2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Se acerca la mitad del verano y, al parecer, todo lo que es posible ya está sembrado y plantado, solo queda recoger la cosecha. Pero qué deprimentes se ven los lechos que quedaron desiertos después de las primeras cosechas … Resulta que también se pueden usar con beneficio: ¡para sembrar daikon! La segunda quincena de julio y principios de agosto son el momento más adecuado para tal evento. Si siembra este rábano japonés demasiado pronto, en mayo-junio, entonces va a la flecha. Pero cuando se siembra en la segunda mitad del verano, la verdura lo deleitará con un poderoso cultivo de raíces jugosas
Características del rábano japonés
¿Qué deberías saber sobre el daikon? Este tubérculo pertenece a la familia de las coles. Entonces, después del repollo, es mejor no sembrarlo, como después de otras plantas crucíferas. Los mejores precursores son las cebollas, los pepinos, los tomates y las patatas.
El suelo debajo del daikon debe cultivarse profundamente, unos 60 cm. Este cultivo de raíces puede ser muy sorprendente en tamaño, en particular, en su longitud. Por ejemplo, variedades como White Fang, Elephant Fang, Quedlinburg, en condiciones favorables, pueden tener hasta 1 m de largo y el peso de estos gigantes inusuales alcanza los 5 kg o más. Por lo tanto, se recomienda leer detenidamente la descripción de la variedad al elegir una semilla, especialmente si el daikon es nuevo para usted y aún no tiene experiencia en su cuidado.
Daikon tiene un sabor jugoso bastante delicado, no hay amargura, como un rábano. Se utiliza en recetas de ensaladas vitamínicas. Es un producto bajo en calorías, pero muy rico en vitamina C. Otra cualidad valiosa es que el daikon, a diferencia de otros tubérculos, acumula una escasa cantidad de nitratos y metales pesados. Las sustancias nocivas se acumulan principalmente en la parte superior verde, que solo debe cortarse.
Preparación del suelo antes de la siembra
Antes de sembrar, el suelo se llena con compost o humus de plantas, a razón de 1 kg de fertilizante por 1 metro cuadrado. el área de las camas. Es mejor no usar estiércol, esto afecta negativamente el sabor de la verdura. En cambio, se pueden reparar las tapas de abono verde. Pero aquí también debe tener cuidado con la elección de plantas útiles. Por ejemplo, el abono verde como la mostaza también pertenece a los cultivos crucíferos.
Sembrando daikon y cuidando las camas
Es conveniente sembrar semillas en dos hileras, manteniendo la distancia entre los huecos de unos 25 cm, el espaciamiento de las hileras se deja unos 60 cm, las plántulas aparecerán en la superficie del suelo en una semana. Con una plantación espesa en la fase 2 de hojas de daikon reales, el daikon se adelgaza.
El cuidado de la plantación consiste en deshierbar, aflojar, regar. Se debe observar moderación al humedecer el suelo. Daikon se dañará tanto por la sequía como por el exceso de humedad; en este último caso, esto amenaza la aparición de focos de bacteriosis mucosa. En cuanto al aflojamiento, en la etapa inicial de desarrollo, se llevan a cabo profundamente y luego el suelo se afloja solo superficialmente.
Con respecto al aderezo, luego, en un área bien sazonada con tierra fértil antes de sembrar, puede prescindir de ellos. Pero cuando la composición de la tierra está lejos de ser ideal, puede usar como aderezo:
• nitrofosfato: 25-30 g por 10 litros de agua;
• ceniza de madera - 1 vaso por 1 metro cuadrado. zona.
Se recomienda comenzar a alimentar después del raleo y debe terminarse 3 semanas antes de la cosecha.
De las plagas, la pulga crucífera es terrible para el daikon. En la lucha contra él, el asistente del jardinero será una decocción de cáscara de cebolla y celidonia grande. Para su preparación, tome un puñado de dicha colección por 1 litro de agua. También ayuda espolvorear cenizas con polvo de tabaco.
Cosecha y almacenamiento de daikon
Daikon madura en uno o dos meses. Depende de la variedad elegida. Necesitas cosechar en clima seco. Se conserva bien en bodega. Puede refrigerarse. La temperatura de almacenamiento óptima está dentro de + 3 … + 5 ° С.
En varias copias, al recortar las puntas, se deja una yema apical antes del almacenamiento. Estas hortalizas de raíz deben plantarse en la primavera para que puedas cosechar las semillas de ellas. Para hacer esto, después del corte, los tallos deben secarse y luego trillarse. Dicha semilla tendrá sus ventajas sobre las compradas: ya se adaptarán a las condiciones climáticas de su región.
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