2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Asai (lat. Euterpe oleracea) - cultivo de bayas de la familia de las palmeras, cuyos frutos se llaman cariñosamente la fuente de la eterna juventud, superfruta, perla de Brasil, joya real, leche de Amazonas, etc.
Descripción
Los árboles en los que crecen las bayas de acai se llaman Asaizeiro. Son palmeras muy altas (a menudo su altura alcanza los treinta metros), que a menudo se llaman el árbol de la vida y en las que se forman racimos bastante sólidos de las bayas más útiles. En promedio, cada árbol madura de tres a seis kilogramos de bayas increíblemente delicadas durante toda la temporada, para que no pierdan su presentación, se cosechan exclusivamente a mano.
Externamente, las bayas de acai son similares a las uvas o los arándanos, esto se debe a su color púrpura oscuro. Es cierto que a veces también hay bayas de color verde oscuro o morado. En cuanto al sabor, las opiniones aquí no son tan inequívocas: alguien afirma que el sabor de las bayas de acai se asemeja a una mora del bosque, alguien piensa que parece una frambuesa y ¡alguien incluso descubrió su similitud con el chocolate!
Donde crece
El lugar principal donde crecen las palmeras de acai berry es el territorio de la Amazonía brasileña.
Solicitud
Los Asai no solo se pueden comer frescos, sino que también son excelentes cócteles, licores, vinos y jugos. Muy a menudo se pueden ver en postres, y también son un excelente relleno para pasteles de frutas y un complemento ideal para helados.
Las bayas de acai son muy ricas en vitaminas, aminoácidos, flavonoides, antioxidantes y minerales valiosos. Y la cantidad de hierro que contienen está simplemente fuera de escala. En general, el contenido de todo tipo de sustancias biológicamente activas en estas frutas es bastante comparable con las conocidas grosellas, irga, frambuesas, arándanos y algunas otras bayas.
Cabe señalar que hay muchas más grasas saludables en las bayas de acai que en la leche fresca, y hay más proteínas que en los huevos de gallina. Estas maravillosas frutas son excelentes ayudantes en la lucha contra la depresión y el estrés severo, y la cianidina que contienen ayuda a destruir las células cancerosas. Las bayas de Acai ralentizan los procesos de envejecimiento que ocurren no solo en las células individuales, sino en todo el cuerpo. Estas bayas, que tienen excelentes efectos antiinflamatorios, son una excelente fuente de energía natural, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, tienen un efecto beneficioso sobre la salud mental, estimulan la memoria, normalizan el sueño, mejoran la potencia masculina y contribuyen activamente a la construcción gradual. -up de masa muscular, lo que le permite mantener la salud tanto de los músculos como de la piel, los ojos o el cabello. Y con su ayuda, puede eliminar rápidamente toxinas, diversas sustancias tóxicas y toxinas del cuerpo, así como recuperarse mucho más rápido después de la cirugía. Y una característica más interesante: con una sobrecarga mental o emocional demasiado alta, las bayas de acai pueden reemplazar fácilmente a los chocolates y al café. Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta el hecho de que todas las propiedades milagrosas de las bayas de acai se manifiestan en mayor medida solo en las primeras horas, y después de un día estas bayas pierden sus valiosas cualidades casi por completo.
La madera de acai también se usa activamente, y de su corteza no solo hacen hermosos bolsos, sino que también tejen sombreros, cestas y tapetes. Los capullos de palma a menudo se agregan a las ensaladas, y los indios utilizan las hojas para construir el techo de sus propias chozas.
Contraindicaciones
Actualmente no existen contraindicaciones específicas para el uso de bayas de acai. Es cierto que no se puede descartar el riesgo de desarrollar reacciones alérgicas. En cualquier caso, es importante no olvidar que todo va bien con moderación, y tampoco debes abusar de estas jugosas bayas.
