Ensalada Frise

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Ensalada Frise
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Ensalada de frisé (lat. Lactuca sativa L.) - una cultura verde perteneciente a la familia Astrovye.

Descripción

La ensalada frise es una ensalada de hojas rizadas, que se considera una de las variedades de la conocida ensalada de achicoria. Esta planta está equipada con atractivos centros amarillentos y hojas rizadas de color verde claro. Por cierto, como parece una escarola, a veces se le llama "escarola rizada". Y la palabra "friso" en sí, si se traduce del francés, significa "rizado".

Solicitud

Las ensaladas ligeras con la adición de hojas de Frise, condimentadas con aceite de oliva, sacian perfectamente el hambre, y un ligero amargor agrega un sabor muy peculiar al plato y lo protege de la adición del exceso de sal. Por cierto, las ensaladas se sazonan con aceite de oliva antes de servirlas; si ignora esta regla, tendrán un aspecto rancio: las hojas de ensalada se marchitarán y se empaparán. ¡Ensaladas deliciosas y ligeras serán una gran adición a una botella de vino tinto!

Frise irá muy bien con queso y jamón, así como con mariscos y cítricos. Los bocadillos y todo tipo de snacks también se decoran con hojas de esta ensalada.

Es mejor usar una ensalada de este tipo inmediatamente después de la compra: se desvanece con bastante rapidez y, al mismo tiempo, pierde sus propiedades beneficiosas y su excelente sabor. El frisé debe cortarse con un cuchillo de cerámica; lo ideal es que simplemente lo rompan con las manos inmediatamente antes de comenzar a cocinar un plato en particular.

Al crecer sin luz, esta lechuga acumula gradualmente intibina, que tiene un efecto beneficioso sobre la circulación sanguínea; bajo su influencia, la cantidad de glóbulos rojos aumenta significativamente. La ensalada congelada contiene betacaroteno no menos útil, y se sabe que los carotenoides son excelentes ayudantes para reducir el riesgo de causar una gran cantidad de enfermedad de Alzheimer problemática. Como la mayoría de los otros tipos de lechuga, este producto ayuda a reducir los efectos dañinos de la radiación electromagnética peligrosa y las ondas radioactivas. Y también reduce significativamente el riesgo de todo tipo de dolencias virales.

El potasio contenido en las hojas jugosas ayuda a normalizar los procesos metabólicos, mejora la función cerebral y es un excelente ayudante para mantener la salud del corazón. Y su uso sistemático definitivamente ayudará a hacer frente a la anemia. También hay una valiosa vitamina A en este producto, vital para la prevención de todo tipo de dolencias de la piel y el apoyo de la visión. Si a menudo se mima con hojas frescas, los procesos de regeneración de la piel y curación de heridas con granos se acelerarán notablemente.

El alto contenido en fibra de esta ensalada ayudará a mejorar el tracto digestivo, y el bajo contenido calórico (unas 14 kcal por 100 g) la convierte en un producto adecuado para todo aquel que quiera mantener una figura esbelta.

Además, el consumo fresco regular de Frise (aproximadamente cuatro platos por semana) es una prevención eficaz de cualquier crecimiento canceroso. Y las personas que lo usan regularmente pueden presumir de una buena función cerebral y una excelente memoria.

Contraindicaciones

No use la ensalada Frise para diversas dolencias del duodeno o úlceras de estómago. La intolerancia individual también es bastante posible.

Crecimiento y cuidado

En las realidades modernas, la ensalada Frise se cultiva utilizando tecnología de blanqueo. Para hacer esto, sus hojas se unen para evitar que la luz solar entre en su núcleo. Este enfoque le permite detener artificialmente el proceso de producción de clorofila, como resultado de lo cual los núcleos adquieren un color mucho más claro.

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