Legumbres Extraordinarias

Tabla de contenido:

Video: Legumbres Extraordinarias

Video: Legumbres Extraordinarias
Video: LEGUMBRES, Beneficios y Peligros para la Salud - Enciclopedia de los Alimentos #04 2024, Mayo
Legumbres Extraordinarias
Legumbres Extraordinarias
Anonim
Legumbres extraordinarias
Legumbres extraordinarias

¿Qué legumbres conoces? Muchas personas cultivan frijoles o guisantes en su jardín. Puedes encontrar lentejas en los estantes de las tiendas. Pero hay otros cultivos interesantes y nutritivos de esta familia, cuyo cultivo se puede planificar en la nueva temporada en su parcela personal

China: puedes comer frijoles y raíz

Traducido del latín, el nombre del rango significa "muy atractivo". Y durante el período de floración, esta planta justifica plenamente tal descripción. El rango, que a menudo se confunde con los guisantes, tiene pétalos de flores muy brillantes: amarillo, púrpura, carmesí. Estas plantas pueden servir como una decoración exquisita para un jardín, decorar un seto y tejer a lo largo de una red. Y también, para dar una cosecha de un producto sabroso y nutritivo. Las semillas jóvenes de estas legumbres, como los guisantes, se comen crudas. Y la cosecha madura se usa para hacer sopas, guarniciones, rellenos.

Entre las ventajas de esta planta se encuentran la alta productividad y la resistencia a la sequía. Otra ventaja de las filas es que las plantaciones con él casi no se ven afectadas por el gorgojo. Se pueden reservar camas individuales para el rango, o la planta se puede utilizar como compactador de patatas, maíz, remolacha o pepinos.

Empiezan a sembrar a principios de primavera, junto con los guisantes. Se fabrican en hileras anchas con una distancia entre hileras de aproximadamente 30 cm y la profundidad de siembra es de hasta 9 cm.

El rango tiene una temporada de crecimiento corta. Durante este tiempo, es necesario tener tiempo para realizar un par de aflojamientos del suelo y la misma cantidad de riego. Es imperativo quitar las malas hierbas. Las judías verdes se cosechan a medida que maduran. Si quieren abastecerse de grano, eliminan el rango cuando se vuelve amarillo.

Además, existe una variedad tuberosa de rango. También florece maravillosamente. Además, sus flores de color rojo púrpura tienen un agradable aroma. Y el tubérculo es comestible. Forma una "fruta" almidonada con un sabor dulce.

Garbanzos o garbanzos

Un cultivo de leguminosas interesante es el garbanzo. También se le conoce como garbanzos, garbanzos. Sus semillas son un poco más grandes que el rango. También se consumen tanto crudos como después de un tratamiento térmico. Se utiliza para preparar platos occidentales tan populares como el hummus y el falafel.

Imagen
Imagen

Para los cultivos de garbanzo se toman a principios de primavera. También se queda con pasillos anchos - unos 50 cm. Pero la profundidad de la siembra de semillas se hace menos profunda - 5-7 cm. La agrotécnica de la fila y el garbanzo son muy similares.

Vigna es adecuado para un rincón sombreado

Si el rango y el garbanzo a menudo se comparan con los guisantes, entonces vigna es un pariente cercano de los frijoles. También se les llama espárragos. Pero a diferencia de este último, tiene vainas delgadas y largas, similares a los tallos carnosos. Estos omóplatos delgados están cargados con una variedad de nutrientes beneficiosos y nutritivos. Se comen en la etapa de madurez lechosa y lechosa. Utilizado para ensaladas, saladas y enlatadas. Los omóplatos verdes se cosechan a medida que maduran. También puedes cosechar cereales. Pero para ello, los frijoles deben estar bien maduros. De lo contrario, no se almacenarán.

Vigna es beneficiosa porque se puede cultivar a la sombra donde otras plantas no prosperan. Puede ocupar un lugar junto con el maíz u otros cultivos altos.

Imagen
Imagen

El espárrago caupí es famoso por sus altos rendimientos. En una temporada, basta con plantar una docena de arbustos para alimentar con él a toda la familia.

La siembra se lleva a cabo con un espaciado de hileras de aproximadamente 65-70 cm. Se mantiene una distancia de aproximadamente 80 cm entre las plantas. La profundidad de siembra de semillas es de 5 cm. Si se reserva un lecho separado para el cultivo, vale la pena tener cuidado del soporte. El cuidado consiste en regar y aflojar. Durante la temporada de crecimiento, las camas deberán humedecerse 3-4 veces. Deberá aflojar la tierra al menos dos veces.

Recomendado: