2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Jatoba (del latín Hymenaea courbaril) - una planta leñosa que pertenece a la familia de las leguminosas, a menudo llamada hatoboy.
Descripción
Su altura suele alcanzar los cuarenta metros. Y esta cultura también cuenta con una corona inusualmente ancha y troncos cilíndricos rectos. Sus brotes jóvenes están densamente cubiertos de numerosos pelos de color marrón. Las hojas de piel áspera son mate en la parte inferior y brillantes en la parte superior. Se caracterizan por una estructura compleja: cada hoja está formada por dos hojas, puntiagudas y de dientes anchos, y su longitud alcanza de siete a ocho centímetros.
Pequeñas flores blancas que se agrupan en panículas suficientemente largas (a veces la longitud de tales panículas puede alcanzar los quince centímetros) tienen cinco pétalos y la misma cantidad de sépalos gris verdosos.
Los frutos de la yatoba son frijoles, cuya longitud promedio es de quince centímetros. Todos los granos están encerrados en cáscaras individuales que, a medida que maduran, se vuelven leñosas y adquieren un color marrón oscuro característico. Cada fruta contiene de una a seis semillas en su interior, que pueden ser elípticas o esféricas. Dentro de cada semilla hay pequeños granos blancos, y en el exterior están cubiertos con cáscaras bastante gruesas de tonos marrón rojizo. Además, todas las semillas están rodeadas por una pulpa pulverulenta de color amarillento-verdoso. Esta pulpa se considera muy nutritiva, ya que contiene una cantidad impresionante de almidón. Tiene un sabor dulce, pero esta pulpa huele muy desagradable. Y el sabor en sí recuerda algo al sabor de la leche en polvo.
Donde crece
Jatoba crece naturalmente en varios estados de América Central y del Sur (por ejemplo, en Brasil). A veces se puede encontrar en las Indias Occidentales. En estos países, la jatoba a menudo se llama ciruela o cereza brasileña o sudamericana, sin embargo, no tiene absolutamente ninguna relación con la ciruela o la cereza, ya que pertenece a una familia completamente diferente.
Solicitud
La jatoba se puede comer fresca o cocida. La pulpa también se usa ampliamente, no solo los productos de panadería, sino también algunos otros platos que se preparan a partir de ella. Y de la pulpa triturada combinada con agua, se obtiene una bebida alcohólica muy peculiar (por fermentación).
La corona de asombrosa belleza hace de la jatoba una cultura muy decorativa, y su madera se utiliza para la fabricación de suelos de parquet de alta calidad, muebles, escaleras, equipamiento deportivo y una amplia variedad de ebanistería. Esta madera está excelentemente perforada, pulida y aserrada y, en general, es adecuada para casi cualquier trabajo de carpintería. Es especialmente apreciado por carpinteros, ebanistas y constructores navales. Por cierto, la madera es bastante aceptable para la construcción de terrazas, sin embargo, en este caso, puede ser propensa a agrietarse.
En el proceso de la vida, los árboles frutales secretan la resina anaranjada del anime; al oxidarse durante un período muy largo en el aire, esta resina se convierte en una masa que se parece mucho al ámbar. Es cierto que para esto, los árboles inusuales tardan millones de años. La resina es tan pegajosa que cualquier insecto atrapado accidentalmente en ella permanece encapsulado para siempre. Es gracias a esta resina y a los insectos que periódicamente caían en ella que los científicos lograron probar la existencia duradera no solo del mismísimo, sino también de una gran variedad de los insectos más diversos.
Contraindicaciones
En la composición de iato hay sustancias que tienen un grado bastante alto de alergenicidad, por lo tanto, al usarlo, no está de más tener cuidado.
