2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
¡Invitamos a todos a unas grandiosas vacaciones de cocina otoñal! Del 28 de septiembre al 7 de octubre, agricultores de varias regiones de Rusia traerán sus mejores productos al festival gastronómico Golden Autumn. Bueno, los restauradores de Moscú deleitarán a los visitantes con los platos y bebidas de temporada más deliciosos. El menú incluye sopas aromáticas, platos calientes originales de pescado, carne y verduras, una variedad de pasteles, así como las bebidas calientes más deliciosas: desde té con bálsamo de limón hasta café con leche de calabaza. 40 establecimientos de restauración pública operarán en los sitios del festival
Sobre el
Plaza de la Revolución Se abrirán acogedores chalés restaurante, donde se ofrecerá a los visitantes los platos más exquisitos y abundantes. Los chefs prepararán una paleta de cordero salvaje con patatas y tomates, pintada al horno con albaricoques, filete de pato con espino amarillo y enebro, pastel de otoño, ternera guisada con pan de centeno y verduras al horno … Allí, los huéspedes también encontrarán deliciosos bocadillos: tortitas de papa con salsa de champiñones, botes con varios rellenos (boloñesa, pollo, cóctel de mariscos, verduras) y una rica variedad de bebidas de menta: kvas con menta, té con menta y bálsamo de limón, limonada. con menta y lima, batidos de plátano con menta.
Sopa de calabaza con albahaca y pipas de girasol, brochetas de pechuga de pollo en salsa de miel y mostaza, brochetas de cerdo adobadas en salsa de caramelo,
ensalada tibia de verduras a la parrilla con salsa pesto, repollo guisado con salchichas ahumadas, pétalos de calabaza con miel y nueces, tortitas de papa con carne guisada se pueden degustar aquí mismo, en la Plaza de la Revolución, así como en el sitio de la calle Profsoyuznaya 41. Se le ofrecerá té con frambuesas para lavarlo plumón, enebro y menta fresca o con salvia, miel y melisa.
Además, ¡se ha preparado un menú especial de increíbles pasteles de pescado en la calle Profsoyuznaya! No pierda la oportunidad de probar la tarta Kolyma con chir, la tarta Yakutsk con omul, la tarta Murmansk con fletán, la tarta Solovetsky con fletán y bacalao, así como tartas abiertas en gelatina con salmón y muksun.
Date prisa por los pasteles originales y
Plaza Tverskaya … En los días del festival, servirán pastel de calabaza, pastel de zanahoria, charlotte, strudel de manzana "Región de Moscú", milfey de manzana, panqueques con jarabe de arce y crema agria, así como té de espino amarillo con miel, té Ivan, fruta refrescante. bebidas y limonadas.
En el sitio Golden Autumn en la parte este de la capital, en la calle Gorodetskaya, se preparan para los huéspedes sopas ligeras y aromáticas: sopa de puré de brócoli y coliflor, sopa de calabaza con caldo de pollo, sopa de queso con hierbas y champiñones. El menú de aperitivos incluye tortilla con pollo y vegetales fritos, tortillas con carne de res, salsa de guacamole y pimiento morrón, carne de res y salsa dzatziki. Y deliciosas limonadas: cereza con limón, jengibre con naranja y arándano rojo.
Allí y en el bulevar Dmitry Donskoy, los huéspedes disfrutarán de excelentes platos de pescado: asegúrese de probar la lubina al horno con tomillo, la sopa de pescado de lucioperca, la trucha de Carelia con eneldo, el olor frito y el salmonete o, por ejemplo, la platija cocinada al aire libre. fuego.¡Ofrecemos pasar una noche fresca con un café con leche picante de calabaza o un café único hecho en la arena!
En Orekhovy Boulevard, los huéspedes estarán encantados con la sólida cocina rusa. Asado heroico, tortitas con caviar rojo, tartas con espinacas y queso feta, tartas con manzanas y arándanos rojos, tartas con carne y repollo: ¿qué podría ser mejor para un almuerzo o cena otoñal?
El festival gastronómico de otoño del ciclo de eventos urbanos callejeros "Moscow Seasons" se llevará a cabo en Moscú por cuarta vez. Más de 6 millones de personas visitaron el Otoño Dorado el año pasado. ¡En total, los invitados al festival compraron 180 toneladas de carne, pescado y quesos!
Para obtener más información sobre el festival 2018, consulte muy pronto en el sitio web oficial
Comité organizador del ciclo de eventos de calle de la ciudad
"Temporadas de Moscú"
Maria Karlyganova, +7(916) 837-18-87
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El principal evento gastronómico de las Temporadas de Moscú, el Golden Autumn Festival, se llevará a cabo del 4 al 13 de octubre y cubrirá más de mil quinientos sitios en toda la ciudad: Plaza Roja, Plaza de la Revolución, la transición de la Plaza Manezhnaya a la Revolución. Square, Glory Square, Youth Square en las calles Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya y Pererva, así como 22 mercados agrícolas capitales, 96 ferias de fin de semana
