Frijoles Negros

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Frijoles Negros
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Frijoles negros (lat. Phaseolus) - el cultivo de hortalizas más útil, que es un representante de la familia de las leguminosas.

Descripción

Los frijoles negros se distinguen por granos relativamente pequeños (100 g de este producto generalmente contienen alrededor de medio millar de granos), que tienen una estructura interna cremosa y una piel delicada de tonos negros sedosos. Y los frijoles cocidos se caracterizan por una textura bastante densa, pero al mismo tiempo delicada y quebradiza que puede mantener perfectamente su forma.

Donde crece

Los habitantes de América descubrieron esta cultura por sí mismos y, después de un tiempo, aprendieron sobre los frijoles negros en todo el mundo (por cierto, a los habitantes de Rusia no les gustó este producto de inmediato, se arraigó en nuestras latitudes gradualmente). A escala industrial, ahora se cultivan frijoles negros en China y Estados Unidos.

Solicitud

El sabor dulce con un sabor ahumado inusualmente inusual hace que los frijoles negros sean un invitado bienvenido en casi todas las mesas. Es especialmente popular en América Latina. Los frijoles negros combinan bien con una amplia variedad de especias y hierbas: orégano, cebolla, ajo y otros. Y como esta variedad de legumbres también armoniza perfectamente con casi todas las verduras, siempre será apropiada a la hora de preparar rellenos para tortitas, patés, ensaladas y una gran variedad de otros platos igualmente deliciosos.

La receta de muchos primeros y segundos platos, así como numerosas guarniciones, también cuenta con la presencia de frijoles negros. Por cierto, estos diminutos granos se pueden combinar no solo con verduras, sino también con carne y muchos otros productos. Y gracias a su sabor dulzón específico, los frijoles negros a menudo se pueden encontrar en excelentes pasteles y postres maravillosos. Las salsas no son menos sabrosas, que serán una excelente adición a los platos de mariscos, pescados y carnes.

El efecto diurético de los frijoles negros permite recomendar su inclusión en la dieta de las personas que padecen urolitiasis. No está de más incluirlo en su menú para todos aquellos que padecen enfermedades gastrointestinales, así como para los diabéticos, esto se debe al efecto hipoglucemiante de los frijoles milagrosos. Además, este producto cuenta con un efecto antibacteriano y cicatrizante pronunciado; esta característica le permite utilizar frijoles negros como una loción eficaz.

Estos granos oscuros también son útiles como prevención de enfermedades cardíacas, así como para su cura temprana. Ayudan a mejorar la actividad cerebral, deshacerse de los kilos de más e incluso limpiar el cuerpo. Y los platos de frijoles negros tienen el efecto más positivo sobre el estado psicológico en general y sobre el estado de ánimo en particular.

La fibra dietética soluble contenida en este valioso producto no permite que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos y esto, a su vez, ayuda a evitar diversas dolencias cardiovasculares. Y los fitonutrientes que componen este frijol reducen el riesgo de células cancerosas peligrosas en el cuerpo.

El consumo regular de frijoles negros tiene un efecto beneficioso sobre el estado de las uñas, el cabello y los dientes. Este producto también servirá para edema, colitis, hipertensión, anemia, tuberculosis y gastritis.

Contraindicaciones

Los frijoles negros no se recomiendan para personas con gastritis, gota, úlceras y nefritis. Otra contraindicación es la intolerancia individual a este valioso producto.

Y, por supuesto, no olvide que los frijoles negros pueden provocar un aumento en la formación de gases.

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