2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La delicadeza de las flores, la perfección de las formas, el color caprichoso de los pétalos inspiran y fascinan. Pero aún más personas se sienten atraídas por los olores del mundo vegetal. Es poco probable que alguien se pregunte, admirando la flor, por qué huelen así y no de otra manera. ¿Cuál es la base de las fragancias florales? Intentemos resolverlo
Para hacer que las flores de las plantas se conviertan en la belleza que disfrutamos hoy, los insectos han trabajado muy duro, estimulando a las plantas a crear una sustancia especial llamada "néctar", que atraería a los insectos con su aroma, obligándolos a polinizar en respuesta a un dulce. tratar. Después de todo, depender solo del viento y la autopolinización es un negocio muy arriesgado. El viento no querrá caminar entre los matorrales de flores y las plantas se quedarán sin descendencia. Y con néctar y polen, las flores se han convertido en un refugio muy sabroso para numerosos insectos, donde tienes una mesa para cenar, y un techo sobre tu cabeza, bajo el cual puedes poner huevos sin miedo a continuar con los de tu propia especie, y un fuente de material de construcción, por ejemplo, para panales …
El néctar es el alimento de dioses, insectos, pájaros …
El polen sirve como una despensa de alimentos natural para los insectos. Después de todo, contiene todas las sustancias necesarias para que los insectos mantengan la vida y la procreación (proteínas y grasas, carbohidratos y enzimas, e incluso delicias como las vitaminas).
El agua es peligrosa para el polen, por eso las flores han aprendido varios trucos cotidianos. Doblando el cetópodo, parecen inclinar su cabeza de flor en obediencia a los elementos naturales, cuando las corrientes de lluvia están a punto de caer del cielo o el rocío de la mañana rocía las hierbas. Tal imagen está claramente demostrada por las flores de Campanillas y Nenúfares, protegiendo y preservando el polen, cerrando sus pétalos con fuerza.
Para convertirse en una fuente de néctar, las flores debían adquirir "nectarios", glándulas especiales que producen una solución acuosa de diferentes tipos de azúcares, cuya concentración depende del tipo de planta y del lugar que la planta ha elegido para su la vida. Los líderes en concentración incluyen Sophora Japanese (80%), Linden (72%), Castaño de Indias (aproximadamente 75%) y muchas otras plantas.
Cada polinizador tiene diferentes gustos para la consistencia del néctar. Si a las abejas les gusta la media dorada, sírvales néctar aguado a los colibríes en miniatura. Y, por supuesto, el néctar es famoso no solo por los "azúcares". Contiene proteínas, grasas, aminoácidos y otro conjunto de sustancias "de caballero", sin las cuales la vida tendría formas externas completamente diferentes. Los amantes de los alimentos más gordos eligen flores de ranúnculo rampante o gayuba. Aquellos que necesitan proteínas atacan al trigo sarraceno o al brezo común. En general, el polifacético mundo vegetal ha preparado un convite para cualquier insecto de acuerdo con su gusto personal. Por ejemplo, la orquídea vainilla es un manjar exclusivo para las abejas negras, que se encuentran solo en América, y por lo tanto en Madagascar hay que polinizar manualmente las flores para obtener la valiosa especia del mismo nombre.
De donde vienen los aromas
Las plantas muestran un ingenio envidiable, ocultando sus aromas no solo en pétalos brillantes, sino también en desconcertantes nectarios, estambres estériles y anteras. A veces, los aceites esenciales son producidos por glándulas especiales. Una variedad de ingredientes puede ser la fuente de fragancias florales:
* Aminas: las sustancias orgánicas (derivados del amoníaco) dan el llamado olor a aminoácidos. Lo encontramos en las plantas familiares: serbal brillante, espino espinoso, bayas ácidas agracejo y cornejo, que atraen moscas y escarabajos.
* Aceites esenciales o alcoholes primarios. Por ejemplo, el aroma de Rose se debe al "geraniol"; primavera Lirio de los valles - "linalool"; jacinto delgado - "alcohol marrón"; y el incomparable jazmín huele a varios alcoholes a la vez. No en vano, tales aromas se denominan embriagantes.
Curiosamente, el néctar de flores puro del que las abejas producen la miel es inodoro. Pero es capaz de absorber los olores de diferentes partes de la flor, que atraen a los polinizadores, y también se transmiten "heredados" a la miel.
¿A quién huelen las flores?
Los socios polinizadores necesitan el aroma que desprenden las flores en términos mutuamente beneficiosos. Por lo tanto, acuerdan los términos de su cooperación, eligiendo un momento conveniente para todos. Si los polinizadores son nocturnos, entonces las flores comienzan a desprender un aroma más fuerte hacia la tarde y la noche, siendo no solo un manjar para los insectos, sino también una especie de balizas de orientación en el espacio.
Para las moscas que aman el olor de la caída, la naturaleza ha creado flores de las que una persona intenta huir lo antes posible. Entre tales plantas, el famoso gigante Rafflesia está a la cabeza.
Una colaboración tan fuerte entre plantas e insectos puede ser envidiada. Se acerca la noche y el aire se llena con el aroma del jabón medicinal, Petunia multicolor, Lyubka de dos hojas … preparándose para encontrarse con las mariposas nocturnas. Y para los insectos diurnos, los árboles frutales exudan aromas, así como el campo de alfalfa y trébol y muchos otros.
Si lo piensas bien, disfrutamos de los olores de las flores, imitamos los aromas florales que no están destinados a nosotros en absoluto, sino a numerosos polinizadores, estos zumbantes y revoloteadores trabajadores de la naturaleza.
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