2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La calabaza es una verdura clásica en nuestros jardines, porque es un producto excepcionalmente saludable. El género botánico Pumpkin incluye varias especies y es una planta muy prolífica. Por lo general, la calabaza común crece en parcelas personales, pero recientemente los productores de hortalizas han comenzado a experimentar y cultivar calabaza con nuez moscada. Una característica distintiva de dicha calabaza son las semillas negras, que son un par de veces más grandes que incluso las semillas de sandía. Bayas, así se llaman científicamente las frutas de calabaza, se hornean, se hierven o se consumen incluso crudas. La pulpa y las semillas son ricas en vitaminas útiles, oligoelementos que el cuerpo humano necesita. Este cultivo de calabaza también se llama calabaza con hojas de higuera, sus hojas se asemejan a las hojas de higuera en forma
América Latina es considerada el lugar de nacimiento de la calabaza figurativa o fitcefalia. En cultura, se cultiva como una planta anual, pero en la naturaleza es una especie antigua, alpina y única perenne entre las calabazas.
Descripción botánica
La calabaza con hojas de higuera es una enredadera herbácea que se cultiva para producir brotes, frutos y semillas comestibles. Las hojas son de color azul verdoso con manchas claras, se asemejan a las hojas de higuera en forma, solo que son más grandes en tamaño. La calabaza con hojas de higuera es muy decorativa, se puede usar para decorar pérgolas, cercas, árboles secos. Al elegir un lugar para plantar, tenga en cuenta que esta calabaza crece muy rápido, en clima cálido, el crecimiento del tronco puede alcanzar los 15 cm por día, es excelente para decorar una cabaña de verano.
Los tallos de la calabaza son rugosos, duros, pentaédricos y, como es una liana, crece hasta los 20-25 metros. Ficifalia florece con flores amarillas o anaranjadas, en contornos similares a las flores habituales de la familia de las calabazas. La ventaja del cultivo es que muchas frutas están atadas en una planta, cuyo número llega a 80. Exteriormente, la calabaza con hojas de higuera parece una sandía, su superficie está cubierta con rayas verdes. Los frutos son de forma ovalada y alargada, con una corteza fina pero firme de color verde claro o blanco. El peso de la verdura es de 2-5 kg, pero hay ejemplares que pesan hasta 20 kg. La pulpa de la calabaza es blanca, dulce y muy jugosa con semillas negras grandes. Las frutas maduras se pueden almacenar en condiciones favorables durante 3-4 años.
Creciente
La agrotecnología de la calabaza con hojas de higuera no es muy diferente del cultivo de la calabaza común, aunque hay algunos matices. La calabaza se puede cultivar como método de plántula o se puede plantar con semillas al aire libre. En las latitudes medias de Rusia, la calabaza se puede plantar como semillas inmediatamente en el lecho del jardín después de las heladas, más cerca de principios de mayo. Antes de plantar, es recomendable remojar las semillas en agua a temperatura ambiente durante tres días. Las semillas se entierran en el suelo a una profundidad de 3-4 cm, el agujero se cubre con mantillo - humus. El mulching mejorará el calor y evitará la formación de costras. Las plántulas de calabaza se plantan más tarde que las semillas.
Para plantar un cultivo de calabaza, elija un lugar luminoso con suelo fertilizado y fértil. La calabaza se puede plantar directamente en el montón de compost, al crecer, crea un rincón decorativo. Es genial si al lado del sitio de plantación hay un soporte o algo sobre lo que la planta caminará con dificultad. Un arbusto de phycephaly ocupa un territorio enorme, plantéelo de acuerdo con el esquema 350x350 cm. Los frutos maduros maduran según sea necesario a principios de otoño, después de las heladas. La calabaza sabe a melón sin azúcar.
En el proceso de crecimiento, el cultivo debe desyerbarse, regarse bien y alimentarse con fertilizantes minerales de 2 a 3 veces durante la temporada de crecimiento.
La calabaza debe almacenarse en un lugar seco, la temperatura de almacenamiento debe ser de 8 a 10 grados. Para un almacenamiento prolongado, deje el tallo de 10 a 5 cm de largo.
Uso
La calabaza con hojas de higo tiene propiedades valiosas, fortalece el sistema inmunológico, elimina el colesterol y las toxinas del cuerpo y suaviza la piel. Se recomienda incluir este regalo de la naturaleza en la dieta de personas con enfermedades del páncreas, riñón, hígado, enfermedades de la vesícula biliar. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares, gastritis, colitis pueden comer calabaza de forma segura e incluso cruda. Las frutas contienen vitamina B, ayudan a mejorar el metabolismo y están indicadas para la cicatrización de heridas y enfermedades de la piel.
Se pueden comer brotes tiernos, frutos e incluso raíces. Las hojas de la planta son ricas en calcio, sodio, hierro y fósforo. Las semillas de calabaza figurativas se utilizan para la elaboración de postres, además, tienen efecto antihelmíntico. Sin embargo, durante el embarazo, las semillas están contraindicadas, ya que pueden provocar un aborto espontáneo. La pulpa de calabaza se usa para ensaladas, puedes cocinar mermelada con ella, que sabe a piña. Las frutas verdes se fríen como calabacines, puedes encurtirlas, salarlas. Las frutas maduras son adecuadas para hacer caviar.
Figleaf Gourd tiene su propio sabor exótico único, plántalo y cocina comidas saludables para toda la familia.
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