2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
En febrero, muchos jardineros comenzarán a cultivar plántulas. Pero incluso en enero, los residentes de verano no tienen que quedarse de brazos cruzados. Este período de latencia relativa debe usarse para verificar sus existencias de semillas y reponerlas con nuevas si es necesario. Según algunos investigadores, los pepinos ocupan el tercer lugar entre las verduras en la dieta humana en términos de consumo después de las patatas y la col. Y es difícil encontrar un sitio donde al menos un rincón del jardín no estaría destinado a esta cultura. Esto significa que la elección de las semillas de pepino debe abordarse con especial cuidado. ¿Qué se debe tener en cuenta al comprar una nueva variedad?
Las preguntas correctas al elegir semillas de pepino
Los jardineros novatos se ven tentados a comprar semillas basándose en una imagen atractiva en el paquete. Por supuesto, puede dar una idea general de la variedad o híbrido. Sin embargo, esta no es toda la información que necesita saber sobre el producto adquirido. Además, para reducir el precio final, a menudo un fabricante puede producir envases que carezcan por completo de imágenes. ¿Cómo hacerse una idea de cómo resultará al final el pepino elegido?
Una buena mitad de la clave del éxito es estudiar las características que también deben imprimirse en el paquete. Y antes de comprar, debe responderse las siguientes preguntas: ¿con qué fines se cultivarán los pepinos y en qué condiciones?
Pepinos fragantes sin una pizca de amargura
Primero debe decidir si el cultivo se utilizará para salazón. El hecho es que los pepinos se dividen en dos categorías principales: los que se usan solo para preparar ensaladas frescas y otros, más versátiles, que también se pueden tomar para preparaciones de invierno.
Los pepinos del primer tipo, para ensaladas, también se pueden ver en los estantes de las tiendas en invierno. Son grandes, largas, su piel es lisa, prácticamente sin tubérculos y completamente sin espinas. Es muy rentable cultivarlos en invernaderos.
Los amantes de los pepinos encurtidos deben optar por verduras cortas con una superficie acanalada y ligeramente espinosa. La mayoría de las veces, estas verduras se utilizan tanto para salazón como para preparar ensaladas de verano. Pero esta variedad se diferencia de los pepinos para ensalada en que, en condiciones climáticas adversas, su sabor empeora: comienzan a tener un sabor amargo. Para evitar tal molestia, debe estudiar cuidadosamente el empaque, ya que gracias al esfuerzo de los criadores, ya se han creado híbridos, en los que la capacidad de tener un sabor amargo se excluye a nivel genético. Por ejemplo, estos incluyen híbridos Zozulya F1, Malyshok-sturdy F1, Pasadobl F1.
Para los que les gusta machacar pepinos
Otro detalle importante al que prestar atención al elegir las semillas de pepino en escabeche es la capacidad de las verduras para mantener una consistencia densa sin la formación de huecos, así como un crujido agradable. Para este propósito, se recomienda elegir la variedad Crunchy, los híbridos de Faithful Friends F1, Masha F1, Real Miracle Crunch F1, que, por cierto, también carecen de amargor a nivel genético, también son adecuados.
¿Invernadero o campo abierto?
Otro matiz importante que no debe pasarse por alto es el lugar donde se cultivarán los pepinos. Esto debe tenerse en cuenta porque existen tanto híbridos autopolinizadores (tipo partenocarpic) como variedades que dependen de insectos polinizadores. Estos últimos no son deseables para colocar en invernaderos. De lo contrario, el jardinero también tendrá que tomarse el tiempo para polinizar manualmente sus plantas. Esto es fácil de hacer: debe recoger la flor masculina y transferir el polen a los ovarios femeninos. Sin embargo, esto también funciona, por lo que es mejor prever de antemano qué problemas pueden causar ciertos matices y pensar en cómo evitarlos.
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