2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Tsabr (latitud Opuntia ficus-indica) - una planta cultivada para frutos comestibles perteneciente a la familia de los cactus. En ciencia, esta cultura se llama Opuntia india, y la gente la llama tsabrom, higo indio o higo, así como tuna.
Descripción
Tsabr está dotado de suculentos tallos aplanados, densamente cubiertos de espinas y se distingue por una forma ovalada. Los tallos ramificados se pliegan en extraños arbustos, cuya altura a menudo alcanza de dos a cuatro metros. Y las hojas del tsabr generalmente están ausentes. Dado que esta planta es una suculenta, puede soportar fácilmente incluso las condiciones más áridas. Es cierto que una buena cosecha de jugadores dará solo en condiciones de riego moderado.
La formación de flores amarillas esponjosas del pan de jengibre ocurre exclusivamente en las partes superiores de los tallos. En cuanto a sus frutos, tienen forma de pera y se pueden colorear tanto en tonos rojos como amarillos o verdes. Cada fruto está abundantemente sembrado de espinas y alcanza una longitud de cinco a siete centímetros y medio. Y dentro de ellos hay una pulpa translúcida dulzona, en la que puedes encontrar semillas bastante grandes.
Donde crece
La patria de los tsabra es México. Y ahora este cultivo también se cultiva en Madagascar, Eritrea, Etiopía, Egipto, India, Chile, Israel, Brasil y varios países mediterráneos. Por cierto, las cabras silvestres también se pueden encontrar en la costa sur de Crimea.
Solicitud
Los frutos de la sabra pelados de las espinas se comen; son igualmente buenos tanto frescos como procesados. Por cierto, se obtiene una mermelada increíblemente sabrosa del tsabr. Y en México, las frutas maduras se usan con igual éxito (la mayoría de las veces se secan) y las inmaduras, tales frutas se secan o se hierven. Las frutas inmaduras secas son ampliamente utilizadas por los mexicanos como un excelente condimento para la carne. Y en México comen los carnosos tallos de pan de jengibre, sin embargo, ya no se usan como fruta, sino como verdura. Los platos de tallos jóvenes también se comen en el norte de África: se hierven o se hornean. Además, los tallos de esta cultura se alimentan activamente al ganado.
Tsabr es un producto bajo en calorías. Esta función le permite utilizarla activamente en la nutrición dietética.
El calcio, que forma parte de la sabra, tiene un efecto beneficioso sobre los huesos, las uñas y el cabello. El fósforo es esencial para la formación de tejido muscular y óseo, y el ácido ascórbico mejora las defensas del organismo y fortalece el sistema inmunológico. Si consume esta fruta con regularidad, puede mejorar significativamente la actividad de los riñones y el hígado.
Tsabr también se usa ampliamente en la medicina popular. En este caso, no solo se utilizan frutas, sino también algunas otras partes de las plantas. Por ejemplo, las flores secas trituradas se utilizan activamente en el tratamiento del sarampión.
Este no es el final del campo de aplicación de la tsabra, también se obtienen lujosas coberturas. Y el extracto de sus tallos se utiliza en forma de lipolítico.
¿Cómo limpiar un tsabr?
Para pelar esta extraña fruta, debes usar guantes y armarte con un tenedor y un cuchillo. Primero, se cortan las tapas del tsabr, y luego con la ayuda de un cuchillo se hace una incisión en el centro, después de lo cual se desdoblan las cáscaras con un tenedor. Esta técnica le permite separar fácilmente la pulpa jugosa.
Y si las espinas de sabra se han pegado a la piel, puede intentar quitarlas con una tirita adhesiva o cinta adhesiva. Es cierto que algunos de ellos aún pueden permanecer en la piel.
Contraindicaciones y daño
Tsabr es capaz de causar daño solo en caso de intolerancia individual. Además, no debe abusar constantemente de esta fruta; esto puede provocar una amplia variedad de problemas en el trabajo de los órganos digestivos.
