2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La milenaria planta vegetal y medicinal “espárragos” también crecía en nuestras casas de veraneo. Pero muchos propietarios de la planta ni siquiera conocían sus cualidades nutricionales y medicinales, y usaban solo verdes ligeros y plumosos de la planta para decorar ramos de flores
Vegetales de postre
Al igual que la alcachofa, el espárrago no es un subproducto, que incluye diferentes verduras: cebollas, eneldo, lechuga, espinaca y otras. Los espárragos se sirven como un plato especial independiente, que se distingue por su exquisito sabor, y se consideran un manjar en muchas cocinas del mundo.
Los brotes jóvenes frescos de la planta, que no tuvieron tiempo de salir a la superficie del suelo, actúan como verdura. Tienen un sabor delicado y son muy útiles para el cuerpo humano.
Los espárragos se sirven hervidos o guisados en la mesa. Puede ser un plato independiente o un acompañamiento para un plato de carne. Los caldos se hierven a partir de espárragos, enlatados para uso futuro.
Espárragos medicinales
Con fines medicinales se utilizan semillas, brotes tiernos y raíces de espárragos.
A partir de brotes y semillas jóvenes, se preparan infusiones, desde las raíces: decocciones. Las infusiones y decocciones tratan enfermedades cardíacas, enfermedades renales, reumatismo. Tienen un efecto diurético y depurativo de la sangre. Se utilizan en el tratamiento de enfermedades de la piel: erupciones, acné, escrófula.
Planta ornamental
Los arbustos de espárragos perennes encajarán fácilmente en cualquier jardín de flores. Son adecuados para rabatki, mixborders, macizos de flores. En un lugar, los espárragos pueden crecer hasta 15 años. Para ello se eligen plantas masculinas, porque el espárrago es una planta dioica, es decir, tiene plantas tanto masculinas como femeninas. Por cierto, las plantas masculinas dan brotes más sabrosos y poderosos. Por lo tanto, se utilizan para colocar plantaciones perennes en la primavera del próximo año. El sitio de plantación se prepara en el otoño cavando profundamente el suelo y enriqueciéndolo con humus o compost, humedeciéndolo adicionalmente con una solución de fertilizantes minerales.
Los tallos de los espárragos están decorados con pequeñas hojas, similares a las agujas de alerce, y pequeñas bayas de color rojo brillante. Las plantas femeninas se adornan con frutos rojos. Las plantas femeninas se utilizan con fines decorativos y para forzar brotes en invernaderos. El aspecto elegante de los tallos persiste durante mucho tiempo y, por lo tanto, están decorados con ramos de otoño.
Plantar espárragos
Las plantas masculinas seleccionadas para plantaciones perennes se plantan en primavera en un lugar preparado en otoño. Para hacer esto, haga agujeros de aterrizaje de hasta 30 centímetros de ancho y profundidad, dejando 50 centímetros entre los agujeros. A partir de humus o compost, se hacen montículos en el fondo del hoyo, en el que se plantan las plántulas, distribuyendo las raíces sobre el montículo de manera uniforme. Las raíces se cubren con abono con una capa de hasta 6 centímetros. Los espárragos recién plantados se riegan suavemente con una regadera.
Cuidado de las plantas
El primer año hay que cuidar los espárragos. Le encanta el buen riego, la fertilización con nitrógeno, no tolera el vecindario con malezas y, por lo tanto, se requiere aflojar el suelo alrededor de la planta con especial cuidado.
En el otoño, las plantaciones se examinan cuidadosamente para eliminar las plantas débiles y enfermas. Luego se vierte una capa de humus o compost otros ocho centímetros.
Al año siguiente, continúan agregando humus o compost a los agujeros, llevando su nivel al nivel de la superficie del suelo en otoño, después de quitar las partes muertas. Para que en la primavera no tenga que realizar una búsqueda prolongada, es mejor marcar los agujeros con clavijas.
El tercer año es el año de la cosecha. Primero, en la primavera, los agujeros se convierten en montículos, agregando compost o humus hasta una altura de 25 centímetros. Los montículos se apisonan y nivelan ligeramente. Cuando la tierra en la superficie de los montículos comienza a agrietarse o elevarse ligeramente, esto es una señal de que los espárragos están listos para deleitarlo con su cosecha.
Cosecha
La recolección no es una operación fácil. Después de todo, es necesario cortar los brotes en la base, sin dañar los que aún no han crecido en la superficie. Hay cuchillos especiales para este procedimiento. Algunos cultivadores desentierran con cuidado los brotes con las manos hasta la base.
Sellado de aterrizajes
Durante los dos primeros años de cultivo de espárragos, el espacio entre filas se puede llenar con verduras con una temporada de crecimiento corta. Puede cultivar patatas tempranas, espinacas, lechugas, rábanos, frijoles.
Recomendado:
Cultivando Un Manjar Primaveral
Todo el mundo conoce el primer hongo de primavera llamado "morilla". Tiene una forma inusual, pero muy sabrosa. Una historia sobre cómo puedes cultivar este hongo en tu jardín
Lilas En La Cocina Y La Medicina Casera
Este año la primavera fue prolongada y muy impredecible, por lo que los arbustos de lilas florecieron más tarde de lo habitual. Esta flor hermosa y muy fragante es multifacética. No solo son admirados, sino que también se agregan a varias recetas culinarias y remedios caseros
Monedero De Pastor - Hierba Y Medicina
Recuerdo la planta con el nombre romántico "Bolsa de pastor" de la escuela, cuando en una lección de botánica se dio la tarea de hacer un herbario de esta planta. Recuerdo muy bien ese herbario. Pero, o no nos dijeron acerca de las asombrosas habilidades de esta planta viable y ubicua, o la información desapareció sin dejar rastro de mi cabeza. Con la llegada de Internet, se produjo mi nuevo conocimiento de esta planta, lo que causó sorpresa y admiración por la creación de la naturaleza de aspecto anodino
Cardo Mariano En La Medicina Casera
Dondequiera que esta hierba espinosa con un nombre divertido tenga prisa, siempre estará lista para ayudar. El cardo mariano es conocido por sus propiedades beneficiosas para mantener la salud del hígado. Pero ella todavía tiene mucho mérito
Cultivar Una Mandarina A Partir De Una Semilla En Una Maceta
La mandarina es una de las frutas más queridas. Habiendo comido lo suficiente de estas fragantes frutas cítricas, siempre hacemos una pila con las semillas y las enviamos a la basura. ¿Por qué no intentar cultivar su propia mandarina casera? Incluso si no da frutos en abundancia, se convertirá en una excelente decoración de interiores y enriquecerá el aire de la habitación con las sustancias más útiles
