Kiwi

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Kiwi (latín Actinidia chinensis) - una enredadera de frutas originaria de China, en relación con la cual el kiwi a menudo se denomina "grosella espinosa china".

Descripción

El kiwi es una enredadera con forma de árbol de un tamaño bastante grande. Los kiwis son bayas peludas dotadas de jugosa pulpa verde. Con menos frecuencia, puede encontrar frutas con pulpa amarilla (estas son las frutas de la variedad de kiwi Gold). Y su piel siempre está cubierta de pequeños pelos. El peso medio de la fruta es de unos setenta y cinco gramos, y los ejemplares grandes suelen pesar cien gramos. El kiwi se ha descrito como una combinación de piña, cereza, manzana, melón, plátano, fresa y grosella.

Actualmente, hay alrededor de cincuenta variedades de kiwi, pero solo algunas de ellas se cultivan por el bien de las frutas comestibles.

El nombre "kiwi" fue recibido por los frutos pubescentes por la similitud de su forma con el cuerpo del pájaro homónimo (también kiwi). Y en Nueva Zelanda, estas frutas, al igual que el gracioso pájaro que no puede volar, se han convertido en un símbolo de este país.

Donde crece

El kiwi se cultiva en muchos países del mundo; estas frutas son muy apreciadas por su gran sabor y valor nutricional. Y los principales proveedores de esta fruta en este momento son Nueva Zelanda y la soleada Italia.

Solicitud

El kiwi no solo se come fresco, con frecuencia se agrega a ensaladas o postres, y también hacen jalea y mermelada, o hacen mermelada. También puedes hacer un gran relleno de tarta con kiwi.

Los kiwis son muy ricos en potasio, lo que permite recomendarlos para su uso con deficiencia de yodo y con algunos tipos de hipertensión (ayudan perfectamente a normalizar la presión arterial). Además, ayudan a minimizar el riesgo de desarrollar cáncer y enfermedades del sistema cardiovascular, así como a reducir el riesgo de desarrollar trombosis y están dotados de la capacidad de quemar grasas.

El kiwi es una fruta dietética y baja en calorías: 100 g del producto contienen solo 48 kcal. Por cierto, un kiwi puede reemplazar tres tomates o una naranja grande. 100 gramos de esta maravillosa fruta contienen aproximadamente 360 mg de vitamina C, cuatro veces la dosis diaria para adultos. Después de la conocida grosella negra, estas frutas ocupan un honorable segundo lugar en términos de contenido de vitamina C, y la cantidad de esta vitamina no disminuye en las frutas ni siquiera durante el almacenamiento. Esta propiedad del kiwi ayuda a prevenir todo tipo de resfriados y fortalece las funciones protectoras del organismo.

Para evitar la pesadez en el estómago y la acidez, basta con comerse un solo kiwi después de la cena.

La cáscara de kiwi, que contiene muchos más antioxidantes que la pulpa, se caracteriza por pronunciadas propiedades antisépticas. Sin embargo, con una mucosa oral particularmente sensible, no se recomienda su uso.

Durante muchos siglos, el kiwi se ha utilizado activamente en la medicina tradicional china: estas frutas se utilizan allí para prevenir cualquier dolencia reumática, para reducir el nerviosismo, mejorar la digestión lo antes posible, prevenir la formación de cálculos renales y también para que el cabello lo haga. no se ponga gris antes de tiempo.

El kiwi también se usa en cosmetología; especialmente a menudo, esta fruta se puede ver en máscaras para nutrición, rejuvenecimiento, hidratación y limpieza de la piel. Tales máscaras son bastante aceptables para hacer en casa. El kiwi también se usa a menudo como agente pelador; estas frutas contienen una cantidad impresionante de ácidos de frutas.

El kiwi en la composición de los cosméticos fortalece y tonifica perfectamente la piel, y también la blanquea ligeramente y unifica su tono. También hay colágeno natural en la composición de los frutos peludos, que es muy apreciado en cosmetología. Y el consumo regular de estas frutas nutritivas también es excelente para estimular la producción de colágeno.