso, la siembra se realiza a fines de diciembre en casetes con celdas. Las plántulas se plantan en el suelo 25-30 días después de la aparición de las plántulas de acuerdo con los siguientes esquemas: variedades de hojas - 20 * 20 cm, mitad repollo - 30 * 30 cm, repollo - 35 * 35 cm. El repollo de Pekín no se cultiva sólo como cultivo principal, pero también como sellador. En invierno, las plantas también se pueden cultivar en el alféizar de una ventana.

Cuidado

Las principales tareas del cuidado de la col de Pekín son el riego, el deshierbe, el aflojamiento y el control de plagas y enfermedades. El cultivo responde positivamente a la alimentación con gordolobo líquido o urea.

Cosecha y almacenamiento

Las formas de las hojas se cortan para no dañar los puntos de crecimiento, de lo contrario las plantas no darán una nueva cosecha de hojas. Guárdelos en bolsas de plástico en el refrigerador durante 12 días. La cosecha final de la col de Pekín se lleva a cabo con el desarrollo completo de la roseta o cabezas de col.