2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
En los últimos años, los arbustos se han convertido en una decoración popular de las calles de la ciudad, bulevares, parques, en cuyas ramas aparecen lindas bayas a fines del verano, lo que atrae a los transeúntes a probarlas. Permanecen en los arbustos durante mucho tiempo, aumentando los términos de la tentación. Por supuesto, hoy la gente está más informada, sin embargo, todavía hay quienes se preguntan: “¿Qué tipo de baya es esta? ¿Es comestible? Si es comestible, ¿qué se puede preparar con él?"
Las atractivas bayas de la ciudad representan un peligro particular para los niños curiosos que experimentan nuestro maravilloso mundo probando el sabor. Aunque, curiosamente, algunos adultos tampoco conocen los peligros. Fue la pregunta de un transeúnte casual, no demasiado joven, dirigida a mí, lo que me impulsó a escribir este artículo. Al mirar la abundancia de bayas blancas en los arbustos bajos a lo largo del sendero pavimentado, me preguntó: “¿Qué es esta baya? ¿Es comestible? Si es comestible, ¿qué se puede preparar con él? " Era uno de los tipos de plantas llamadas popularmente "baya de lobo". Este nombre esconde plantas que son completamente diferentes por criterios botánicos, tienen varios nombres científicos latinos, deleitando al mundo con frutos de varios colores (blanco, negro, rojo, azul …). Están unidos entre la gente bajo un mismo nombre por lo insidioso de sus frutos, tóxicos o venenosos, que representan una amenaza para la salud humana o la curación de dolencias, dependiendo de la dosis de su consumo.
Wolfberry - Snowberry
Fueron los frutos blancos de este arbusto lo que interesó a mi compañero de viaje casual en la ciudad. Los racimos en miniatura de bayas blancas estaban abundantemente esparcidos sobre ramitas, enredados con brotes flexibles de la omnipresente enredadera. Personalmente, estas bolas blancas de apetito no despertaron mi apetito. Se parecían más a bolas de espuma suave, útiles para decoración, pero no para comida.
Este arbusto de hoja caduca con el nombre latino "Symphoricarpos" se llama Snezhnik, la baya de nieve. Sus frutos blancos como la nieve, que, desde un punto de vista botánico, no son bayas en absoluto, sino "drupas jugosas" no son aptas para preparaciones caseras para el invierno, ya que contienen sustancias venenosas. Por supuesto, después de haber probado un par de bayas, una persona no causará mucho daño a su salud, pero de dos o tres pinceles comidos, puede tener mareos o vómitos.
Parecería, ¿por qué plantar plantas peligrosas en lugares públicos? La respuesta es bastante simple: junto con el pintoresquismo, Snowberry es una planta muy sencilla que no requiere suelo fértil, riego regular en el verano, crece con éxito incluso a la sombra y, lo más importante, "digiere" con calma el polvo y el gas. contaminación de las ciudades rusas. Por lo tanto, los diseñadores lo usan voluntariamente en las plantaciones urbanas, con la esperanza de que nuestra gente esté alfabetizada y, por lo tanto, no se deleite con las drupas blancas como la nieve.
Saúco o saúco rojo
El nombre latino de esta especie de planta del género Saúco suena como "Sambucus racemosa", que en la traducción al ruso da el nombre - Quiste de saúco. También se le llama popularmente Wolf's Berry, lo que no impide que los diseñadores decoren los parques de la ciudad con arbustos espectaculares, abundantemente cubiertos de racimos rojos de bayas en otoño. Aunque, como Snezhnik, las frutas del saúco son drupas, no bayas.
Una persona urbana, lejos de las complejidades de la ciencia de la "botánica", bien puede confundir los pinceles brillantes de la baya del saúco con los pinceles del rojo Rowanberry. Sin embargo, las plantas se pueden distinguir fácilmente por la forma de sus hojas. En la foto de la izquierda, las hojas de la baya del saúco son rojas, y a la derecha están las hojas del rojo Rowanberry:
A diferencia de las hojas y bayas de olor agradable de Rowan red, las hojas y frutos espectaculares de Red Elderberry tienen un olor desagradable, que bien puede detener el deseo de una persona de darse un festín con bayas brillantes.
La inadecuación de las frutas del saúco para la alimentación no niega sus habilidades curativas, que han sido utilizadas por los humanos desde la antigüedad. Dicen que las ramas de baya del saúco se pueden usar para desafiar a los ratones a los que les encanta usar las existencias de verduras en los sótanos. Si se han conservado platos de cobre en su hogar, entonces las frutas frescas de la baya del saúco rojo ayudarán a deshacerse de una floración oscura.
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