2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Kuruba (latín Passiflora mollissima) - una planta exótica, que a menudo se llama pasiflora o granadilla de plátano, y cuyos frutos tienen cierto parecido con los pepinos.
Descripción
Kuruba es una enredadera que alcanza una altura de cinco a siete metros. Cada tallo de dicha vid está densamente cubierto de vellosidades amarillentas en miniatura. Las hojas de la planta son bastante largas, hasta diez centímetros de largo, y su ancho a menudo alcanza los doce centímetros. En los bordes de todas las hojas hay diminutos dentículos extraños.
Kuruba florece con flores de color rosa pálido caídas increíblemente hermosas y muy grandes, cuyo diámetro puede alcanzar de siete a ocho centímetros. Pero estas increíbles flores no tienen olor.
Las frutas de kuruba varían en longitud de cinco a doce centímetros, y su ancho varía de tres a cuatro centímetros. Pesan de cincuenta a ciento cincuenta gramos. Por fuera, esta fruta parece un pepino (solo sus dimensiones son más impresionantes), pero por dentro es muy similar al maíz. Las frutas maduras de color amarillo brillante con un tinte ligeramente verdoso (las frutas inmaduras siempre son verdes) esconden en sí mismas una pulpa aromática jugosa de tonos anaranjados ardientes, que tiene un sabor dulce y jugoso con notas agrias pronunciadas. La pulpa está formada por una gran cantidad de granos transparentes anaranjados, a través de los cuales se pueden ver pequeñas semillas oscuras que se asemejan a las semillas de granada. Por cierto, ¡Kuruba cuenta con un contenido de agua muy sólido!
Donde crece
Argentina, Colombia, Uruguay y Bolivia: esta es el área de distribución del delicioso Kuruba. Crece especialmente bien en áreas frescas y mesetas desérticas. A pesar de que, en general, esta cultura se considera salvaje, en muchas regiones se aprendió y cultivó; ahora, la técnica de cultivo Kuruba se practica ampliamente en India y Nueva Zelanda. Y en California, se cultiva activamente como cultivo ornamental.
Solicitud
La mayoría de las veces, la kuruba se come fresca; esta gran fruta es excelente para saciar la sed. Los niños simplemente adoran las ensaladas de frutas con kuruba fresca, y también hacen un excelente jugo refrescante, mermelada original con un sabor muy inusual y gelatina maravillosa. Además, la kuruba a menudo se agrega a los helados y se usa activamente para la producción de vino. En cuanto a la piel, no se come.
No carece de kuruba y propiedades curativas, es un excelente ayudante para úlceras, gastritis y dolores de estómago. Estas atractivas frutas son ricas en vitamina C y contienen sustancias valiosas como fósforo, hierro, riboflavina, carbohidratos, niacina, calcio, proteínas y minerales. Kuruba tiene un excelente efecto calmante, es ideal para lidiar con el estrés e incluso ayuda a mejorar el sueño.
Crecimiento y cuidado
No es nada difícil cultivar esta planta, ya que no es nada caprichosa y puede soportar incluso caídas significativas de temperatura a corto plazo (hasta menos dos grados).
En la región colombiana, las Kurubas se recolectan durante todo el año, pero en Nueva Zelanda, esta cosecha comienza a dar frutos solo a fines de marzo, y la recolección es posible solo hasta fines de octubre.
Como regla general, las semillas frescas tardan de dos a tres semanas en germinar (suponiendo que se mantenga una temperatura ambiente constante), y las semillas viejas comenzarán a germinar mucho más tarde. Las plántulas se trasplantan cuando alcanzan la edad de tres meses, formándolas sobre un enrejado sólido de dos metros. Lo mejor de todo es que esta planta se desarrollará a temperaturas de quince a veinte grados y con una humedad del aire y del suelo suficientemente alta. Y la fructificación de kuruba comenzará solo después de que la planta tenga dos años.
