2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Es difícil imaginar un jardín sin un jardín de menta. Una planta sin pretensiones tiene muchas cualidades útiles para los humanos. Los jardineros apasionados acumulan grandes colecciones de cultura aromática. ¿Qué tipos se pueden encontrar en las casas de verano?
Un poco de historia
Una vieja leyenda dice: “Hades Perséfone (dios del inframundo) tenía una amada ninfa Menta. Esposa celosa, para sacar a su rival del camino, la convirtió en menta, una planta fragante y delicada que aporta frescura.
En Roma, antes de que llegaran los invitados, rociaron el aire de la habitación con una infusión de hierbas, frotaron las mesas festivas con hojas frescas, creando un ambiente positivo. Se usaron coronas de flores en el Capitolio para la fiesta de la diosa Cents, que se celebra anualmente en junio. Durante sus estudios, las decoraciones florales tejidas ayudaron a dominar ciencias complejas, activando el cerebro.
En Rusia, en Trinity, los jóvenes colocaron ramitas debajo de la almohada, pidiendo el deseo de ver a su futuro cónyuge.
Diversidad
Hay más de 25 especies de menta en el género. Los más comunes de ellos se introducen en la cultura, cultivados en casas de verano:
• rizado;
• jardín;
• picante;
• campo;
• chocolate.
¿Cuál es la diferencia entre cada especie, su valor?
Rizado
Crece hasta 90 cm. Los tallos son rectos, sin pelusa. Las placas foliares están ligeramente arrugadas, opuestas, con dentículos a lo largo del borde, oblongas, pequeñas. En la parte inferior, tienen pelos individuales que ascienden a lo largo de las venas. La superficie exterior es lisa.
Inflorescencia de espigas con cogollos lila-rosáceos en los extremos de los brotes. Florece todo el verano. Las semillas maduran en octubre. Los terpenoides le dan a la planta un olor agrio especial: carvona, linalol. El mentol está contenido en cantidades mínimas, por lo que no hay "frío" durante la elaboración.
Sadovaya
Potente planta de hasta 1 metro de altura. Las hojas son oblongas, ligeramente pubescentes, opuestas, de 5-6 cm de largo, de color verde grisáceo. Un tallo tetraédrico ramificado y hueco termina en inflorescencias en forma de espiga con grandes cogollos rosados. Florece desde finales de junio hasta otoño. Las semillas maduran en cápsulas en septiembre. La resistencia al invierno es alta, no requiere refugio adicional.
Pimienta
Híbrido criado artificialmente de menta de agua con menta de jardín. El sabor picante y ácido de las hojas le dio a la planta su nombre. Tallos huecos, desnudos, erectos, fuertemente ramificados, de 30-100 cm de altura, las placas de las hojas son opuestas-cruciformes, ovadas-oblongas sobre pecíolos cortos. En la base, se asemejan a un corazón con una nitidez en el extremo opuesto. Florece a principios del verano con pequeños cogollos de color púrpura pálido recogidos en la parte superior de las ramas. Las frutas se establecen en casos raros.
Campo
La menta silvestre se encuentra a lo largo de las orillas de los cuerpos de agua, los prados húmedos y los campos. La altura de la planta varía de 15 a 100 cm. No requiere mantenimiento. Difiere en buena resistencia al invierno. Contiene gran cantidad de mentol. Un poderoso rizoma rastrero es capaz de crear grandes grupos. Los brotes son ramificados, erectos de bajo crecimiento, esparcidos por el suelo con una longitud de más de 50 cm, la placa foliar es oblongo-ovoide con un extremo puntiagudo. Las flores de color lila, recogidas en verticilos, florecen de junio a octubre. Las semillas comienzan a madurar a partir de agosto.
Chocolate
Una variedad de menta con un sabor inusual que recuerda al chocolate. Crece bien en suelos ligeros y húmedos con un mantenimiento mínimo. En las zonas soleadas, las hojas adquieren un color violeta oscuro sobre un fondo verde. Una placa redondeada con venas claramente definidas tiene un borde dentado y una punta afilada. Están ubicados enfrente, cruciformes. Los arbustos compactos y ramificados alcanzan una altura de 40 cm. El rizoma fuertemente ramificado da muchos brotes erectos tetraédricos. Las inflorescencias de las panículas son de color rosa blanquecino, emergiendo de las axilas de las hojas superiores. Florece en la segunda mitad del verano. Durante un invierno helado y sin nieve, requiere una cubierta ligera con ramas de abeto.
Consideraremos los métodos de cría de menta en el próximo artículo.
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