2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Algunas verduras, que se pueden cultivar en interiores en los alféizares de las ventanas, por su sola presencia curan la atmósfera de la habitación, sin mencionar el efecto beneficioso sobre el cuerpo cuando se consumen en los alimentos, que tienen los aceites esenciales que contiene. Estamos hablando de hierbas aromáticas como la menta, el bálsamo de limón
Forzar la menta en el interior
Mucha gente subestima las propiedades curativas de la menta, pero tiene un tremendo poder medicinal. La hierba aromática vendrá al rescate cuando se alteren los calambres de estómago o los dolores de cabeza o los ataques de angina. Para hacer esto, basta con preparar algunas hojas y beber como té. Este es un agente antiinflamatorio bien conocido, que se usa en enfermedades del tracto respiratorio superior, tiene propiedades antitusivas. Y las hojas frescas se salvan con quemaduras leves.
Y por supuesto, la menta te vendrá bien cuando quieras diversificar tu dieta, aportarle nuevas notas de sabor. Los brotes frescos se agregan a las recetas de adobos para carne, sopas. Y las hojas son adecuadas no solo para el té, sino que también van bien con verduras, frutas y queso en ensaladas.
La peculiaridad de cultivar menta es que forma rápidamente rizomas poderosos. Cuando se riegan con agua tibia, tardan muy poco tiempo en liberar los brotes jóvenes. Con una alimentación regular, la menta crece bien después del corte y da una nueva cosecha de pleno derecho. Para hacer esto, tome por 1 litro de agua:
• superfosfato - 5 g;
• urea - 1 g;
• cloruro de potasio - 1 g.
Creciendo bálsamo de limón en el alféizar de una ventana
El toronjil es un pariente cercano de la menta, pero las hojas de esta hierba son un poco más grandes. Su nombre se justifica por una característica interesante, que se manifiesta por un fuerte aroma, que recuerda a los cítricos, cuando machaca sus hojas verdes frescas.
Por cierto, el toronjil también se llama medicinal. Los aceites esenciales contenidos en la planta tienen un efecto curativo para muchas dolencias: alivian los calambres, calman el dolor. Melissa tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso: regula el tono, ayuda a lidiar con el insomnio y mejora la memoria. Es útil para personas con problemas digestivos y también estimula el apetito.
Además de sus propiedades medicinales, las ventajas del bálsamo de limón se pueden atribuir con seguridad a su apariencia bastante decorativa. Las camas con tanta vegetación serán una gran decoración de la cocina, especialmente si la planta forma brotes y flores, disolviendo delicados pétalos blancos y rosados. Y qué bien huele la planta: los aceites esenciales de bálsamo de limón exudan una delicada mezcla de miel y aroma de limón.
En las recetas, el bálsamo de limón se combina mejor con platos de pescado y champiñones. Pero también se agrega a platos de carne, sopas y ensaladas. Para usar como bebida, no solo puede tirar las hojas en el té, sino también hacer cócteles con menta, equinácea y hojas de grosella.
El bálsamo de limón se propaga tanto por semillas como dividiendo el arbusto. Al sembrar semillas, germinan rápidamente: las plántulas se notan después de una semana. El aderezo es lo mismo que la menta. El riego se realiza con agua tibia.
Melissa pertenece a las plantas perennes. Y en un lugar se cultiva hasta por 5 años. Pero para la destilación, se necesitan plantas jóvenes, que tienen entre 1 y 2 años. Los recipientes para el cultivo deben tomarse con una profundidad de al menos 20 cm, y preferiblemente todos los 30 cm. Elegir macetas grandes no es la decisión más racional si se cultiva bálsamo de limón para un consumo frecuente. En este caso, es mejor usar cajas. Para que tales camas tengan un aspecto más decorativo, los contenedores deben pintarse primero con compuestos seguros en colores brillantes. En la primavera deben llevarse al jardín o al balcón, y en el otoño deben usarse nuevamente para forzar.
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