2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
El calabacín se puede ver en casi todas las cabañas de verano, lo que no se puede decir sobre la calabaza. Muchos jardineros tienen miedo de cultivar esta verdura, considerándola muy caprichosa en términos de cuidado. Sin embargo, esta opinión es errónea. Las calabazas se cultivan casi de la misma manera, e incluso superan a sus congéneres en sabor y propiedades útiles. ¿Cuáles son las ventajas de la calabaza? Los frutos jóvenes con pulpa blanca y crujiente, que saben a champiñones, son los más apreciados. Los franceses llamaron a la calabaza "alcachofa de Jerusalén", ya que encontraron cierta similitud en sus gustos. La calabaza joven se hierve, se fríe, se cuece, se rellena y se usa para preparar platos festivos. Además, a partir de ellos se preparan deliciosas conservas
Una amplia variedad de especies
Los frutos de la calabaza pueden ser de formas muy diferentes: en forma de disco, en forma de disco, campana, con bordes dentados, vieiras o simplemente incluso. Las más comunes son la calabaza blanca, pero hay variedades que dan frutos anaranjados, verdes e incluso morados.
Entre todo tipo de especies, las más populares son "Sol", "Blanco 13", "Naranja", "Disco", "Paraguas", "Cheburashka". Destaca especialmente la nueva variedad híbrida "Solar Blast F1", que produce excelentes minifrutas destinadas a la conservación.
Principios de plantación
Patisson es más termofílico que el calabacín, por lo tanto, se elige un área soleada con protección contra el viento para plantar. Estas plantas se plantan con semillas o plántulas.
En la primavera, antes de plantar, debe completar todo el trabajo preparatorio: nivelar el suelo y aplicar fertilizantes minerales.
Muchos jardineros experimentados practican el endurecimiento de las semillas de calabaza, lo que le permite obtener una buena germinación de las plantas. Para hacer esto, las semillas humedecidas se colocan en pequeñas bolsas de gasa durante 3 días, mientras que durante 6 horas deben estar en una habitación cálida con una temperatura de 20 ° C, y el resto del tiempo en una habitación con una temperatura de 0 ° C. ° a 2 ° C. A veces, antes de la siembra, las semillas se sumergen en soluciones especiales que proporcionan una estimulación activa del crecimiento.
Las semillas se siembran a partir de mediados de abril, pero la segunda quincena de mayo se considera óptima para plantar plántulas. Las plántulas de calabaza se abren paso, dejando un brote en el hoyo. Para proporcionar la humedad necesaria, se recomienda rociar ligeramente las camas con turba. Las semillas se pueden sembrar un poco antes del tiempo recomendado (15-20 días). En este caso, se hace un abrigo de película, que proporciona un régimen de temperatura y humedad agradable y protege las plantas de las heladas primaverales.
Cuidado de la calabaza y posibles problemas
El cuidado de esta planta incluye deshierbar, regar, quitar las hojas inferiores para una mejor ventilación y frutos podridos.
Riegue la calabaza según sea necesario, pero en abundancia. Para evitar que el agua entre en las flores y el ovario, se debe verter debajo de la raíz o a lo largo de los surcos. El riego correcto en este caso es una de las medidas para la prevención de enfermedades de pudrición. Para un mejor crecimiento de las plantas, se debe alimentar periódicamente, alternando fertilizantes minerales y orgánicos. Para el ovario de la fruta, la calabaza requiere polinización cruzada. En los lechos, este papel lo desempeñan los insectos portadores de polen. Pero en los invernaderos a veces hay que polinizar las plantas a mano.
Para evitar que las frutas se pudran y no sirvan como fuente de alimento para las babosas de jardín, debes limitar su contacto con el suelo. Para hacer esto, puede hacer un respaldo casero a partir de piezas de vidrio o madera contrachapada. Las calabazas son susceptibles a las mismas enfermedades que los pepinos. Las principales razones del deterioro del crecimiento de las plantas son los cambios bruscos de temperatura y el riego con agua fría. Las enfermedades de la antracnosis, la pudrición blanca y de la raíz y el mildiú polvoriento se consideran muy peligrosas para ellos.
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