2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Lichi (lat. Litchi chinensis) Es un árbol frutal en flor perteneciente a la familia Sapindovye.
Historia
En el siglo II. antes de Cristo NS. Los antiguos chinos comían lichis con gran placer. Según una de las muchas leyendas, Wu Di, el gran emperador chino, estaba muy molesto y enojado por el intento fallido de cultivar esta planta del sur de China en el norte de China, como resultado de lo cual todos los jardineros fueron ejecutados.
Después de un tiempo, los lichis comenzaron a cultivarse en los estados vecinos. Y ahora en el sudeste asiático, es una de las frutas más populares.
En Europa, la primera mención del lichi se remonta a mediados del siglo XVII. Y la ciruela china, una fruta maravillosa, comenzó a llamarse gracias a Juan González de Mendoza, quien señaló que esta fruta tiene un parecido con una ciruela que no es en absoluto gravosa para el estómago, que se puede consumir en absolutamente cualquier cantidad.
Descripción
El lichi es un árbol de hoja perenne con una copa elegante bastante extendida, cuya altura alcanza de diez a treinta metros (en promedio, quince metros).
Las hojas compuestas pareadas-pinnadas (ocasionalmente también pueden ser pinnadas) están formadas por cuatro a ocho hojas con puntas puntiagudas, que se distinguen por una forma ovoide lanceolada o alargada. En los lados superiores, las láminas de las hojas de los bordes enteros están pintadas en tonos verde oscuro y brillan, y por debajo suelen ser de color verde grisáceo.
Equipadas con copas verdosas o amarillentas pálidas, las flores de lichi carecen de pétalos y se recogen en inflorescencias en forma de paraguas increíblemente exuberantes y asombrosamente hermosas, cada una de las cuales puede alcanzar una longitud de setenta centímetros. Además, la mayoría de las flores de cada inflorescencia casi siempre se desmoronan, y solo de tres a quince frutos se desarrollan a partir de las flores restantes.
Los frutos ovalados de esta cultura se caracterizan por tamaños relativamente pequeños: su longitud varía de dos centímetros y medio a cuatro centímetros. La piel roja de estas frutas está densamente salpicada de numerosos tubérculos puntiagudos, y la pulpa gelatinosa de la fruta se separa sin esfuerzo de la cáscara y tiene un agradable sabor dulce con un discreto tinte de vino. Los caprichosos frutos del lichi están ligeramente tejidos y se parecen vagamente a las conocidas uvas en sabor. Y en el centro mismo de cada fruta, puedes encontrar un hueso ovalado de color marrón oscuro.
En la zona subtropical, el lichi generalmente se cosecha en mayo o junio.
Solicitud
Las frutas de lichi se consumen con mayor frecuencia frescas o se preparan todo tipo de platos dulces con ellas (delicioso helado, gelatina, etc.). Y las frutas peladas, conservadas con azúcar, se exportan actualmente a la mayoría de países del mundo. Sin embargo, a veces esta fruta también se utiliza para la producción de vino tradicional chino.
Además, las frutas enteras también se secan: su piel en este caso se vuelve bastante dura y, dentro de todos los lichis secos, la pulpa seca con un hueso se mueve fácilmente. Por cierto, estas frutas interesantes a menudo se llaman nueces de lichi.
Las frutas de lichi son muy ricas en vitamina C, así como en valiosas sustancias pectínicas e incluso en carbohidratos. Además, esta fruta contiene una cantidad impresionante de vitamina PP (es decir, niacina), que previene activamente el desarrollo de la aterosclerosis.
Estas frutas también son populares en la medicina popular: ayudan perfectamente con la tos y con un fuerte aumento de las glándulas. En la India, las semillas de lichi en polvo se utilizan para diversos problemas intestinales, y en China, las semillas de estas extrañas frutas se utilizan como analgésicos, así como para varios tipos de neuralgia.
Creciente
El lichi crece mejor en climas subtropicales con inviernos muy fríos y bastante secos. Y en el clima ecuatorial, más húmedo, no suelen dar frutos. Esta planta debe plantarse en suelos fértiles y completamente húmedos, y la propagación del lichi se produce de forma vegetativa o con la ayuda de plántulas. Todos los árboles se caracterizan por un crecimiento extremadamente lento, mientras que las plántulas comienzan a dar frutos solo en el octavo o décimo año, y si la reproducción tuvo lugar vegetativamente, después de cuatro a seis años.
