2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
En menos de cuatrocientos años, los frutos de una planta exótica de los trópicos americanos de tomates venenosos hostiles se han convertido en un vegetal útil, más a menudo llamado "tomate". Los científicos, preocupados por la salud de la humanidad, los incluyeron entre los diez productos más útiles. Los tomates no solo enriquecen el cuerpo con sustancias útiles, sino que también realizan profilaxis en él, previniendo enfermedades graves y peligrosas
Transformaciones fabulosas
No solo en los cuentos de hadas, los monstruos terribles se convierten en príncipes envidiables. La vida real está llena hasta los topes de maravillosas transformaciones a las que una persona se acostumbra tan rápidamente que no nota nada inusual en ellas.
La "baya loca", como se llamaba al tomate en Rusia por su capacidad de convertir a una persona normal en un loco, si se manejaba correctamente, resultó ser una fruta y verdura muy útil, que los científicos recomiendan ahora para el uso diario. ¿Cómo de "de lado" los tomates amarillos y rojos pueden volverse hacia una persona para cambiar su opinión sobre sí mismos de manera tan dramática?
Tarjeta Trump - licopeno
El secreto de la asombrosa reencarnación del tomate fue descubierto por la ciencia moderna, que ha aprendido a penetrar en la estructura de los tejidos vivos y a descifrar los componentes que lo componen.
Los estudios de la composición de los frutos del tomate han encontrado un carotenoide especial llamado "licopeno" entre un gran conjunto de nutrientes. Las capacidades únicas del licopeno son fantásticas. La propia naturaleza ha creado un medicamento que ayuda a los humanos en la lucha contra muchas enfermedades. Entre ellos, el cáncer está ganando impulso, no perdona ni a jóvenes ni a ancianos, y afecta los órganos digestivos, los pulmones y los órganos genitales masculinos (cáncer de próstata).
Por supuesto, el licopeno también se encuentra en otras bayas y frutas, por ejemplo, en la pulpa roja de la toronja, que un consumidor ruso conoció no hace mucho tiempo, así como en viejos conocidos: sandía y albaricoques. Pero, en cuanto al contenido cuantitativo de licopeno, entre todos sus propietarios, el líder es el tomate signor.
Persistente antes de cocinar
En un largo invierno, no todo el mundo puede disfrutar de tomates frescos todos los días. Para prolongar la vida de un producto útil, las personas lo someten a tratamientos culinarios, en los que muchas verduras pierden algunos de sus componentes útiles.
Pero el licopeno aquí también confirma su singularidad, no sucumbiendo a las fuerzas destructivas de dicho procesamiento, y se conserva en tomates fritos, hervidos y salados.
Conexión directa
Los científicos de la Universidad de Harvard, después de una extensa investigación, han confirmado un vínculo directo entre el consumo de alimentos que contienen licopeno y una disminución del riesgo de formación de cáncer.
Esta conexión es especialmente evidente cuando se trata de cáncer de próstata en hombres, cáncer de estómago y pulmón. Pero la singularidad del licopeno no termina ahí. Tiene un efecto profiláctico contra los tumores cancerosos de las glándulas mamarias y el cuello del útero, el esófago, el páncreas y el recto.
Tasa de consumo de tomate
¿Cuántos tomates de mejillas rosadas se deben comer para reducir el riesgo de caer en el número de casos?
Los científicos recomiendan comer tres kilogramos de tomates frescos por semana laboral, o reemplazar el consumo de frutas con jugo de tomate en una cantidad de 150-200 ml por día.
Un vaso de jugo de tomate al día ayudará a establecer procesos metabólicos en el cuerpo, eliminar el exceso de grasa y mejorar la circulación sanguínea. Para las personas mayores que están libres de colelitiasis (en caso de enfermedad, se debe minimizar la ingesta de jugo), pero que padecen hipertensión y glaucoma progresivo, el jugo ayudará a reducir la presión arterial e intraocular.
El jugo de tomate es rico en hierro, por lo tanto, es capaz de combatir la anemia, saliendo ganador.
Tanto los niños como los adultos aman los jugos. Además, si se trata de jugo de tomate, que tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas en beneficio de la salud humana.
¡Atención
Las personas que padecen colelitiasis deben limitar la ingesta de jugo de tomate.
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