2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
El principio de máxima simplicidad, comodidad y accesibilidad es la idea de ergonomía. El diseño de los muebles, su distribución, la disposición de los dispositivos y las unidades (estufa, refrigerador) son signos de una cocina debidamente equipada. A la hora de calcular el tiempo y los pasos que debe seguir la anfitriona para preparar la cena, un espacio bien organizado ahorra el 70% del tiempo y el 60% de la distancia recorrida
Triángulo de trabajo
No tienes que hablar sobre cuánto tiempo pasa la anfitriona en la cocina y cuántos pasos da. La ergonomía no es una tendencia de moda, sino una práctica con base científica que ayuda a simplificar la vida y conservar energía. La relevancia de un diseño razonable es igualmente útil para habitaciones grandes y pequeñas.
Teniendo en cuenta la opción con una cocina, se pueden distinguir tres zonas activas e importantes, llamadas triángulo de trabajo: este es un refrigerador, un fregadero y una zona de cocción. Son las distancias entre ellos las que afectan la conveniencia y la seguridad.
La investigación muestra que la suma de los lados no debe ser superior a 6 metros. Es recomendable mantener la equivalencia de distancias entre los puntos principales, ya que esta se considera óptima para el movimiento y coordinación de acciones. Los parámetros ergonómicos incluyen reglas de seguridad: estabilidad del mobiliario, dimensiones proporcionales, accesibilidad y facilidad de uso del inventario, ausencia de esquinas afiladas.
Arreglo de muebles
Al planificar la creación de un interior, debe seleccionar muebles no caóticamente de acuerdo con el estilo elegido, sino siguiendo los principios de la ergonomía. Esto ayudará aún más a optimizar las condiciones de vida, trabajo y descanso. Te resultará más fácil moverte, cocinar, buscar objetos, utilizar electrodomésticos y utensilios de cocina.
Triángulo de trabajo
La invariabilidad de la rotación activa en tres zonas es inevitable. Para facilitar el patrón de movimiento, se requiere colocar el fregadero en el centro, otros objetos colindan en ambos lados o se alternan. La mejor distancia es de 0,6 a 1,2 m para cada objeto desde el fregadero. Cada asiento mide al menos 45 * 45.
Una buena ubicación en este esquema será la relativa proximidad de la encimera a la mesa del comedor. Si la cocina tiene un rectángulo alargado y solo es posible una disposición lineal / de una sola fila, entonces el fregadero se instala en el medio y el refrigerador en la esquina.
Factor social
Existe un vínculo obvio entre el espacio de la cocina y los habitantes de la casa: este es el número de miembros, la edad, los hábitos, las inclinaciones individuales. Esta influencia se expresa en lo siguiente:
- el tamaño de la mesa del comedor;
- lugar para niños;
- el número de asientos;
- selección en relación con el crecimiento - la ubicación del horno microondas montado, horno al nivel del pecho;
- El hábito de salir a comer conduce a un énfasis en el diseño sobre la funcionalidad.
Almacenar pequeñas cosas
El diseño de la cocina tiene un secreto principal: los pequeños utensilios deben estar a mano, pero ocultos de la mirada de miradas indiscretas. Esta técnica contribuye a un interior y un confort exitosos. Para hacer esto, use:
- lados interiores de las puertas, - compartimentos inferiores de armarios, - sistema de rodillos, - los ángulos están involucrados, - estantes abiertos con hermosas cajas.
Opciones para la disposición de muebles
La altura del escritorio se selecciona de acuerdo con la altura. El rango de distancia del piso a la superficie comienza a partir de 79 cm. Para las personas cuya altura es superior a 170 cm - 85, para las mayores de 180, se deben mantener 105 cm. Si la anfitriona prefiere cocinar sentada, entonces las mesas bajas son organizado. Las barras de bar siempre corresponden a una altura de 125-128 cm.
Los armarios de pared se colocan a 45-60 cm de la superficie del escritorio. La campana sobre la estufa de gas - 70, sobre la eléctrica - 50. En cocinas pequeñas, es aconsejable equipar los muebles con mecanismos desplegables (sistemas extraíbles).
Al colocar, dejar un lugar de "libre circulación" - 150 cm, esta área implica un área de trabajo, paso a la ventana, mesa de comedor, siempre que la puerta del mueble, el horno y el frigorífico estén abiertos. De la estufa al objeto o pared opuesta - 100-110 cm En pocas palabras, dos personas deben dispersarse libremente aquí.
El comedor está diseñado para cada consumidor de al menos 75 cm, la altura estándar de la mesa es de 75. Se deja un espacio de al menos 75 cm delante del fregadero y detrás de la persona sentada a la mesa.
Principio de accesibilidad
Los niveles óptimos se seleccionan para los elementos de uso frecuente. Por ejemplo, los lugares de difícil acceso están a una distancia de hasta 40 cm del piso (utensilios de cocina pesados, equipos) y a una altura de más de 180 cm, artículos que se usan raramente.
De 40 a 75 cm, se organiza el almacenamiento de pequeños electrodomésticos, especias, cubiertos. En los estantes con bisagras hay platos, frascos de cereales. La zona media de 75-180 cm es la más conveniente para el trabajo, aquí hay platos frágiles, las cosas y productos más populares.
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