2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Una de las verduras favoritas en Rusia es el repollo. Se recolecta casi antes de las heladas. Se preparan muchos platos a partir de él, se preparan preparaciones y a alguien le encanta triturarlo con hojas jugosas como refrigerio. Pero ¿qué pasa con las bebidas? ¿Para qué sirven los caldos de repollo?
El agua de repollo es una bebida inusual que es muy útil para el cuerpo humano. El repollo es rico en polifenoles, magnesio, fósforo, hierro, azufre, yodo, calcio, potasio, además de vitaminas B1, B2, A, B6, K, C y ácido fólico. Es muy fácil obtener una decocción de esta verdura. Basta verter 300g de repollo con 6 vasos de agua y hervir. Estos son algunos de los beneficios para la salud y la belleza del té de col:
1. Luchar contra la resaca
Beber mucho alcohol interfiere con el funcionamiento del sistema digestivo humano. Con un síndrome de resaca severa, a menudo se observan los siguientes: dolor de cabeza, indigestión, debilidad, mareos, náuseas, etc. Esto se debe a que el alcohol destruye una gran cantidad de bacterias beneficiosas en los intestinos que absorben y procesan minerales y vitaminas. El caldo de repollo ayuda a limpiar el sistema digestivo humano para que el cuerpo pueda restaurar rápidamente los nutrientes perdidos.
Algunos médicos y nutricionistas recomiendan comenzar el día con un vaso de agua de repollo, preferiblemente antes del desayuno. Debe tomarlo con el estómago vacío, aumentando eventualmente la ingesta a dos vasos al día. Esto ayudará a controlar la función intestinal normal y evitará el estreñimiento.
2. Tratamiento de las úlceras de estómago
Debido al alto contenido de fitonutrientes, el caldo de hojas de col ayuda en el tratamiento de las úlceras de estómago. En pacientes con úlcera duodenal que recibieron repollo en la dieta, las heridas cicatrizaron tres veces más rápido. En la prisión de San Quentin en California, se realizó un estudio con la participación de 45 presos que padecían úlceras. Se les dio caldo de repollo durante tres semanas. Como resultado, al 93% de los sujetos se les curaron las heridas en el estómago y los intestinos. Los médicos creen que el agua de repollo ayuda al estómago a combatir la acidez, lo que cura las heridas mucho más rápido.
3. Mejora de la tez
El caldo de repollo, además de comerlo en su interior, también se puede utilizar en procedimientos cosméticos. La gran cantidad de antioxidantes y fitoquímicos que se encuentran en las hojas de repollo ayudan a la piel a combatir los radicales dañinos que provocan el acné y otras afecciones de la piel. El agua de repollo ayuda a aliviar la piel seca y previene el envejecimiento prematuro. Es bueno beber un vaso de agua todos los días y usar el líquido de repollo como mascarilla.
Para reducir la pigmentación de la piel y eliminar las manchas oscuras, se recomienda aplicar regularmente una mascarilla facial hecha de agua de repollo, con la adición de una pizca de cúrcuma y miel fresca. Para agregar espesor, se agrega arroz o harina común a la mezcla. La pasta resultante debe infundirse y luego se aplica con un hisopo de algodón a las manchas oscuras de la piel. Después de que la mezcla se haya secado por completo, se lava con agua corriente y se aplica una crema hidratante en la cara.
4. Cabello fuerte y saludable
El alto contenido de azufre en el caldo de repollo ayudará a fortalecer eficazmente el cabello débil y a prevenir la caída del cabello. Además de para tratar la piel, es útil beber un vaso de agua de col (decocción), así como enjuagar el cabello con él. Es mejor hacer esto antes de lavarse el cabello en la ducha. Después de este procedimiento, las hebras se volverán más fuertes y brillantes.
5. Promoción de la salud
Si quieres estar en buena forma, enfermarte menos, sentirte vigoroso y enérgico, entonces un cóctel diario con agua de repollo será una buena ayuda para un estilo de vida saludable. Con su ayuda, no solo puede llenar su cuerpo con minerales y vitaminas útiles, sino también agregar energía. Gracias a esto, será mucho más fácil despertarse por la mañana y durante el día será menos probable que te moleste con fatiga. Además, este maravilloso cóctel te ayudará a adelgazar, prevenir resfriados y fortalecer la inmunidad del organismo. Para preparar este cóctel necesitarás:
· Dos tazas de verduras (adecuadas: acelgas, perejil, espinacas, repollo, eneldo, rúcula);
· Dos tazas de agua de repollo;
· Tres tazas de una mezcla de frutos rojos frescos, plátano, melocotón, aguacate y pera (puede tomar uno de su elección).
Todo el contenido se muele completamente con una licuadora hasta que quede suave. Para realzar el aroma y el sabor, puede agregar un poco de raíz de jengibre, canela o alguna otra especia al líquido. El consumo regular de este batido te ayudará a mantenerte más alerta y saludable.
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