2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
No es aconsejable comprar hierbas con su propio terreno. Son fáciles de cultivar por tu cuenta y tendrás hierbas frescas en la mesa, de cuya calidad no tienes dudas. Familiarícese con las hierbas perennes que decorarán su territorio en forma de macizo de flores o jardín
Hacer un jardín fragante
Las hierbas picantes se pueden colocar en una cama de flores, cama de jardín. Es mejor crear una forma redonda, triangular y ovalada. Para mantener la decoración, es importante correlacionar el tamaño con la capacidad de procesamiento. Es recomendable pensar en la accesibilidad y el acercamiento con mal tiempo, es decir, es mejor si la cama está ubicada cerca de un camino asfaltado.
En un área grande, para la conveniencia de la recolección y el mantenimiento, se realizan pases. Para emparejarlos, use las marcas: clavijas y un cordón estirado. Al plantar plantas, se observa la técnica de selección de altura con un aumento de borde a centro. Para la siembra de primavera, es mejor preparar el suelo en el otoño; en cualquier caso, debe seleccionar cuidadosamente las malezas, agregar tierra fértil y desenterrar una pala con la bayoneta.
El macizo de flores / parterre debe tener bordes. Se puede utilizar cualquier material (tablas, piedras, ladrillos, plástico). A muchas plantas fragantes no les gusta el exceso de humedad. Si el lugar seleccionado está en las tierras bajas, escúrralo.
Elegir hierbas
Una cama fragante comienza con la selección de plantas. Tus preferencias son el factor principal a la hora de elegir. Tal vez le guste cocinar con condimentos, entonces necesitará un conjunto de ciertos artículos. Si le gusta beber té, aprecia los aditivos alimentarios aromáticos, el té de hierbas, entonces debe plantar las especies adecuadas.
Hay muchas hierbas útiles, pero veremos las hierbas comunes del jardín que son fáciles de comprar y cultivar. Entonces, los tipos más comunes y sin pretensiones.
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Lovage planta picante sin pretensiones. Crece bien al sol y a la sombra, se refiere a alto y alcanza 1, 5-2 metros. Tiene un sabor picante. Se utiliza para adobos, se añade a platos de carne y pescado y forma parte de las recetas de la medicina tradicional.
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Hinojo sureño: no tolera los inviernos duros, por lo tanto, como planta perenne, se cultiva solo en climas cálidos. Planta alta (1,5 m). Todas las partes se utilizan para cocinar, incluidas las semillas. Las hojas se utilizan para ensaladas frescas, los cereales son un condimento para los platos principales, la raíz se cuece y se sirve como guarnición para la carne.
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Hisopo - Arbusto fragante de hasta 0,5 m Muy decorativo, especialmente en floración. Las inflorescencias son de color violeta o rosa. Las salsas se hacen a partir de los cogollos, se agregan a sopas, adobos, tinturas. Sobre esta base, cree un aperitivo picante y un condimento para pescado / carne.
Tomillo
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Ruta - un arbusto bajo (hasta 70 cm), se multiplica por cualquier medio, no necesita cuidados, no es exigente con el suelo. Ingrediente ideal para encurtir tomates, calabazas, pepinos. Parte de rellenos para aves y carnes. Ruta armoniza con cualquier verdura.
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Toronjil el limón crece como un arbusto ramificado (0, 4-1, 2 m). Se desarrolla bien en sombra parcial y al sol. Ama la tierra fértil. Debido a su sabor cítrico, tiene demanda en bebidas, tés y tinturas. Da un sabor noble a muchos platos.
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sabio Arbusto semi-lignificado pertenece al grupo de alto (0, 7-1, 0 m), ama un lugar soleado. Muy decorativo, tiene hojas de color verde plateado e inflorescencias lila paniculadas, en forma de espiguillas sueltas. Es famoso por su abundancia de vitaminas y aceites esenciales. El sabor es amargo-astringente, intenso. Tiene demanda en medicina y cocina. Se propaga dividiendo la raíz y las semillas, que se siembran en un hoyo poco profundo (3 cm) antes del invierno.
Agastakhis
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Tomillo jardín se refiere a arbustos de tamaño insuficiente (25-40 cm). Sin pretensiones, tiene una amplia aplicación en medicina y cocina. Ideal para platos de verduras y carnes.
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Agastakhis arrugado se refiere a la especie herbácea. Tiene varios nombres: "menta coreana", "Lofant" o "ginseng del norte". Por su aroma a anís, es ideal para tés, bebidas, ensaladas. Tiene una demanda en la medicina para estimular la inmunidad y en la cosmetología para preservar la piel joven. Difiere en la sencillez. Propagado por plántulas, semillas según el esquema 25 * 25 cm. En regiones con inviernos helados, puede sufrir, por lo tanto, necesita refugio.
Al tener plantas aromáticas en su sitio, se le proporcionarán deliciosos aditivos para té y obras maestras culinarias. Y también todos los tipos de plantas descritos son útiles, ayudan a mejorar la salud.
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