2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Las patatas son un producto tradicional de la cocina rusa. Se cultiva en Rusia desde finales del siglo XVII. Es apreciado por su capacidad para tonificar la funcionalidad del corazón, riñones, sistema urinario, bloquear el desarrollo de tumores malignos, por su alto contenido en vitamina "C". Hoy en día, las patatas se cultivan en todas partes, incluidas las regiones del norte. Los jardineros novatos cultivan activamente esta verdura en su tierra, pero a menudo les resulta difícil determinar el momento de la cosecha, no saben cómo cavar las papas correctamente. Las acciones competentes al cosechar papas le permiten obtener cultivos de raíces de alta calidad en los mayores volúmenes
Determinar el momento de desenterrar patatas
No hay fechas específicas para cosechar papas; el tiempo está determinado por el estado de las frutas y las copas. Términos óptimos: la última década de agosto - mediados de septiembre. Las acciones de control de la preparación inadecuadas conducen a la pérdida de vitaminas, ácidos orgánicos, sales minerales y también reducen el almacenamiento.
La forma más popular de determinar la preparación de los tubérculos es el estado de la piel. Si frota una papa con el dedo y la piel se desprende fácilmente, es un signo de inmadurez. Dichos especímenes no ganaron la masa completa, no aumentaron la densidad del caparazón y, en consecuencia, no están sujetos a un uso a largo plazo.
El secado completo de la parte aérea es un indicador de maduración. En este estado, los tubérculos ya no crecen y están listos para excavar. A veces se producen heladas tempranas, que tienen un efecto perjudicial en las copas y provocan su marchitamiento prematuro. Este fenómeno engaña a los jardineros, ya que las papas aún no están completamente maduras. En tales casos, debe desenterrar un par de arbustos y determinar la condición: frutas grandes, piel densa: las papas están listas para ser cosechadas.
Preparándose para desenterrar patatas
Un método común es el corte preliminar de la parte superior. En primer lugar, esta técnica permite prevenir el desarrollo de enfermedades y lesiones de la piel con infecciones que pueden provenir de tallos marchitos. En segundo lugar, promueve la acumulación de nutrientes, que se transfieren de las puntas restantes a las raíces. Al cortar, se recomienda dejar la parte superior de al menos 10 cm de altura El método tiene un efecto positivo en la calidad y conservación de las patatas. La preparación para la cosecha en forma de "corte" comienza de 10 a 14 días antes de excavar.
Cosecha de patatas
Es mejor cosechar papas en clima seco: el suelo es liviano, se desmorona y se separa fácilmente de los tubérculos. En una tierra así, puedes elegir todo sin dejar rastro. El inventario depende del tamaño de la plantación y la capacidad financiera (excavadora de papas, tractor de empuje). Las áreas pequeñas se pueden procesar con herramientas tradicionales: pala, horquilla.
La mejor forma de desenterrar patatas es con una horquilla, no dañan y fomentan una inspección minuciosa del suelo. Una pala de bayoneta debe tomarse estrecha para que solo levante la capa con un nido de papa y cause menos cortes. La limpieza se reduce a la recolección manual del suelo y su colocación en un balde. Trate de causar menos estrés mecánico, no lance ni golpee.
Una vez finalizada la excavación, es necesario eliminar los restos de las tapas seleccionadas y las malas hierbas del área tratada. Este procedimiento es especialmente relevante para el cultivo anual en el mismo lugar. Si esto no se hace, entonces la vegetación abandonada servirá para la progresión de infecciones fúngicas, virales y bacterianas que afectarán el próximo cultivo. Las malas hierbas echarán raíces y se multiplicarán; en la nueva temporada complicarán el trabajo de campo. Para su eliminación, los desechos recolectados deben secarse e incinerarse.
En condiciones favorables, los tubérculos recolectados deben colocarse para secar en el campo o en el interior. Si el clima ha fallado, el trabajo se llevó a cabo en barro y humedad; no limpie la tierra atascada de los frutos. Deje ventilar y solo después de que se seque por completo, retire la tierra restante. Además, la propia piel seca "arroja" los restos de la tierra.
Las patatas secas se clasifican en bolsas o se dejan en un eje, cuya altura no supera los 50 cm. Se mantiene una estancia de cuarentena durante dos semanas para detectar enfermedades, tras lo cual comienza la clasificación. Las muestras dañadas o enfermas se seleccionan para consumo inmediato, todas las sanas se colocan para almacenamiento a largo plazo.
Recomendado:
Cuando Cavar El Rábano Picante
El sabor de la cocina rusa es difícil de imaginar sin rábano picante. Puede obtener un producto saludable y sabroso con una excavación oportuna y un almacenamiento adecuado
Bulbos De Narciso: ¿cómo Y Cuándo Desenterrar?
Si los tulipanes pueden presumir de la renovación anual de bulbos, los bulbos de narciso son criaturas perennes y se caracterizan por un ciclo de desarrollo más largo y complejo. Y para no romper el ciclo ya difícil, es importante aprender a desenterrar adecuadamente los bulbos de hermosas flores
Bulbos De Tulipán: Cuando Cavar, Como Almacenar Y Plantar
Érase una vez, los bulbos de tulipán valían su peso en oro. Ahora todo el mundo puede permitirse esta delicada flor. Y de todos modos, no quiero que el material de siembra desaparezca o se deteriore. Después de todo, ¡cómo te animan estas brillantes flores de primavera después del frío invernal! Sin embargo, el verano no siempre es agradable con un clima favorable para las plantas. Y si la temporada ha resultado ser excesivamente lluviosa, sucede que cuando llega el momento de desenterrar los tulipanes en el calendario, todavía no dan señales de estar preparados para ello
¿Cavar O No Cavar?
¿Tiene sentido cavar la tierra en el otoño si el trabajo principal de siembra en el jardín cae en la primavera? En un sitio cultivado, la labranza profunda anual no es tan necesaria. Pero cuando acaba de convertirse en propietario de una casa de campo con cien metros cuadrados contiguos, se recomienda comenzar el desarrollo del sitio excavando el suelo en el otoño
Ah, Patatas, Patatas
Entonces, con la sola mención de las papas, las papas, todas las más amables, agradables, sabrosas, caseras, me viene a la mente una linda canción de verano sobre este cultivo de hortalizas. Estos son los consejos de jardineros experimentados que hemos recopilado aquí para un mejor crecimiento y cosecha de la principal heroína de la historia: las papas
