Vitluf Es Un Producto Valioso En Nuestra Mesa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Vitluf debe estar presente en la dieta de todas las personas conscientes de su salud. Un producto útil contiene muchas vitaminas y tiene propiedades medicinales, como su pariente cercano, la achicoria común. ¿Qué tipo de planta se esconde detrás de este nombre? Cual es su valor? Y lo más importante, ¿cómo cultivar su propia cosecha de este elemento alimenticio insustituible? En el artículo encontrará respuestas a todas las preguntas de interés para muchos amantes de una nutrición adecuada

La palabra Vitluf esconde la achicoria de ensalada, un producto dietético con propiedades medicinales. Se adapta bien a las enfermedades de la vesícula biliar, páncreas, hígado, tracto digestivo, diabetes, reduce el colesterol en sangre.

La ensalada Vitluf se crea a partir de la raíz de achicoria de la variedad Magdeburg.

Se comen las hojas, blancas en el centro con bordes amarillentos, recogidas en pequeñas cabezas de hasta 300 gramos, cultivadas sin acceso a la luz de los tubérculos recolectados desde otoño.

Un requisito previo para un cultivo exitoso en el hogar es que las raíces se almacenen durante al menos un mes después de la cosecha en una habitación fresca a una temperatura de 1-2 grados, enterradas en la arena. Después del envejecimiento, se utilizan para forzar en el período invierno-primavera de noviembre a junio.

Hay dos formas: no cubrir y cubrir. Consideremos las características de cada método con más detalle.

Tecnología de cobertura

Consiste en cultivar ensalada Vitluf en recipientes altos (cubos, cajas, bolsas grandes) bajo una capa de componente suelto (arena, turba, aserrín).

Para forzar, tome cultivos de raíces con un diámetro de al menos 3 cm. Corte las raíces a la misma altura para que los puntos de crecimiento estén al mismo nivel. Se vierte una mezcla suelta de turba y arena en el fondo del balde. Ponlo de lado, colócalo en capas de achicoria, rociando cada hilera con tierra. Asegúrese de que no haya huecos entre ellos.

En el medio, se entierra un tubo, al ras de los bordes del recipiente, pero sin llegar al fondo de 5 cm. Luego, se sigue plantando la ensalada en todo su volumen. Vuelva a colocar el balde en posición vertical. El suelo se humedece en pequeñas porciones a través del tubo. El suelo debe estar ligeramente húmedo, pero no empapado, de lo contrario las raíces se pudrirán. El aserrín seco se vierte encima con una capa de al menos 20 cm. Se trituran bien (esta técnica asegurará la densidad de las cabezas de repollo). Se llevan a un lugar oscuro con una temperatura de 10 a 15 grados.

La evaporación de las hojas es insignificante aquí, por lo que no se requiere riego adicional. Si el aire de la habitación está muy seco, se riega poco a poco a través de un tubo una vez cada 2 semanas. Después de 20-35 días, la cosecha está lista. Se cortan cabezas de repollo de la base de la raíz para que las hojas no se desmoronen.

El mejor lugar para forzar la ensalada Vitluf es en el sótano, el sótano fresco y la despensa. No debe aumentar la temperatura en la sala de cultivo; esto conducirá a la formación de cabezas de repollo sueltas con baja comerciabilidad.

Tecnología sin recubrimiento

Requiere menos mano de obra. Se basa en cubrir las cajas de tubérculos con películas negras. En pequeños volúmenes, con densos escudos o cubiertas.

Los cultivos de raíces se plantan de la misma manera que en el primer caso, solo que no se cubren con tierra suelta en la parte superior. Deja el punto de crecimiento al descubierto. La tapa se coloca herméticamente en el cubo. Envasado en material a prueba de luz. La temperatura se mantiene a 12-15 grados.

Con este método, las cabezas de repollo quedan más sueltas con un ligero tinte amarillo. Después de un mes, la cosecha se recolecta a la vez. Se planta un nuevo lote en el espacio vacante.

Hidroponia

Alternativamente, con el método sin cobertura, se utilizan cultivos hidropónicos. El sustrato está completamente ausente aquí. Se crean condiciones oscuras en el área de formación de cabeceras debido a los refugios opacos.

Las hortalizas de raíz se fijan en un recipiente con muchos agujeros en la parte inferior. Se colocan en palets. Las soluciones preparadas también se vierten aquí. El nivel del agua debe controlarse cuidadosamente para que las raíces no estén secas.

Según sea necesario, el cultivo se cosecha de forma selectiva. Basta con levantar el refugio y cortar la cantidad requerida de cabezas. Este método es muy conveniente y menos costoso.

Resistiendo todas las condiciones de la tecnología seleccionada, puede obtener hasta 30 kg por 1 metro cuadrado de productos de ensalada Vitluf sabrosos y saludables para 1 plantación.