Col Rizada De Belleza

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Col Rizada De Belleza
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Anonim
Col rizada de belleza
Col rizada de belleza

Hoy en día, ha vuelto a ser importante cultivar lechos vegetales decorativos, decorándolos con varios tipos de vegetales. Uno de los representantes más destacados de estos cultivos es la col rizada o grunkol kale. No ata una cabeza de repollo, sino que extiende libremente sus hojas anchas caladas en una fuente exuberante. Sin embargo, esta verdura también se puede utilizar con fines culinarios. Una de sus ventajas importantes es la madurez temprana. Además, ¡la col rizada es excelente para la salud

Un conjunto completo de nutrientes para el cuerpo humano

Si el caldo de coles de Bruselas se compara nutricionalmente con el caldo de pollo, ¡entonces la col rizada se llama "carne nueva"! Solo 200 g de este producto proporcionarán la dosis diaria de proteínas del cuerpo. Además, esta berza es rica en calcio y puede reemplazar a la leche, que es una fuente valiosa de este elemento.

Los estudios sobre los beneficios para la salud del repollo han encontrado ácidos grasos insaturados omega-3 en las hojas. Y este es un elemento importante que protege las células del cuerpo de la destrucción y protege el desarrollo del cáncer. Además, esta verdura es una fuente generosa de potasio, vitaminas A y K.

Sembrando col rizada

Al igual que otras variedades de repollo, la col rizada es un cultivo bastante resistente al frío. Las semillas germinan a una temperatura de + 5 ° С, pero la planta puede soportar heladas hasta -10 … -12 ° С. Para obtener una cosecha temprana, la col rizada se puede cultivar a través de plántulas. Pero al mismo tiempo, también se dedican a sembrar directamente en campo abierto, esto se hace en la última década de abril. Las fechas de maduración dependen de la variedad seleccionada. Pueden durar de 45 a 75 días.

El área para la col rizada debe reservarse en un lugar soleado. A esta verdura le encanta la tierra nutritiva. Si la tierra de su jardín está lejos de ser ideal. Tendremos que trabajar duro para que esta belleza no solo sea atractiva en apariencia, sino también sabrosa. Para hacer esto, en suelos arenosos pobres, los lechos se llenan de compost. El mismo material natural le ayudará cuando necesite aflojar suelos arcillosos pesados. Para el mismo propósito, puede usar aserrín podrido o arena.

El repollo se planta en un patrón de tablero de ajedrez. Se deja una distancia de al menos 40 cm entre los orificios; las hojas no deben presionar las plantas entre sí. Al plantar plántulas, las plantas deben estar sombreadas durante al menos tres días para que arraiguen bien.

El cuidado de la plantación consiste en regar y alimentar. Al igual que la col blanca, a la col rizada también le encanta beber. Esto, entre otras cosas, depende de qué tan delicadas resulten sus hojas rizadas.

El aderezo debe realizarse tanto con nitrógeno como con potasa. Para ello, se realizan dos tipos de infusión: a partir de estiércol y ceniza de madera. También puede utilizar infusiones de hierbas. Tardará más en cocinarse, pero es muy eficiente a bajo costo. Para hacer esto, corte el césped y es deseable que una buena parte de las ortigas entren en la masa verde. Los barriles u otros recipientes se llenan con esta sección en aproximadamente dos tercios y se llenan de agua hasta el borde. La composición debe dejarse vagar y, al regar las camas, diluir con agua.

Cosecha hojas rizadas

La recolección se realiza a partir de las hojas inferiores. Mientras los jardineros usan este producto como alimento, crecerán nuevas hojas en el centro. Este método ayudará a mantener el repollo más fresco durante más tiempo, ya que el producto cortado debe consumirse de inmediato. En el frigorífico, las heces conservan su presentación hasta por 3 días.

Cuando las hojas de la variedad seleccionada están ásperas, se baten ligeramente antes de cortarlas en una ensalada. Congelar el repollo ayudará a eliminar el amargor. Va bien con otras verduras frescas, hierbas, frutos secos. Además, si lo muelas en una licuadora, obtienes un aderezo original para ensaladas.

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