Raíz De Remolacha

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Con un bajo contenido de hemoglobina en la sangre, la remolacha es el mejor ayudante de los cultivos de hortalizas. En una planta coexisten opuestos como la resistencia a las heladas y la termofilia, la falta de pretensiones y ciertas condiciones para su cultivo exitoso

La omnipresencia de la planta

Las remolachas crecen bien en todos los continentes del planeta, excepto en las nieves eternas de la Antártida. Quizás su ubicuidad fue la razón del uso temprano de la planta en la nutrición humana y la "domesticación", es decir, la domesticación de una verdura útil varios milenios antes de nuestros días.

La remolacha fue venerada por el "padre de la medicina", Hipócrates, quien trató a las personas en el siglo V a. C. A muchos pensadores antiguos conocidos hasta el día de hoy también les gustaba especular sobre una planta útil para el cuerpo humano. No es difícil entenderlos, mirando las hermosas hojas grandes de un color verde pantano con vetas rojo púrpura brillantes. Fueron estas hojas ornamentales las que fueron ensalzadas por los antiguos, ya que las raíces comenzaron a comerse mucho más tarde.

Los antiguos eran más perspicaces que nosotros y usaban puntas, no raíces de remolacha. Después de todo, la parte superior de una planta contiene muchos más nutrientes que los cultivos de raíces.

Planta bienal

El ciclo completo de cultivo de la remolacha durará dos años. En el primer año, la planta forma un cultivo de raíces, en el que acumula nutrientes, de modo que en el segundo año de vida hay algo para alimentar a su descendencia. Pero la gente le quita el fruto de su trabajo de verano para usar las sustancias preparadas para sus propios fines.

Los productores que aman tener sus propias semillas para no depender de comerciantes del mercado sin escrúpulos dejan algunos cultivos de raíces para reponer sus suministros de semillas el próximo año.

Dos cosechas por temporada

Dado que el cultivo de raíz de remolacha tiene demanda hoy, se puede sembrar dos veces por temporada.

La siembra a principios de primavera proporcionará alimento a una persona en verano, y las remolachas sembradas a principios de verano tendrán tiempo de cultivar raíces antes de las heladas, capaces de retener sus componentes curativos hasta la próxima primavera.

Además, no debes apresurarte a cosechar. Las remolachas son una planta resistente a las heladas y, por lo tanto, se pueden dejar en el jardín hasta finales de otoño, para que el repollo blanco no esté tan solo en el jardín. Eso sí, si los amantes de la cosecha ajena no deambulan por tu zona. De lo contrario, puede quedarse sin remolacha.

La recolección tardía aumentará la vida útil de las remolachas, porque cuanto más tiempo permanezcan en el suelo, menos tendrán que languidecer en la oscuridad de las bodegas y sótanos.

Algunos puntos de cultivo

Aunque las remolachas son resistentes a las heladas, sus semillas son termofílicas y brotan a temperaturas no inferiores a más 4 grados. Y la temperatura más favorable, como para las zanahorias, es de 7-8 grados.

Aunque no están emparentados en la familia con las zanahorias, tienen muchos de los mismos requisitos para las condiciones de vida. Las remolachas, como las zanahorias, aman los suelos fértiles, sueltos y húmedos. La humedad es especialmente importante para la hinchazón de las semillas. Por lo tanto, en los huertos, a menudo se pueden ver zanahorias y remolachas creciendo en camas vecinas. Ambas plantas solo se benefician de ese vecindario, y es más fácil para un cultivador de vegetales cuidarlas.

Semilla - inflorescencia

Si miras de cerca las semillas de la remolacha, entonces nace la sorpresa. Un aquenio parece un bulto en miniatura de partículas que crecen juntas. El hecho es que una semilla de remolacha es el fruto de toda una inflorescencia. Por lo tanto, varias plantas crecen a la vez a partir de dicha semilla.

Si dejas todo a la voluntad de Dios, puedes quedarte sin una cosecha de remolacha. Por lo tanto, es necesario aparecer en los brotes de 1-2 hojas verdaderas, ya que comenzamos a adelgazar cuidadosamente, dejando 1-2 cm entre los brotes.

Pero esto es solo el principio. Cuando aparecen 5-6 hojas, ampliamos la libertad de brotes hasta 4 cm.

Después de un par de semanas, terminamos de aclarar, dejando 5-6 cm entre brotes para las variedades de remolacha alargadas o de 8 a 9 cm para las variedades con raíces redondas.