2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Cloudberry es una baya muy brillante, sabrosa y saludable que tanto niños como adultos disfrutan con un placer indisimulado. Esta increíble baya se usa con igual éxito en la cocina y en la medicina popular, pero no todo el mundo sabe cómo recolectar y cosechar las moras de mora correctamente. ¡Es hora de llenar este molesto vacío en el conocimiento y descubrir cómo se hace después de todo
¿Dónde y cómo crece la mora de los pantanos?
Cloudberry está bastante extendido en las latitudes del norte o, para ser más precisos, en la tundra forestal y la tundra. En condiciones de bosque, esta útil baya crece de la misma manera que los arándanos, es decir, cerca de ríos y pantanos. Esta planta es muy aficionada a la alta humedad, además, la mayoría de las veces se la puede ver creciendo a la sombra.
¿Cuándo y cómo recolectar?
Cloudberry no es una sola baya, tiende a crecer en una alfombra bastante exuberante, por lo que es muy conveniente recolectarla tanto a mano como con una cosechadora especial para recolectar bayas. Como regla general, las moras de nube maduran en julio (aproximadamente cuarenta y cinco días después del comienzo de la floración) y sus frutos son muy similares a las frambuesas: parecen drupas que constan de varias partes, mientras que cada parte de dicha drupa tiene un aspecto muy impresionante. piedra en el interior. Las moras son un pariente cercano de las frambuesas, y a veces estas bayas incluso se confunden: el hecho es que las moras verdes están coloreadas en tonos rojos similares al color de las frambuesas, y las moras maduras pueden presumir de un color amarillo brillante bastante saturado. Si la mora de los pantanos se recogió exactamente roja, entonces se debe dejar madurar.
Es necesario recolectar las moras de tal manera que de ninguna manera dañen las bayas que son vulnerables a la más mínima presión. Idealmente, las bayas no deben estar demasiado maduras, es decir, lo mejor es recolectar las moras con un tinte ligeramente rojizo y luego dejarlas madurar, en lugar de recoger un cubo completo de bayas demasiado maduras y luego no saber qué hacer con ellas. Las bayas generalmente se recogen junto con los sépalos, colocándolas con cuidado en contenedores de pequeña altura; este enfoque ayudará a no triturar las bayas y no dañarlas durante el transporte.
¿Cómo adquirir?
Antes de comenzar a cosechar o simplemente enviar las moras para el almacenamiento, debe clasificarlas, y esto debe hacerse con mucho cuidado para que las bayas no se dañen. Durante la clasificación, se rechazan todas las bayas arrugadas y dolorosas, así como los especímenes muy dañados y las bayas con manchas negras.
Si las moras se cosechan inmaduras, en casa madurarán muy rápidamente. Al mismo tiempo, puede dejar que madure de diferentes maneras: en primer lugar, simplemente puede colocar las bayas junto con los sépalos en un lugar bastante fresco (en tales condiciones, las moras de los pantanos generalmente maduran en solo tres días) y, en segundo lugar, Es bastante aceptable colocar las moras en una capa uniforme sobre una toalla de papel en el alféizar de la ventana y dejarlo así durante dos, tres o cuatro días.
La mayoría de las veces, las moras se comen frescas o se convierten en una mermelada maravillosa. Y las bayas ligeramente verdes se pueden secar; para esto, se colocan en una capa delgada sobre paletas y se colocan en habitaciones bien ventiladas, donde no hay acceso directo a los rayos abrasadores del sol. Además, ¡las moras verdes verdes son excelentes moras en escabeche! Para preparar las bayas de esta manera, se clasifican, se vierten en un frasco y se vierten con agua hervida (el agua debe estar a temperatura ambiente). Si lo desea, por cada tres litros de agua, puede agregar medio vaso de azúcar. A continuación, los bancos se cubren con una gasa y se transfieren a un lugar fresco. ¡Las moras en esta forma se almacenan perfectamente de seis meses a dos años! Y el grado de madurez en este caso no importa en absoluto: ¡no es necesario dejar que madure la mora!
En cuanto a la recolección de hojas de mora, que se utilizan para la preparación de una amplia variedad de decocciones, deben recolectarse para estos fines cuando comienzan a formarse brotes en los arbustos de bayas y comienza el período de floración; es durante este período que las hojas de mora pueden cuentan con las mayores cantidades de todo tipo de sustancias útiles. En este caso, lo mejor es recoger las hojas inferiores y aquellas que se encuentran en medio de los tallos. Y un matiz más importante: para no dañar las plantas, se recomienda recolectar no más de un tercio del volumen total de hojas de cada arbusto. Si descuida esta regla, los arbustos de moras de nube pueden comenzar a doler, ¡y es poco probable que el próximo año complazcan con una buena cosecha!
Recomendado:
Cuando Cosechar Calabaza Y Como Almacenar
A menudo surgen preguntas: "¿Cuándo recolectar calabazas?" y "¿Qué hay que hacer para conservar bien los frutos?" Siga leyendo para conocer los detalles sobre cómo acelerar la maduración y la recolección a tiempo. Cómo cortar correctamente el tallo y qué hacer para salvar la cosecha hasta la primavera
¿Cómo Recolectar Rápida Y Fácilmente El Espino Amarillo?
El espino amarillo es una baya muy brillante, jugosa, sabrosa e increíblemente saludable: incluso los sabios griegos antiguos obsequiaban a sus atletas y guerreros con ella para darles fuerza, y el pelo y la crin de los caballos que pastaban cerca de los arbustos de espino amarillo invariablemente adquirían un brillo asombroso. ! Y en nuestra era moderna, el espino amarillo tampoco pierde su relevancia y popularidad: se usa ampliamente tanto en la cocina como en la cosmetología y en la medicina. Pero al recolectar bayas preciosas, el riesgo es grande
Cosecha De Moras: Recetas De Moras Para El Invierno
Cloudberry es una maravillosa baya "soleada" que deleita a sus admiradores con un sabor único y muy peculiar. En los viejos tiempos, para conservar estas pequeñas bayas de color ámbar durante más tiempo, simplemente se vertían en barriles y se enterraban en contenedores con bayas en el suelo. Y en la primavera, las jugosas moras que pasaban el invierno bajo la nieve revelaban su verdadero sabor a una persona cariñosa. Por supuesto, hoy en día pocos pueden usar este método, pero esto no es motivo de preocupación: hay muchas otras formas no menos buenas
Cómo Almacenar Las Moras Correctamente - Espacios En Blanco
La apetitosa mora nunca deja de atraernos con su agradable apariencia y delicioso sabor. Esta maravillosa baya nos llegó desde la lejana América; allí todavía se puede encontrar en casi todas partes. Y en el territorio de Rusia, la mayoría de las moras crecen en el cálido y acogedor Territorio de Krasnodar. Sin embargo, las moras de jardín a menudo echan raíces bien incluso en jardines cerca de Moscú. ¿Cómo podemos conservar esta baya por más tiempo para que en cualquier época del año tengamos la oportunidad de deleitarnos con ella?
Cómo Almacenar Adecuadamente Las Moras
La morera, conocida por nosotros como morera, es una baya muy útil y bastante popular. Es capaz de normalizar no solo el metabolismo, sino también la frecuencia cardíaca, por lo que muchos la aprecian. Dado que las moras dan fruto exclusivamente en verano, la cuestión de su almacenamiento adecuado se vuelve bastante razonable. Después de todo, ¡realmente quieres darte un capricho con deliciosas bayas en invierno! A pesar de que la morera se considera una baya perecedera y que se daña fácilmente, todavía es muy posible conservarla
