2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Una verdura de postre, una alcachofa, no es todavía un visitante frecuente de nuestros huertos, pero poco a poco va cobrando interés por sí misma. Las personas mayores, así como las personas que padecen diabetes mellitus, están especialmente interesadas en su cultivo. De hecho, uno de los componentes importantes que contiene la planta es la sustancia "inulina"
Requerimientos de suelo
La alcachofa solo parece un cardo por fuera, que es una mala hierba maligna y sin pretensiones. Se diferencia de una maleza en una actitud muy caprichosa hacia el suelo, prefiriendo áreas que estén bien fertilizadas con humus o compost.
Por lo tanto, el futuro lugar de aterrizaje debe prepararse en el otoño. Cavamos un agujero de aterrizaje a una profundidad de 60 centímetros. Organizamos una capa de drenaje en la parte inferior, sobre la cual vertimos una mezcla preparada que consiste en humus, tierra de jardín y arena, tomada en tres partes, más una parte de turba.
Alcachofas de cría
Una planta perenne se propaga por semillas, plántulas, retoños de raíces y capas.
La reproducción por semillas es un proceso largo y laborioso. Debe usarse en el caso de que necesite obtener plantas para cultivar un cultivo, es decir, cuando no hay oportunidad de comprar plántulas o no hay amigos y vecinos que quieran compartir esquejes y retoños de raíces con usted.
Propagación de semillas
Cuando se propaga por semillas, como regla general, el cultivo puede complacer a la planta solo durante el próximo año. Para burlar a la naturaleza y obtener una cosecha este año, necesitas germinar las semillas.
El procedimiento de germinación es el siguiente:
Llenamos la caja con arena mojada o aserrín. Les colocamos papel de filtro o arpillera, sobre el cual colocamos las semillas en una capa delgada. Durante cinco a seis días mantenemos las semillas a una temperatura de 20 a 25 grados, esperando que eclosionen.
Las semillas para incubar a una temperatura de 0 a 2 grados deben mantenerse en arena húmeda durante dos o tres días, evitando que se congelen. Después de la vernalización, que acorta la temporada de crecimiento, sembramos semillas en cajas con una mezcla de tierra que consiste en humus, tierra de césped y arena en una proporción de 1: 1: 1. Mantenemos las cajas a más 18-20 grados hasta que aparezcan los brotes.
Cuando aparece la primera hoja real, plantamos las plántulas en macetas de barro de estiércol. Plantamos en una vida independiente cuando ha pasado la amenaza de las heladas tardías. Como puede ver, este método de reproducción es muy problemático.
Reproducción por capas de chupones de raíces
Cuando ya tiene plantaciones viejas de alcachofas en su sitio, es más fácil reproducirlas con la ayuda de esquejes de chupones de raíz. Cuando aparecen crías en plantas viejas en primavera, nos armamos con un cuchillo afilado y, capturando parcialmente el rizoma, las cortamos.
Para que el sitio de corte no sea atacado por virus y microbios, se rocía con ceniza de madera. Estas capas se pueden enviar directamente a una ubicación permanente. Pero para obtener plántulas fuertes, será mejor si se cultivan en camas bien fertilizadas con humus y solo luego se transfieren a un lugar permanente.
Cuidado de la alcachofa
La alcachofa acumula una poderosa masa vegetativa, por lo tanto, las plantas individuales deben disponerse en forma de nido cuadrado (70 por 70 cm), dos en cada nido.
Las alcachofas requieren un riego regular y abundante.
El aderezo con fertilizantes minerales o lechada se lleva a cabo a intervalos de dos semanas después de que las plántulas hayan echado raíces en su lugar. La planta debe alimentarse hasta agosto.
Para compactar los cultivos de alcachofas amantes de la libertad, puede sembrar lechuga, rábanos e incluso variedades tempranas de papas junto a ellos.
Dado que al procesar cestas, no quedan tantas materias primas útiles de ellas, es aconsejable hacerlas más grandes. Para esto, en una planta, 2-3 pedúnculos, llevando 3-4 cestas, serán suficientes. Es mejor eliminar el exceso de inmediato.
Es necesario recolectar las cestas de manera oportuna, evitando que florezcan, lo que las vuelve ásperas e inadecuadas para comer. Aunque las cestas frescas pierden su sabor muy rápidamente, aún se pueden almacenar durante 2-3 meses si se mantienen a 0-1 grados.
Antes del invierno, se corta la parte superior de la planta. Los rizomas deben tener espigas y aislarse con paja y hojas. En invierno, es aconsejable dejar más nieve en la cama del jardín.
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