2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Dondequiera que esta hierba espinosa con un nombre divertido tenga prisa, siempre estará lista para ayudar. El cardo mariano es conocido por sus propiedades beneficiosas para mantener la salud del hígado. Pero todavía tiene mucho mérito
El uso del cardo mariano como medicamento natural y producto comestible existe desde hace mucho tiempo. La planta es conocida por sus propiedades nutricionales, antiinflamatorias y antioxidantes. Muchas personas consideran que el cardo mariano es una mala hierba molesta, sin saber cuánto beneficio se puede derivar de ella.
¿Cómo cosechar correctamente el cardo mariano?
Se recomienda recolectar el cardo mariano con guantes gruesos: las hojas de la planta están cubiertas de espinas. El tiempo de cosecha está determinado por el secado de las flores y la aparición de cabezas de semillas de color blanco plateado. Primero se cortan las cabezas de la planta.
Las inflorescencias se colocan en bolsas de papel y se colocan en un lugar cálido para que se sequen durante unos 5-7 días.
Las inflorescencias se transfieren a un saco de arpillera, en el que se trituran para moler un poco. Luego, todo se vierte en un recipiente herméticamente cerrado y se coloca en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.
Propiedades útiles del cardo mariano
1. Bueno para el hígado
El cardo mariano tiene propiedades protectoras y de apoyo al hígado. El hígado protege al cuerpo humano de las toxinas que viven en el aire, las sustancias medicinales que se toman por vía oral y es una especie de filtro que elimina las sustancias nocivas. El hígado produce hormonas, libera glucosa a la sangre, suministra energía al cuerpo y promueve la salida de la bilis.
Con la ayuda del cardo mariano, se alivia la carga en el hígado, se restauran sus células, se eliminan del cuerpo pesticidas, metales pesados, alcohol y otras sustancias nocivas, lo que ayuda en el tratamiento de enfermedades hepáticas, eliminación de ictericia, hepatitis, etc.
2. Bueno para los riñones
El cardo mariano tiene un efecto beneficioso sobre los riñones, estimula la regeneración de sus células. Después de tomar productos de cardo mariano, las toxinas se retienen menos en el cuerpo, lo que mejora la función renal.
3. Reduce los niveles de colesterol en sangre
El cardo mariano tiene fuertes propiedades antiinflamatorias, se usa para tratar enfermedades cardiovasculares, reduce el colesterol en sangre y reduce la inflamación.
4. Ayuda con la diabetes
En el tratamiento de la diabetes mellitus, aparecen resultados positivos cuando se usa cardo mariano, que ayuda a reducir la hemoglobina glicosilada, restaurar la glucosa, liberar insulina, lo que normaliza el azúcar en sangre.
5. Evita la aparición de cálculos biliares
Las gotas en la vesícula biliar son muy peligrosas porque pueden romper la vesícula biliar. Cuando está presente, una persona siente dolor abdominal, flatulencia, acidez e indigestión.
El trabajo de los órganos internos de una persona, los riñones, los intestinos, el páncreas y la vesícula biliar, está interconectado. El cardo mariano contribuye al buen funcionamiento de todos los órganos del tracto gastrointestinal, previniendo la aparición de cálculos en la vesícula biliar, cura el estómago y el sistema endocrino, promueve la producción de bilis, previene la desintoxicación de la sangre, limpia el cuerpo de sustancias nocivas.
6. Mejora la condición de la piel.
El cardo mariano tiene propiedades antiinflamatorias, calmantes y antioxidantes, beneficiosas para la salud de la piel. Rejuvenece, elimina manchas oscuras, arrugas. El cardo mariano ayuda a prevenir el cáncer de piel.
7. Ayuda a combatir el envejecimiento
El cardo mariano tiene un efecto rejuvenecedor al controlar el desarrollo de radicales libres y ayudar a eliminar sustancias tóxicas del cuerpo y la sangre. Esto le permite deshacerse de la diabetes, enfermedades cardíacas, renales y hepáticas, previene el envejecimiento prematuro de la piel y mejora la visión.
Formas de utilizar el cardo mariano:
* Como té.
Hervir las hojas y semillas de cardo mariano en agua hirviendo durante 5 minutos. Para hacer el té más sabroso, puede agregar miel.
* Polvo.
Las semillas se muelen en polvo, que se agrega a ensaladas, sopas y otros platos.
* Ingrediente para ensaladas.
El cardo mariano se agrega a las ensaladas, que se pueden preparar con los tallos, hojas, flores y raíces de la planta.
* Componente de cócteles.
El cardo mariano también se utiliza como ingrediente en cócteles. Moler sus semillas y remojar durante la noche en agua, agregarles jugo de limón y bayas picadas, mezclando todo con una licuadora.
* Para bocadillos saludables.
Las semillas de cardo mariano se consideran un bocadillo nutritivo como las nueces. Las sustancias beneficiosas de las semillas se conservan mejor congeladas, por lo que la planta debe guardarse en el frigorífico.
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