Codorniz Para Principiantes

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Se ha escrito y reescrito mucho sobre las aves de corral. Hoy me gustaría llamar su atención sobre un artículo sobre codornices. Después de todo, hemos escuchado muchas veces que los huevos de codorniz son más saludables que los huevos de gallina, y la carne es más suave y jugosa, y además, es dietética. Así que averigüemos un poco más sobre estas aves

La codorniz es la más pequeña entre las gallinas. El peso de un adulto varía de 70 a 130 gramos. El ave está madurando temprano, por lo que gana a otras aves. El pájaro comienza a correr a partir de los 40 días. A los 10 días de edad, las codornices jóvenes cambian de pluma, al día 25 se empluman por completo, al día 30 tienes un ave adulta. ¿Maravilloso? Por eso les digo que la codorniz es un ave muy rentable.

Cada vez más, conozco personas que están felices de criar pájaros pequeños. Después de hablar con algunos de ellos, decidí que vale la pena compartir lo que yo sé. Quizás alguien sea útil.

Un agricultor novato debe saber cómo distinguir una codorniz macho de una hembra. El pico del macho es más oscuro que el de la hembra; las hembras tienen el plumaje gris en el pecho con grandes manchas negras. No estamos hablando de aves de pura raza, sino solo de las más comunes. Entonces, determinamos el sexo del ave y los colocamos en diferentes cajas. Machos para la cría y carne, hembras para la puesta de huevos. Por cierto, puedes mantenerlos en jaulas para loros, pero nuevamente por separado. La codorniz pone huevos durante aproximadamente un año, luego también se engorda y se deja comer. Las codornices domésticas no incuban huevos, por lo que no debe confiar en los polluelos, es mejor comprar una incubadora de inmediato. Dado que el ave crece y se desarrolla rápidamente, necesita alimentos con un alto contenido de proteínas, es decir, proteína. La alimentación de las codornices se realiza mediante comederos de artesa, pero se pueden suministrar comederos automáticos y bebederos automáticos.

Las codornices se mantienen en jaulas en un lugar cálido y seco. Las varillas no deben tener un gran espacio entre ellas, para que el ave no decida correr, o lesionarse al escapar. La habitación debe ser luminosa, bien ventilada y sin corrientes de aire. Necesita ventilar las instalaciones todos los días. Pero tenga cuidado de no enfriar demasiado a las aves, o pueden morir. Debe haber iluminación adicional en la habitación, es decir, la duración de las horas de luz debe ser mayor, esto afecta la viabilidad del ave y la puesta de huevos. Las horas de luz en una habitación con codornices deben ser de al menos 15-17 horas. Hay más problemas con la luz que con la alimentación; requiere un horario claro. La luz debe encenderse y apagarse a una hora estrictamente definida. La humedad de la habitación debe ser moderada. Si la humedad está por debajo de lo normal, las codornices reducen la ingesta de alimentos y aumentan la ingesta de agua, lo que no conduce a un aumento de peso corporal. Coloque un cubo de agua normal en la casa para vaporizar. Tampoco se recomienda alta humedad, máximo 70%. La temperatura en el gallinero no debe exceder los 23 grados, y en invierno debe caer por debajo de 10-15. Las jaulas se limpian a diario y se desinfectan cada dos meses. Si la jaula está demasiado llena o ha plantado nuevas codornices, la luz es demasiado brillante o se ha producido algún otro tipo de estrés, las aves pueden comenzar a sufrir canibalismo.

Codorniz de engorde para carne

Por lo general, los machos y hembras no aptos para la puesta se engordan a partir del mes de edad, o las hembras después de un año de uso como gallinas ponedoras. Las jaulas con estas aves se colocan en el interior, con poca iluminación. Los machos tienen suficiente iluminación durante 1 hora al día, las hembras, para alternar 1 hora de luz y 2 oscuridad. Estas aves no necesitan iluminación adicional. Los comederos y bebederos se instalan fuera de la jaula, las codornices obtendrán su propia comida, si solo la cabeza puede pasar. El alimento debe tener un alto contenido de proteínas. Puede realizar este cálculo: 75% - 80% de alimento para pollos de engorde y 25% - 20% de maíz hervido o guisantes hervidos. Si decide que necesita comenzar a alimentar a sus aves, no lo inicie abruptamente, de lo contrario perderá todas las codornices. Reemplaza tu dieta habitual por otra gradualmente, durante 5-7 días, mezclando un alimento con otro, hasta que reemplaces completamente el anterior por el nuevo. El engorde dura alrededor de 4 semanas, con un peso típico de 100-120 gramos, deben elevar su peso corporal hasta un máximo de 200 gramos. Antes de sacrificar una codorniz por la noche, retire la comida y el agua; por la mañana, la cabeza del ave se corta con una podadora común. La codorniz no es un pollo para ti, no debes verter agua hirviendo sobre ella para un mejor desplumado. Habrá suficiente agua con una temperatura de 50-55 grados C.