Capullo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Capullo (latín Solanum sessiliflorum) - un arbusto frutal perteneciente a la familia de las solanáceas. Cocoon a menudo se llama manzana Orinox.

Historia

El primer encuentro de europeos con un capullo extraño tuvo lugar en 1760: esta fruta divertida fue descubierta en la cuenca del río Orinoco por un viajero español llamado Apolinar Diez de la Fuente. Y los indios cultivaban esta planta en los campos junto con frijoles y maíz.

Luego, ya en 1800, la botánica francesa Ame Bonpland y el gran científico alemán Alexander Humboldt, descubrieron macizos matorrales de capullos durante sus viajes por el Orinoco y el Amazonas. Además, señalaron que esta fruta era muy popular entre la población local. Y luego prestaron atención a esta cultura solo a mediados del siglo XX.

Descripción

El capullo es un arbusto herbáceo bastante bonito que alcanza los dos metros de altura y está dotado de hojas aterciopeladas ovaladas, de unos 38 cm de ancho y unos 45 cm de largo, y los tallos de este cultivo están abundantemente cubiertos de afiladas espinas.

Los capullos pueden ser ovalados o redondos. En promedio, su longitud es de 2.5 - 4 cm y el ancho es de aproximadamente 6 cm. La piel fina de los frutos inmaduros se cubre con una ligera pelusa y, a medida que maduran, se vuelven suaves y se vuelven morados, rojos o amarillos. Directamente debajo de la piel amarga, puede encontrar una fina capa de pulpa cremosa y bastante densa. Además, dentro de cada fruta se puede encontrar un nucleolo amarillento gelatinoso, que consiste en una gran cantidad de pequeñas semillas planas. La duración media de la maduración de la fruta es de unos ciento veinte días.

Las variedades silvestres de capullos difieren en frutos bastante pequeños y están cubiertos con espinas en miniatura, y sus compatriotas cultivados carecen de semillas y tienen frutos más grandes.

Donde crece

La patria de los capullos es la parte amazónica de América del Sur y Argentina. Se puede ver especialmente en las laderas de los Andes. Ahora, esta planta se cultiva ampliamente en Perú, Venezuela, Colombia, Brasil y varios otros países de América Latina.

Desafortunadamente, el capullo no se suministra a Rusia: las frutas cosechadas no toleran muy bien el transporte, ya que se desmoronan muy rápidamente. Es cierto que actualmente se están realizando trabajos de reproducción para desarrollar capullos adecuados para el transporte. Y algunos jardineros rusos están tratando de hacer crecer un capullo como planta exótica.

Solicitud

Las frutas peladas se consumen con mayor frecuencia frescas. No se utilizan menos activamente en la preparación de diversas salsas y ensaladas. Además, de los capullos se obtienen maravillosos jugos, jaleas, mermeladas y mermeladas. Y las frutas verdes se pueden encurtir de la misma manera que los tomates.

El jugo de esta fruta contiene sustancias que ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre (por supuesto, esto solo es posible con el uso regular del jugo). Y los indígenas del este de Perú usan activamente el jugo para deshacerse de los piojos.

Los frutos de los capullos sirven como un excelente tónico general; se recomienda consumirlos en el postoperatorio o en caso de anemia.

Cocoon también se distingue por un contenido bastante alto de niacina, lo que a su vez lo convierte en un asistente insustituible en el tratamiento y prevención de diversas dolencias del sistema nervioso. Y debido al bajo contenido calórico de las frutas, las personas que siguen una dieta pueden consumirlas de manera segura.

Contraindicaciones

Actualmente no existen contraindicaciones para el uso de esta fruta tropical. Sin embargo, no se debe excluir por completo la posibilidad de reacciones alérgicas e intolerancia individual.