2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Desde hace varias décadas, un representante del sur de Rusia ha estado cultivando con éxito morera (morera) en la región de Moscú. Increíblemente, la historia conoce el hecho de que esta planta fue cultivada por Peter 1 en Izmailovo. ¿Quizás estos árboles son descendientes lejanos de esos pioneros?
Gracias al trabajo de los genetistas para crear variedades modernas aclimatadas al Cinturón Medio, fue posible hacer avanzar el árbol del sur hacia el norte. Si en un clima cálido la altura de una planta alcanza los 25 metros, en nuestra zona crece solo 4-6 metros. Pero este crecimiento es suficiente para obtener una buena cosecha de bayas dulces y jugosas con un sabor inusual.
Variedades
Las moras se dividen en blancas y negras. Muchos creen que esta clasificación está relacionada con el color de la fruta y están profundamente equivocados. Los científicos toman como base el color de la corteza de un espécimen adulto. La morera blanca tiene frutos de todos los colores: blanco, rojo, crema, rosado, negro y violeta oscuro. La variedad negra tiene un tono de tinta excepcional.
Durabilidad
Para una morera, la edad de 200 años es prácticamente joven. Se conocen casos de vida de tales árboles en las regiones del sur hasta 500 años. Su circunferencia era de 4-5 metros. La madera es muy duradera, similar al roble y la acacia. Es casi imposible cortar un árbol maduro con una herramienta manual.
En el extranjero, la planta se utiliza para la fabricación de papel heráldico de primera calidad, muebles de lujo, instrumentos musicales. Las fibras de líber fuertes son adecuadas para cuerdas, cuerdas.
Variedades
Los más comunes son los especímenes de frutos negros, con menos frecuencia: plantas con bayas blancas.
Variedades antiguas encontradas en la región de Moscú:
"Vladimirskaya" frutos de 3 cm de largo, color cereza oscuro. Árbol bisexual de 6 m de altura, resistente a las heladas. Si cortas el brote central a 1,5 metros del suelo, obtienes una forma llorosa que facilita la recolección.
"Real" planta de altura media con frutos rojos de hasta 3 cm de sabor dulce. La buena calidad de conservación del producto permite transportar frutas a largas distancias sin pérdida de calidad. La alta resistencia a las heladas permite sobrevivir a los inviernos sin refugio. La variedad es parcialmente autopolinizada. Para aumentar el rendimiento, se planta otro polinizador cerca.
"Príncipe Negro" las bayas son grandes de 5 cm y se requieren varios ejemplares para la polinización.
"Miel blanca" árbol de tamaño mediano con frutos blancos de 3 cm, nota de miel azucarada. La transportabilidad es baja, hasta 6 horas de vida útil de productos frescos.
Las variedades modernas más prometedoras:
"Darkie" - un árbol compacto con flores de diferentes sexos. Las bayas negras son grandes hasta 3,5 g con un ligero aroma a miel y acidez. Produce 1 kg de frutos de una rama de dos metros por temporada. El sistema de raíces puede soportar inviernos con temperaturas de hasta 30 grados. Los brotes de crecimiento de un año se congelan parcialmente, pero se recuperan rápidamente de nuevo, sin pérdida de rendimiento. Excelente transportabilidad, manteniendo la calidad hasta 18 horas.
Shelley - una copa de tamaño mediano con hojas grandes distingue a esta variedad de otras. Los frutos de 5, 5 cm de largo son negros con excelente sabor, alto rendimiento.
"Baronesa Negra" Planta monoica con frutos de tinta de 3,5 cm, similar a la frambuesa. Dulces al gusto sin acidez, se almacenan frescos hasta 12 horas después de la cosecha. Madurar en junio-julio.
"Luganochka" - Las infrutescencias de color rosa pálido son dulces, con una estructura delicada.
"Blanca ternura" - Las bayas blancas dulces alcanzan los 5 cm. La gran cosecha anual madura en 2 meses.
Solicitud
Para fines de confitería, las moras se utilizan para hacer mermelada, compota, mousse, gelatina. Las frutas de tallo crudas son un excelente relleno para albóndigas, pasteles. Los frutos secos se cosechan para el invierno.
Ahora la elección en los viveros es muy amplia, por lo que puede elegir fácilmente una variedad a su gusto. Habiendo plantado una morera una vez, varias generaciones de miembros de su familia disfrutarán de jugosas bayas dulces durante 2 meses por temporada.
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