Uvas Del Bosque

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Uva del bosque (latitud Vitis sylvestris) - arbusto de vid; una subespecie de Uva Cultural (Vitis vinifera) del género Uvas de la familia Uva. En condiciones naturales, crece en bosques, valles fluviales y laderas rocosas en Asia Central, el Mediterráneo, el Cáucaso, la parte europea de Rusia, Moldavia y Ucrania.

Características de la cultura

La uva del bosque es una liana leñosa perenne de hasta 20 m de largo con brotes cubiertos de corteza finamente acanalada de color marrón grisáceo, que se exfolia en la edad adulta. Los brotes jóvenes son ligeramente acanalados, luego angulares y lisos. Las hojas son verdes, de 3-5 tilobulos o casi enteras, redondeadas-ovadas, glabras o cubiertas de pelos, de hasta 10 cm de largo, tienen una muesca ancha en la base. En otoño, el follaje adquiere un color dorado, a menudo con manchas o motas anaranjadas. Las flores son dioicas, pequeñas, de color verde amarillento, con un aroma pronunciado, recogidas en inflorescencias paniculadas.

Las frutas son esféricas, negras, con una floración azulada, de hasta 0,8 cm de diámetro, recolectadas en racimos, cuyo peso no supera los 100 g. Las frutas son ácidas, a veces dulces, comestibles. Las uvas del bosque florecen en mayo, los frutos maduran en septiembre. La subespecie es resistente a la sequía, al frío, rara vez se ve afectada por la filoxera y las enfermedades fúngicas. Utilizado en jardinería, pero principalmente en las regiones del sur. Se cruza fácilmente con muchas variedades de uvas cultivadas, como resultado de la selección, se obtuvieron bastantes híbridos y variedades.

Solicitud

Las uvas del bosque se utilizan en la cocina para la elaboración de especias, encurtidos, conservas, jaleas, pasas, vinagre y vinos. Las bayas también se utilizan en la medicina popular. Contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos (cítrico, málico y tartárico), dextrosa, pectina y otras sustancias útiles. Las semillas son ricas en aceite graso; en algunos países, se prepara un café sustituto y un aceite comestible a partir de ellas. Comer la fruta es bueno para el estreñimiento y otros problemas intestinales. Si se combina incorrectamente, puede causar problemas estomacales.

Condiciones de crecimiento y plantación

El lugar para las vides del bosque debe estar bien iluminado y protegido de los vientos fríos y penetrantes. Puede tomar un lugar para las enredaderas cerca de la cerca, la pared de una casa o una dependencia ubicada en el lado sur. Los suelos son preferiblemente drenados, sueltos, fértiles, permeables al agua y al aire, moderadamente húmedos. Los suelos pesados, arcillosos, compactados, encharcados, secos y encharcados son inadecuados.

Antes de comenzar a plantar plántulas de uva forestal, debe preparar adecuadamente el suelo. Los suelos pobres se fertilizan con materia orgánica y minerales. La siembra se puede realizar tanto a principios de primavera como en otoño. Los hoyos de siembra se preparan con anticipación: para la siembra de primavera, desde el otoño, durante la siembra de otoño, un par de semanas antes de la siembra prevista. Las dimensiones del pozo de siembra son 50 * 50 cm, 10-15 cm adicionalmente, para drenaje (ladrillos rotos, guijarros, piedra triturada o arena gruesa).

Se forma un montículo sobre el drenaje a partir de una mezcla de suelo compuesta por la capa fértil superior, humus y arena. El suelo debe estar suelto y fertilizado, esto brindará comodidad para el desarrollo del sistema radicular en los primeros años de vida. Es aconsejable agregar 200 g de superfosfato, 200 g de sal de potasio y 40 g de nitrato de amonio a la mezcla de suelo preparada para colocar un pozo. La cantidad de fertilizante varía según la fertilidad del suelo en el sitio.

Plantar plántulas de uva en un hoyo recién preparado es muy indeseable, porque cuando la tierra comienza a asentarse, empujará la planta joven hacia las profundidades, lo que puede tener consecuencias bastante desagradables. Después de plantar una plántula, el suelo en el pozo se compacta, se forma un agujero para el riego y se humedece abundantemente. Se recomienda la superposición de una capa de mantillo. No se olvide del soporte, sin él, las uvas no pueden desarrollarse normalmente, serán susceptibles a la invasión de diversas plagas y la derrota de enfermedades peligrosas.

Enfermedades y lucha contra ellas

Una de las enfermedades graves que pueden dañar las uvas forestales es el mildiú o mildiú velloso. Puede dañar todas las partes aéreas de las plantas. Con una intervención inoportuna, el follaje se vuelve informe con manchas aceitosas, que luego se cubren con una flor similar a una telaraña. En el futuro, las manchas adquieren un color marrón, luego se secan y se caen.

Aparecen signos similares de la enfermedad en brotes, ovarios, flores y bayas. Muy a menudo, la enfermedad es el resultado de un cuidado inadecuado y alta humedad en el suelo y el aire. En la lucha contra las plagas, la pulverización con preparaciones medicinales es efectiva, por ejemplo, Aksikhom, Kurzat, Khom. El procesamiento se realiza dos veces antes de la floración (con un intervalo de 2 semanas). Tampoco está prohibido utilizar una solución de oxicloruro de cobre al 0,3%. Es importante recordar que la enfermedad es más fácil de prevenir que de eliminar. Al rociar de manera oportuna, se pueden evitar daños.

De las enfermedades peligrosas de las uvas, cabe señalar el mildiú polvoriento o el mildiú polvoriento. Las hojas de las plantas afectadas por el mildiú polvoriento se cubren con una flor blanca con puntos negros y los brotes se tiñen. La aparición de la enfermedad en el momento de la maduración del fruto provoca el agrietamiento y la aparición de un olor específico. Como regla general, la enfermedad se manifiesta en un clima seco y caluroso o después de un cambio brusco de la sequía a la humedad, en muchas regiones esto ocurre en julio o principios de agosto. Como medida preventiva, se recomienda tratar las uvas con una solución al 1% de azufre coloidal a intervalos de 10-12 días. La pulverización se detiene 2-3 semanas antes de que las bayas estén completamente maduras. En la lucha contra el mildiú polvoriento, una solución de urea al 10% es eficaz.