2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Durante mucho tiempo, varias frutas exóticas han aparecido regularmente en los estantes de nuestros centros comerciales. Por supuesto, las frutas como el plátano, la naranja, el kiwi ya no se consideran exóticas para nosotros, las tratamos así, como si crecieran en cada uno de nosotros en el jardín. Me gustaría llamar su atención sobre una fruta tan exótica como el pomelo (pamela), que recientemente ha ocupado su lugar en los estantes de los supermercados. De esta fruta se han escuchado muchos cuentos, que dicen que es un híbrido de melón y pomelo, que dicen que se trata de un nuevo tipo de mandarina, pero todo esto es un error sobre esta fruta. Sí, el pomelo es un representante de los cítricos, pero no es en absoluto mandarina o un híbrido de melón y pomelo, sino una fruta completamente separada
Cultivo y variedades de pomelo
Inicialmente, el pomelo se cultivaba en China, el sureste de Malasia, Asia, así como en las islas de Fiji y Tonga. En la actualidad, el pomelo se cultiva con éxito en muchos países cálidos. El enorme tamaño de la fruta no puede dejar de llamar la atención. El pomelo es un árbol de hoja perenne que puede alcanzar los 10-15 metros de altura y dar frutos de hasta 10 kilogramos. ¡Impresionante! La única lástima es que estos gigantes no se importan en nuestros supermercados. Básicamente, nos importan frutas que pesan entre 1 y 2 kilogramos. Ninguno de los cítricos puede presumir de tal tamaño, ya que el pomelo es el más grande de sus "hermanos". En Tailandia, a menudo se encuentran las siguientes variedades de pomelo:
• El cuerno de Khao es una fruta de color amarillo verdoso brillante, de forma esférica, aroma agradable y pulpa blanca dulce.
• Khao namphung es una fruta en forma de pera con una piel de color amarillo verdoso y una pulpa jugosa y dulce de color amarillo blanquecino.
• Khao paen - pomelo en forma de bola aplanada, como las variedades anteriores, con una piel de color amarillo verdoso, pulpa agridulce blanca.
• Khao phuang es una fruta en forma de pera con una "cabeza" distintiva, una piel de color amarillo verdoso y una pulpa de color amarillo-blanco agridulce.
• Thongdi es una fruta esférica con una piel de color verde oscuro y una pulpa dulce y jugosa ligeramente rosada.
Las variedades más famosas son Khao Horn y Thongdi. Sobre todo, a los tailandeses les encanta el sabor de estos tipos particulares de pomelo.
¿Para qué sirve un pomelo?
¡Puedes hablar de los beneficios del pomelo para siempre! Contiene una gran cantidad de vitamina C, que ayudará a proteger nuestro organismo de los resfriados en otoño e invierno. Además, el pomelo es muy rico en potasio, que estimula el músculo cardíaco y los limonoides, sustancias que previenen la formación de células cancerosas. La cáscara de pomelo contiene aceites esenciales, cuyo aroma no solo levanta el estado de ánimo y huele dulce en la habitación, sino que también puede devolver la agudeza y pasión anteriores en la relación de los cónyuges. Al colocar las cortezas en rodajas en un cuenco sobre su mesita de noche, quedará gratamente sorprendido por el efecto que produce el aroma. Además, esta fruta también es una fruta dietética, su contenido calórico es de 30-38 kcal.
El jugo y la pulpa de pomelo son muy buenos para suprimir el apetito y calmar la sed. Para muchos, creo que será interesante que el pomelo ayude a bajar la presión arterial. Además, el consumo regular de jugosa pulpa y jugo de esta asombrosa fruta previene el desarrollo de aterosclerosis. En algunos países, los medicamentos a base de pomelo se utilizan para tratar el asma, la tos, los dolores abdominales, los tumores y los trastornos gastrointestinales.
Elegir un pomelo
Es importante tener una idea de cómo elegir un delicioso pomelo maduro. Es necesario prestar atención a la cáscara, debe ser lisa, brillante y suave, pero no fuerte, pero ligeramente. Un aroma agradable pronunciado también indica que la fruta está madura.
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Pomelo
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