2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Todo el mundo sabe que los escaramujos contienen una gran cantidad de vitamina C, por lo que todos los que usan hierbas o infusiones de hierbas para el tratamiento (y es agradable beber té con aroma de hierbas y bayas en invierno) deben abastecerse de esta saludable baya en tiempo
Tiempo de cosecha
En cada región, las fechas de recolección del escaramujo son diferentes, ya que en diferentes rincones madura en diferentes momentos. Por ejemplo, en el centro de Rusia, puede recolectar escaramujos desde fines de agosto y en la parte sur, desde el principio. Por cierto, cuanto antes recoja, más vitamina C contiene, más tarde, más azúcar (cosechado en octubre es más dulce que cosechado en agosto). Puede determinar la madurez por el sépalo; en el momento de madurez de la fruta, parece sobresalir.
También puede recoger berries desde el momento de la madurez técnica, sin mirar el calendario. Las bayas deben ser de color naranja brillante o rojo, bastante firmes, sin signos de deterioro o enfermedad.
Si sigue el calendario nacional, la recolección debe comenzar después del 1 de octubre, ya que este día se consideraba el día de Arina Rosevnitsa. Nuestras bisabuelas creían que solo después de este día los escaramujos se vuelven los más útiles.
Determine la fecha de recolección por su cuenta, lo principal es el clima seco y despejado y el buen humor.
¿Cómo y dónde recolectar escaramujos?
Intente elegir lugares alejados de las carreteras y caminos, ya que no habrá ningún beneficio en tal rosa mosqueta, pero es muy posible que se envenenen, ya que absorbe fácilmente todas las sustancias nocivas. Dé preferencia a un arbusto que se encuentre lo más lejos posible de la carretera, preferiblemente que crezca en cualquier lugar de un parque, en un bosque o en un campo. Es decir, en una zona ecológicamente limpia. Que no sea ideal, pero al menos sin la ausencia de gases de escape de los coches que pasan.
Se recolecta toda la rosa mosqueta, junto con el sépalo y el pedúnculo, que se retiran posteriormente, después del secado o antes de la congelación. La recolección con "basura" en forma de tallo y sépalo salvará las bayas de la pérdida de vitaminas, para lo cual se recolectan los escaramujos. Arranque las bayas con cuidado sin dañarlas. Si usa dispositivos especiales para la cosecha, al llegar a casa, asegúrese de clasificar las bayas y destruir a los enfermos e infectados con plagas.
Asistentes en la recolección de escaramujos
Todo el mundo sabe que recoger escaramujos a mano no es una tarea fácil, requiere perseverancia, tiempo libre y ganas de abastecerse de bayas, recogiéndolas una a una y metiéndolas en un recipiente preparado. Pero el progreso no se detiene, y ahora hay varios dispositivos simples que pueden facilitar enormemente este arduo trabajo. Para facilitar y acelerar el proceso, debe encargarse de comprar los siguientes asistentes con anticipación:
- guantes. Son necesarios para no lastimarte las manos con las afiladas espinas del arbusto. Es recomendable comprar guantes que sean densos y altos, cubriendo en la medida de lo posible las manos. Ahora a la venta hay guantes para podar rosas: densos, recubiertos de goma, que protegen completamente contra la posibilidad de pinchazos contra un arbusto;
- una cuchara para recoger bayas. De hecho, se parece a la pala de basura doméstica más común, pero mucho más pequeña y con unos dientes largos especiales en los bordes. Gracias a estos clavos, los escaramujos se pueden recolectar fácil y rápidamente;
- rastrillos para recoger bayas. También se parecen en apariencia a una cuchara con dientes largos, pero el mango está ubicado en el otro lado. Con su ayuda, la rosa mosqueta se puede recolectar sin agacharse, pero al recolectar, debe reemplazar el contenedor de inmediato;
- Cosechadora manual para la recolección de frutos rojos. Este es quizás el dispositivo más conveniente. Se asemeja a una cuchara con tapa que ayudará a evitar que las bayas se caigan del recipiente.
En el próximo artículo hablaré sobre la recolección y almacenamiento de escaramujos.
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