2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Un híbrido de acedera de Tien Shan con espinaca inglesa recibió el exótico nombre de comodidad. En la gente común se bautizó como acedera de espinaca. En cuanto a la cantidad de proteínas, el cultivo está a la par con las legumbres
Composición mineral
El cultivo de espinacas es especialmente rico en nutrientes:
• vitaminas (todo el conjunto de grupos B, K, PP, P, A, C, D, E);
• sales de una forma de hierro fácilmente asimilable;
• compuestos orgánicos: fósforo, potasio, azufre;
• proteínas (proteína);
• ácidos (málico, fólico, succínico, cítrico).
A diferencia de la acedera común, no hay ácido oxálico en el consuelo, que es dañino para el estómago de las personas que padecen colelitiasis.
Solicitud
Se comen las hojas verdes tiernas. A partir de ellos se preparan sopas de primavera, sopa de repollo, borscht, ensaladas, guarnición para carne, puré de papas, rellenos para hornear, guisos. De platos dulces: gelatina, mermelada. El jugo recién exprimido es útil para cualquier organismo. Apto para conservación para consumo invernal.
Algunos de los productos se lavan, se secan ligeramente, se cortan en trozos pequeños y se congelan. Descongele según sea necesario, úselo como hierbas frescas.
Agregar comodidad a la dieta de los animales contribuye a un rápido crecimiento, un aumento en la producción de leche; en las aves de corral, la yema se distingue por un rico color naranja.
Propiedades medicinales
La acedera de espinaca tiene una serie de propiedades medicinales que pueden ayudar a las personas con dolencias como:
• anemia;
• avitaminosis;
• Enfermedades del sistema nervioso;
• diabetes mellitus;
• hipertensión;
• retraso del crecimiento en los niños;
• violación de la hematopoyesis;
• con aumento de estrés mental.
Si va a utilizar la comodidad para el tratamiento, primero consulte a un médico.
Indispensable para la acedera de espinacas a principios de primavera, cuando hay poca comida fresca con vitaminas. Empieza a crecer bajo la nieve. A finales de abril, de debajo de la cubierta emergen hojas de 10 cm, enrolladas en forma de tubos.
Biología
La raíz primaria alcanza una profundidad de dos metros, lo que ayuda a la planta a sobrevivir a los períodos secos. Las hojas son estrechas, alargadas 30 cm, junto con los pecíolos, más parecidos a las espinacas, forman una poderosa roseta en el primer año. Las flechas de semillas en la cantidad de 3 a 6 piezas en cada arbusto aparecen en la segunda temporada y las siguientes. Su altura alcanza los 2 metros. Florece a principios de junio. A mediados del verano, las semillas maduran en forma de nuez triangular.
Difiere en el rápido crecimiento de la masa vegetativa de 7-9 cm por día. La tasa de rebrote es mayor solo en el bambú.
Condiciones de alojamiento
Cultura amante de la luz, fácil de soportar con un poco de sombra. Poco exigente con la fertilidad del suelo. Crece en franco, franco arenoso con acidez débil. Tolera mal el estancamiento cercano del agua subterránea, las raíces se pudren.
Resistente al invierno. Resiste heladas ligeras en primavera. No requiere refugio para el invierno. Resistente a la sequía, debido a la presencia de una poderosa raíz. Crece en un sitio por hasta 10 años, sin perder la calidad del producto terminado.
Cosecha
A medida que las hojas frescas vuelven a crecer, la cosecha comienza a partir del segundo año de vida. Si corta la masa verde en la primera temporada, la planta irá debilitada al invierno, con heladas severas, la probabilidad de congelación aumenta.
Arrancar con cuidado una hoja a la vez, dejando pecíolos 5 cm. Con la otra mano sujetar la roseta para no arrancar toda la planta. Los brotes centrales no se tocan, lo que les permite crecer.
Para los animales, los brotes vegetativos se cortan en la fase de floración, aplastando la masa verde. En años favorables, el rendimiento de biomasa es de 3 kg por metro cuadrado. Para aumentar el rendimiento de los productos de hoja, se eliminan los tallos gruesos en el momento de la germinación.
Hablaremos de los métodos de reproducción, cultivo y obtención de nuestras propias semillas en el próximo artículo.
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