Coliflor En Crecimiento

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

La coliflor es un verdadero almacén de vitaminas, nutrientes y sales minerales. Es apreciado por su elevado sabor y cualidades dietéticas. La coliflor tiene un alto contenido en ácido ascórbico, proteínas, vitaminas A, B1, B2, B6 y PP, así como macro y microelementos (potasio, sodio, hierro, fósforo, etc.). Contiene muchos ácidos, pectina y fibra

La composición de la coliflor convierte a la verdura en uno de los alimentos más esenciales con propiedades medicinales. Después de todo, ayuda a eliminar el colesterol, fortalece los vasos sanguíneos, participa activamente en el metabolismo de los estrógenos y sirve como agente profiláctico contra el cáncer. Y la lista de propiedades útiles de la coliflor no termina ahí.

Resulta que los agrónomos experimentados del Mediterráneo comenzaron a cultivar la cultura en el siglo XII, y en el siglo XV, la coliflor comenzó a cultivarse en Italia, Holanda, Inglaterra y Francia. En Rusia, se enteraron de la planta solo durante el reinado de Catalina II. Hoy en día, la coliflor no ha perdido su relevancia; sigue siendo popular entre los jardineros experimentados y novatos.

Condiciones de crecimiento

En su tecnología agrícola, la coliflor es muy similar a la col blanca, pero es más exigente en las condiciones de cultivo. Debe recordarse que cualquier desviación reduce el rendimiento del cultivo de hortalizas y su calidad.

La coliflor es una planta amante de la luz, prefiere áreas soleadas y protegidas de los vientos fríos. Con plantaciones engrosadas o muy sombreadas, la cultura se estira y, como resultado, está expuesta a enfermedades y plagas. La temperatura óptima para cultivar coliflor es de 15-18 ° C. A temperaturas más bajas se forman cogollos pequeños e insípidos, y a altas temperaturas, sueltos.

El cultivo es bueno para suelos húmedos con una rica composición mineral, con una reacción ligeramente ácida o neutra. La coliflor es exigente por la presencia de fertilizantes orgánicos, micro y macroelementos en el suelo, como molibdeno, cobre, boro, etc. Los mejores precursores vegetales son tomates, remolachas, patatas, pepinos, cebollas y legumbres. No plantar después de crucíferas como colinabos, rábanos, nabos y rábanos.

Cultivo de plántulas y siembra en campo abierto

La coliflor se cultiva con mayor frecuencia a través de plántulas, aunque entre los jardineros rusos que viven en las regiones del sur de Rusia, la siembra de semillas en campo abierto está muy extendida. En general, cultivar plántulas de coliflor no es muy diferente del repollo blanco. Sin embargo, la coliflor tiene un sistema de raíces menos desarrollado y, por lo tanto, requiere una actitud más cuidadosa.

La siembra de semillas para plántulas para variedades tempranas e híbridos se lleva a cabo del 5 al 30 de marzo, medio temprano, del 10 de abril al 10 de mayo, tarde, del 25 de mayo al 10 de junio. La siembra se realiza en cajas especiales de madera o plástico llenas de una mezcla de tierra que consiste en césped, turba y arena (1: 1: 1). Sin falta, el sustrato del suelo se trata con una solución débil de permanganato de potasio, este procedimiento le permite prevenir la infección de las plantas con una pierna negra.

Después de la siembra, el suelo se rocía con agua tibia, se cubre con papel de aluminio y se coloca en un lugar cálido. La temperatura óptima es 20-25C. Con la aparición de las plántulas, la temperatura se reduce a 10 ° C, y luego las plántulas se mueven a los alféizares de las ventanas y se cultivan a una temperatura de 15-17 ° C. Es imposible sobrehumedecer el sustrato del suelo, de lo contrario, las plántulas pueden enfermarse y la falta de riego puede provocar la formación de pequeñas cabezas, como en el caso de la sombra.

El buceo de plántulas de coliflor se lleva a cabo 14-15 días después de la aparición de los brotes. 10-12 días antes de plantar las plántulas en campo abierto, las plántulas comienzan a endurecerse, acostumbrándolas gradualmente a la luz solar y al viento. No debe apresurarse a plantar plántulas si las temperaturas son bajas en la calle, es mejor posponer este procedimiento para una fecha posterior, de lo contrario, en un mes, el repollo dará flechas con semillas.

El sitio para plantar cultivos se prepara en el otoño, se excava el suelo, se aplican fertilizantes orgánicos y minerales, cal o harina de dolomita. A principios de la primavera, el suelo se afloja y se alimenta con ceniza de madera. Después de plantar las plántulas endurecidas en el suelo, lo cubren con una película durante varios días y lo sombrean para una mejor supervivencia. Después de 1, 5-2 semanas, las plantas jóvenes se espolvorean y luego se alimentan con una solución líquida de gordolobo.

Cuidado

Debido al hecho de que la coliflor tiene un sistema de raíces especial, necesita un riego regular. Con humedad insuficiente, las plantas sufren. Para retener la humedad en el suelo durante un período más largo, después del riego, las crestas se aflojan y se cubren con turba. A temperaturas diurnas demasiado altas, las plantas se sombrean, esto es necesario para que el cultivo no florezca antes de tiempo.

La fertilización es una de las actividades más importantes en el cuidado de la coliflor. La primera alimentación se realiza dos semanas después de plantar las plántulas, la segunda alimentación se realiza después de otras 2-3 semanas con ceniza de madera y nitrofosfato, la tercera alimentación se realiza durante la formación de la cabeza con nitrato de amonio, superfosfato y potasio. fertilizantes. No se olvide de la introducción de boro y molibdeno en el suelo, porque estos elementos juegan un papel importante en la formación de cabezas de coliflor de alta calidad.