Rábano Margelan

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Rábano Margelan (lat. Raphanus) - cultivo de hortalizas perteneciente a la familia de la col. En ocasiones a esta verdura también se le llama rábano chino, ya que nos llegó de China.

Descripción

El peso medio del fruto de un rábano Margelan es de unos 450 g En cuanto a la forma de estos útiles tubérculos, puede ser muy diversa: alargada, ovalada o redonda. Y su piel se distingue por una buena cantidad de color y no solo es verde, sino también morada o blanca. Lo mismo puede decirse de la pulpa.

El rábano Margelan cuenta con un picante suave y una jugosidad realmente increíble, esto se debe al hecho de que no contiene tanto aceite raro.

Donde crece

Actualmente, el rábano Margelan se cultiva activamente en casi toda Asia.

Solicitud

El rábano Margelan se come fresco con mayor frecuencia; este enfoque le permite conservar no solo su increíble sabor picante, sino también el máximo de nutrientes que contiene. Las raíces crudas se agregan activamente a sopas frías (y no solo a okroshka) y sándwiches, así como a bocadillos fríos y ensaladas originales. En principio, es bastante aceptable hervir un rábano de este tipo; en este caso, se usará para preparar la primera y la segunda comida. Muy a menudo, el rábano Margelan se conserva en vinagre y se sala, ¡de esta forma es simplemente excelente!

A diferencia de sus otros congéneres, el rábano Margelan tiene un efecto más suave no solo en el sistema digestivo, sino también en muchos otros órganos. Esto permite que lo utilicen incluso personas con enfermedades del hígado y del corazón (aunque en cantidades relativamente pequeñas).

El rábano Margelan es muy rico en pectina y fibra, que ayudan a incrementar la producción de jugos vitales para el organismo. Además, estos elementos actúan como absorbentes: ayudan perfectamente a eliminar numerosos productos de descomposición, el exceso de agua y las toxinas del cuerpo. Debido a estas propiedades, el rábano Margelan se considera la mejor prevención del estreñimiento.

El bajo contenido calórico del rábano Margelan le permite incluirlo en el menú durante la pérdida de peso. Además, esta verdura está dotada de propiedades analgésicas y antisépticas, lo que le permite usar tubérculos picados como lociones.

El jugo de rábano Margelan es muy útil para personas con secreción reducida de ácido gástrico, así como para todos aquellos que padecen ciática. Servirá bien en el período de resfriados. Y también dicho jugo ayuda a eliminar la arena y las piedras de la orina y la vesícula biliar. Si lo mezcla con miel, puede deshacerse rápidamente de una tos bastante molesta.

Estas raíces nutritivas se usan ampliamente en la medicina popular y para el tratamiento de diversas dolencias del hígado: el rábano Margelan es un obstáculo confiable para el desarrollo de la degeneración grasa.

Contraindicaciones

El rábano Margelan no se recomienda categóricamente para que las mujeres embarazadas coman; su uso puede provocar un tono uterino, que en la mayoría de los casos implica un aborto espontáneo.

Creciente

Es posible cultivar rábano Margelan en casi todas partes, ya que es muy poco exigente para el suelo. Es cierto que no se recomienda categóricamente introducir estiércol fresco en el suelo al cultivar este cultivo. El rábano Margelan no le teme en absoluto al clima frío y le gusta mucho el riego abundante y frecuente (especialmente en el calor): los cultivos de raíces que son deficientes en humedad pierden rápidamente su jugosidad y comienzan a endurecerse.

En cuanto al aderezo, basta con alimentar el rábano Margelan una o dos veces por temporada.