2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Mostaza Sarepta (Latín Brassica juncea) - una planta anual de la familia de las crucíferas o repollo. Otros nombres son mostaza rusa, mostaza gris, col Sarepta. Hábitat natural: estepas del sur de Siberia, Asia central, Mongolia y el norte de China. La mostaza Sarepta se cultiva ampliamente en China, India, Indochina, África del Norte y Asia Menor, así como en algunos países europeos. Hoy, la India es el centro más grande para el cultivo de la cultura. En Rusia, la mostaza Sarepta se cultiva principalmente en las regiones de Saratov, Volgogrado, Rostov, así como en el territorio de Stavropol y algunas regiones de Siberia occidental.
Características de la cultura
La mostaza Sarepta es una planta herbácea con un tallo erecto y ramificado de 50-150 cm de altura en la base. El sistema de raíces es poderoso, pivotante, las raíces individuales alcanzan una profundidad de 2-3 m. A una edad temprana, las plantas forman una gran rosetón. Las hojas inferiores son verdes, grandes, pecioladas, enteras, rizadas-pinnadas o liras-pinnadas, glabras o pubescentes. Las hojas superiores son cortas, pecioladas o sésiles, enteras, con una flor azulada.
Las flores son pequeñas, bisexuales, recogidas en inflorescencias racemosas o corimbosas. Pétalos con extremidad, color amarillo dorado. Sépalos horizontales. La mostaza Sarepta florece en abril-mayo. El fruto es una vaina delgada y grumosa de forma oblonga o cilíndrica con una nariz subulada. La fruta está equipada con nervaduras laterales entrelazadas y una nervadura central pronunciada. Los frutos maduran en agosto-septiembre. Las semillas son pequeñas, celulares, de color marrón oscuro o marrón rojizo, a veces amarillas, viables durante 9-10 años.
La mostaza Sarepta es una planta resistente al frío, las plántulas pueden tolerar fácilmente las heladas hasta -4 ° C, recuperándose rápidamente sin daños visibles. Además, el cultivo tiene propiedades resistentes a la sequía, no exige condiciones de crecimiento y cuidado, pero a menudo se ve afectado por diversas plagas, en particular por los escarabajos pulga crucíferos. En un estado descuidado, los cultivos de mostaza Sarepta se vuelven salvajes rápidamente, como resultado, se multiplican por siembra propia.
Condiciones de crecimiento
La mostaza Sarepta no impone requisitos especiales en las condiciones de crecimiento, pero se desarrolla mejor en suelos fértiles moderadamente húmedos con un pH neutro. Los cereales y las legumbres son buenos antecesores. Los suelos salinos no están prohibidos, pero en este caso, la siembra en hileras anchas se realiza con un espacio entre hileras de 45-70 cm.
Preparación y siembra del suelo
El sitio para la mostaza Sarepta se prepara en el otoño: el suelo se excava a una profundidad de 25-27 cm y se aplican fertilizantes minerales (nitrógeno, fósforo y potasa). En la primavera, las crestas se aflojan con cuidado. Las semillas se siembran de forma ordinaria en primavera. La siembra temprana evitará que los escarabajos pulga crucíferos infesten las plantas. La siembra tardía amenaza con la expulsión prematura del pedúnculo. La profundidad de siembra es de 0,5 a 1 cm.
También puede sembrar un cultivo en los pasillos de otras plantas sin ocupar una cama separada. En invierno, la mostaza Sarepta se cultiva en interiores. Las semillas se siembran en cajas de plántulas o macetas llenas de tierra de humus ligero. El corte se realiza 2-3 semanas después de la germinación. Para obtener verduras frescas durante todo el invierno, debe sembrar mostaza cada 10-15 días.
Cuidado
Los cultivos de mostaza Sarepta se adelgazan con la aparición de las primeras hojas. La distancia entre las plantas debe ser de 5 cm Inmediatamente después del aclareo, se realiza la fertilización con fertilizantes nitrogenados (a razón de 5-10 g por 1 metro cuadrado). La mostaza necesita riego regular y moderado, aderezo y aflojamiento.
Control de plagas y enfermedades
Muy a menudo, la mostaza se ve afectada por diversas plagas y enfermedades. La herrumbre blanca es peligrosa para la cultura. La enfermedad se desarrolla con mayor frecuencia en años con manantiales fríos y húmedos. En todas las partes de las plantas, se forman manchas blanquecinas convexas con brillo, como resultado, los tallos se doblan y espesan, y luego mueren por completo. Para evitar daños a los cultivos, se observan las reglas de rotación y cuidado de cultivos. De las plagas, el mayor daño a la mostaza Sarepta es causado por pulgas crucíferas y moscas sierra de colza. Las preparaciones insecticidas permitidas son efectivas con ellos.
Cosecha de hojas y semillas
Después de unas tres semanas, la mostaza está lista para comer. Antes de desechar los tallos de las flores, se arranca la planta junto con las raíces, se lava, se seca, se coloca en bolsas de plástico y se guarda en el frigorífico. Para las semillas, la mostaza Sarepta se recolecta en la fase de madurez cerosa, para ser más precisos, cuando las hojas de las plantas adquieren un color amarillo, las vainas media e inferior se vuelven marrones y las semillas adquieren un color característico. Las vainas se cortan, se trillan, las semillas se limpian, se secan y se colocan en una habitación fresca.
Recomendado:
Mostaza
La mostaza es una de las especias más antiguas y populares, que se utilizó como especia culinaria hace tres mil años. Además, la mostaza también se utilizó como medicamento. Hay tres tipos de mostaza en total: negra, blanca y marrón. Además, este último también se conoce como gris o de Sarepta.
Mostaza De Mar
Mostaza de mar (lat. Cabil) - género de plantas herbáceas anuales pertenecientes a la familia de la col (lat. Brassicaceae). Esta no es en absoluto la planta de cuyas semillas las personas producen mostaza en polvo, que le da un aroma picante a los platos de carne y cura a una persona de los resfriados.
Los Cinco Poderes De La Mostaza
Uno de los fertilizantes verdes naturales (abono verde) es una planta anual llamada mostaza. Para estos fines, se utilizan dos tipos de mostaza: blanca y gris. La diferencia entre ellos es palpable en lo que respecta a sus frutos (la mostaza blanca es más picante, pero no es suficiente para la mostaza de mesa sola. Por lo tanto, la mostaza de mesa está hecha de gris o negro, y se les agrega mostaza blanca solo para fijar el olor.). Dado que, como el abono verde, la mostaza se usa antes de que aparezcan las semillas, el sabor del papel no es
¿Por Qué Son útiles Las Hojas De Mostaza?
Hacia finales de verano o principios de otoño, muchos veraneantes intentan plantar todo tipo de siderates en los arriates desocupados después de la cosecha y, por supuesto, uno de los siderates más populares y demandados es la mostaza. Está dotado de la capacidad de producir una masa foliar muy densa y compacta, que posteriormente se incrusta en las capas superiores del suelo o se deja directamente en la superficie, lo que es especialmente típico de los cultivos de invierno. Sabías que las hojas de mostaza
¿Cómo Usar El Pastel De Mostaza En El País?
Cada vez hay más residentes de verano que prefieren los fertilizantes orgánicos seguros a todo tipo de composiciones químicas, pero, desafortunadamente, muchos de ellos ni siquiera sospechan cuán valiosa puede ser la materia prima ¡la torta de mostaza más común! ¡Este asistente externo poco notable ayuda perfectamente a aumentar los rendimientos y proporciona a los cultivos cultivados una protección confiable contra diversas dolencias y plagas glotonas
