2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Este árbol se llama de otra manera. En la infancia, lo llamábamos "Boyarka" y comíamos sus suaves bayas de naranja. Hay más de mil especies de este árbol en la Tierra, en Rusia, dentro de cincuenta, pero solo diez especies son de la mayor importancia para los humanos. Las bayas de espino son comestibles, saludables y sabrosas. En los viejos tiempos, las bayas secas molidas se agregaban a la masa del pan para darle un sabor afrutado. Del espino se obtiene una excelente cerca verde espinosa, que protege la casa de campo de invitados no invitados de todos los volos durante 200-300 años
Valor del espino
Bayas
La mayoría de las especies de boyarka dan frutos ligeramente ácidos, agradables y saludables. Pero siempre hay al menos una plaga en la familia. Hay uno entre los espinos con el nombre de "espino dudoso", cuyas bayas son peligrosas para las personas, porque son venenosas.
Las bayas son ricas en sustancias activas, vitamina C (especialmente mucha en las frutas que crecen en Siberia), caroteno, ácidos orgánicos, carbohidratos, sustancias pectínicas.
Se utilizan para preparar té, sucedáneo de café, jugo, bebida junto con miel y concentrado de kvas, compota. Hacen puré de patatas, mermelada, mermelada. Hacen malvaviscos, dulces, frotan con azúcar, bayas enteras confitadas. En una empresa con manzanas, resulta un excelente relleno para tartas. Con puré de espino y miel, hacen salsa para panqueques, panqueques y papillas espesas.
Semillas
Las semillas contienen amigdalina (su publicidad como agente anticanceroso se considera "charlatán" en la medicina científica), hiperósido (promueve el funcionamiento normal del músculo cardíaco), aceite graso.
Flores
Las flores de espino son una excelente planta de miel y también se utilizan en medicina para los trastornos funcionales del corazón (fibrilación auricular, hipertensión, presión arterial baja).
El jugo de flores frescas se mezcla con alcohol (1: 2) y se infunde durante 15 días. Luego tome tres veces al día, goteando cuarenta gotas en una cucharada de agua. O se bebe una infusión de 3 vasos de agua hirviendo y 3 cucharadas de flores en tres dosis al día para el glaucoma, asfixia, mareos, enfermedades del corazón.
Sale de
Las hojas de espino contienen varios ácidos, quercetina (tiene efectos antiinflamatorios, antiespasmódicos y descongestionantes. También se encuentra en cebollas, limones), vitexina ramnosida (cercana a los ésteres de glucosa), aceite esencial.
Ladrar
La corteza de espino es rica en glucósido esculina (krategina).
Contraindicaciones de uso
Aunque el espino no es tóxico (excluyendo el espino dudoso), es mejor abstenerse de hacerlo con aumento de la coagulación sanguínea, arritmias cardíacas, presión arterial baja, durante el embarazo y la lactancia.
Varios tipos de espino
* Rojo sangre o siberianod - arbusto de hasta 4 metros de altura o un árbol de tallo delgado de hasta 6 metros. Más a menudo tiene espinas de hasta 5 centímetros de largo.
En mayo-junio se cubre con espesos pinceles de flores blancas. Bayas de color marrón o rojo sangre, a veces de color amarillo anaranjado, de forma esférica o ligeramente ovalada.
El suelo ama la humedad media fértil. Tolerante a la sequía, resistente a las heladas. Crece lentamente, las bayas aparecen a los 10-15 años.
Recortes de palas e instrumentos de percusión, los utensilios domésticos están hechos de madera. Adecuado como patrón para manzanos y perales enanos.
* Espinoso - Las fuertes espinas de hasta 2,5 centímetros de largo hacen de los árboles de 3,5 a 8 metros de altura una especie valiosa para los setos verdes. Extendido por todo el país, fácil de cortar y moldear.
En mayo-junio, se cubre con escudos escasos de inflorescencias blancas o rosadas. Las bayas rojas, amarillas o blanquecinas de forma esférica u oblonga contienen 2-3 semillas en su interior y maduran en agosto.
La madera, blanca con un tinte rojo, se presta bien para pulir y se usa en el grabado, no es inferior a la calidad del boj.
Prefiere suelos arcillosos y pesados. Fortalece bien los taludes de los ríos, evitando deslizamientos de tierra.
* Dudoso - sus bayas son sabrosas, pero causan intoxicación si las comes en abundancia. ¿Cómo evitarlo?
En primer lugar, crece solo a lo largo de los tramos medios del Volga y el Don, por lo que los residentes de otras regiones no deben tener miedo de encontrarse con él.
En segundo lugar, sus brotes son espinosos y no todos quieren meterse con él. Sus bayas son de color negro púrpura con puntos claros de forma casi esférica.
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